2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كشف تحقيق أجرته شركة BNT أنه قبل الوصول إلى شبكة السوق في بلدنا ، فإن الموز الذي يتم بيعه يتم استخدامه بالغاز بمواد كيميائية خطيرة
تصل الثمار الغريبة من الإكوادور إلى بورغاس ، حيث يعاملها السكان المحليون بمواد كيميائية خطيرة ، ثم يرسلونها إلى أسواقهم المحلية ، حيث تصل إلى المستخدم النهائي.
تصل أطنان من الموز إلى بورغاس كل شهر. من هذه النقطة يتم توزيع الثمار على سلاسل البيع بالتجزئة الصغيرة والكبيرة في بلدنا. قبل ذلك ، كانوا يظلون للتخزين في مستودعات بورغاس لمدة أسبوعين تقريبًا.
خلال هذا الوقت ، يمرون بعدة إجراءات معروفة في الوثائق الرسمية باسم النضج التكنولوجي. يتم تنفيذ هذه العملية فقط في القاعات حيث يتم مراقبة درجة الحرارة والرطوبة باستمرار.
تأتي اللحظة المقلقة للعملاء من حقيقة أنه خلال هذه الأيام يتم استخدام أجهزة خاصة ومواد كيميائية خطيرة للموز ، مما يؤدي إلى تسريع عملية النضج حتى 3 مرات.
تحتوي المستحضرات المستخدمة في هذا الإجراء على 90٪ كحول إيثيلي وفقًا لمعلومات BNT.
كما انضم مفتشون من وكالة سلامة الأغذية البلغارية إلى التحقيق. لكن تفتيشهم لم يكشف عن أي مخالفات.
أنا شخصياً لم أجد مشكلة. لا أرى إجراءات مشبوهة - يقول دافينكا جلافانسكا ، كبير المفتشين في الوكالة.
كما نفى موظفو المستودع الذي تم التحقيق معه المعلومات التي تفيد بأنهم يعالجون الموز بمواد كيماوية خطيرة قبل توزيعها على شبكة السوق.
وأوضح مدير القاعدة أنه لا يطبق الطريقة فقط لأن الشركة كانت تنتظر الإذن من وكالة الغذاء منذ عام 2012 ، لكنه أوضح أن استخدام الكحول الإيثيلي في الفاكهة غير ضار تمامًا.
في غضون ذلك ، ظهر مقطع فيديو فاضح على الإنترنت ، يظهر بوضوح كيف أن الفواكه والخضروات التي يأكلها كل منا مطلية بطلاء المعجنات لتبدو طازجة ومظهر تجاري أكثر جاذبية.
في أي وقت من الأوقات ، حقق الفيديو نجاحًا حقيقيًا على الشبكات الاجتماعية ، وعلى الرغم من أن الطلاء ليس ضارًا بالصحة ، إلا أن تعليقات المستخدمين بعيدة كل البعد عن التشجيع.
موصى به:
نحن نأكل فقط الأسماك المستوردة بالكامل تقريبًا
فقط ثلث الأسماك المستهلكة في بلدنا تأتي من ساحل البحر الأسود الأصلي. المنتج البلغاري الوحيد هو الترس. يتم استيراد 70٪ من سمك الماكريل الموجود في الفخاخ البحرية. يأتي مع سمك القاروص والدنيس من جيراننا الجنوبيين. يتم استيراد المأكولات البحرية من تركيا واليونان والنرويج.
نحن نأكل لحم الخنزير المزيف
لحم الخنزير الذي يقدمه مصنعو اللحوم المحليون هو مزيف جماعي ، لأنه لا يتم إنتاجه من لحم أرجل لحم الخنزير المجفف ، ولكن من قطع مختلفة. تم إضافة الجيلاتين بشكل غير قانوني إلى لحم الخنزير. لحم الخنزير البلغاري بعيد جدًا عن المذاق التقليدي للحم أرجل الخنزير المجفف والمملح.
روح الموز التايلاندي وأساطير أخرى عن الموز
في تايلاند هناك أسطورة عن نانغ ثاني ، وهي روح أنثوية تهاجم غالبًا الغابات البرية لأشجار الموز. من المعروف أن هذه الأرواح تظهر في الليل عندما يكون القمر مكتملًا ومشرقًا. يرتدي Nang Thani زيًا تايلانديًا تقليديًا ويطفو فوق الأرض ، وهو روح لطيفة.
نحن نأكل التيراميسو منذ قرون
الأساطير التي يرويها الإيطاليون عن صنع أشهر أنواع الحلوى من بوتوشا - تيراميسو - كثيرة ، لكن واحدة منها ، وفقًا لمعظم سكان البحر الأبيض المتوسط ، صحيحة. في القرن السابع عشر ، قام دوق توسكانا الأكبر ، كوزيمو دي ميديشي الثالث ، بزيارة سيينا.
نحن نأكل فواكه أقل بنسبة 20 في المائة
انخفض استهلاك الفاكهة في بلغاريا بنسبة 19.6 في المائة في الربع الأخير من العام ، وفقًا لدراسة أجراها معهد الإحصاء الوطني. تشير الإحصائيات الوطنية إلى أنه في الأشهر الثلاثة الماضية اشترى البلغار 17.3 كيلوغراماً من الفاكهة في المتوسط ، وهو ما يمثل انخفاضاً مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، عندما اشترينا 19.
