2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يجب أن يدرك عشاق المشروب الإلهي الساخن ، وفقًا للعلماء ، أن النبيذ الأحمر يتسبب في تلف الأسنان بشكل دائم أكثر من النبيذ الأبيض.
غالبًا ما يتجنب معظم مستهلكي المشروب الفوار النبيذ الأحمر ، خوفًا من ظهور بقع ملونة على ابتساماتهم. ومع ذلك ، تم دحض هذه الافتراضات مؤخرًا بعد دراسة موثوقة.
وجد فريق من الباحثين في إحدى الجامعات في ألمانيا أن أنواع النبيذ مثل شاردونيه وساوفيجنون بلان وبينوت دمرت الطبقة الواقية للأسنان ، مما أدى إلى عملية تسوس بطيئة ، والتي بدورها تنعكس على حساسية تجويف الفم.
كتبت صحيفة ديلي ميل البريطانية عن التجربة الممتعة مع ثمانية أنواع من النبيذ الأوروبي الأحمر والأبيض ، والتي أدت إلى البيانات النهائية. بالنسبة للدراسة ، قام الباحثون بنقع أسنان الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا في كلا النوعين من النبيذ. بعد فترة من الزمن ، وجدوا أن الأسنان العالقة في النبيذ الأبيض تبدو أكثر تضررًا.
وقالت الباحثة الدكتورة بريتا ويلرسهاوزن: "بعد هذه الدراسة ، يمكننا أن نفترض بأمان أن الاستخدام المتكرر للنبيذ الأبيض قد يكون سبب تآكل الأسنان".
النبيذ الأبيض ذو اللون الأصفر المخضر أو الأصفر الفاتح أو الذهبي أو الأصفر الكهرماني ينتج من العنب ذو الجلد المخضر والمصفر ، بما في ذلك العنب ذو القشرة الحمراء إلى الزرقاء ، ولكن على أي حال فقط من العنب الذي يحتوي على لحم فاتح وعصير عديم اللون.
ومع ذلك ، فإن النبيذ الأبيض له صفات لا جدال فيها. عنصر ريسفيراترول الموجود في النبيذ هو مادة فعالة تعمل على خفض نسبة السكر في الدم والتهاب الغشاء المخاطي في المعدة وتقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة.
موصى به:
أشهر أنواع النبيذ الأبيض
غالبًا ما تسمع الكلمات جاف ، حلو ، خفيف ، فاكهي أو منعش لوصف النبيذ الأبيض. قد ترغب في ملء مجموعتك بـ نبيذ أبيض أو أنت مبتدئ في عالم النبيذ. تعرف على القائمة التي أعددناها لك وستعرف أي منها أشهر أنواع النبيذ الأبيض فى العالم. يجب عليك بالتأكيد تجربتها إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل
ليس الذوق ولكن السعر هو الذي يحدد جودة النبيذ
هل ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك بزجاجة من النبيذ القديم ، ولكن لا يمكنك تحمل تكلفة علامة تجارية متطورة ومكلفة؟ فقط اشتري بسعر رخيص وأخبرهم أنها باهظة الثمن يكاد يكون من المؤكد أنهم سيصدقونك وحتى يحبون ذلك. قد يبدو الأمر مبالغًا فيه ، لكن دراسة في مجلة أبحاث علم الاجتماع الإنجليزية الشهيرة Journal of Marketing أظهرت أن التحيزات السعرية يمكن أن تغير في الواقع كيمياء الدماغ حتى يتمكن ضيوفك من الاستمتاع بالنبيذ الرخيص بالطريقة نفسها التي يفضلونها.
لماذا من المفيد شرب النبيذ الأبيض
النبيذ منتج يوصي به العديد من الأطباء لحياة صحية. بالطبع ، الشرط الرئيسي لكي يكون لهذا المشروب آثار إيجابية هو تناوله باعتدال. نظرًا لأنه مشروب كحولي في الأساس ، يمكن أن يكون للنبيذ جميع أنواع التأثيرات ، اعتمادًا على تركيز الكحول واللون ، ولكن أيضًا على كيفية استهلاكه.
النبيذ الأحمر يحمينا من تسوس الأسنان
أظهرت دراسة إسبانية أن النبيذ الأحمر يحمينا من البكتيريا الموجودة في تجويف الفم. يقضي المشروب على البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان ، بحسب نتائج الدراسة التي نقلتها صحيفة ديلي ميل. أجرى الدراسة خبراء يعملون في المجلس القومي للبحوث ، كرئيسة للدراسة في ماريا فيكتوريا مورينو أريباس.
البطاطس للصحة والجمال - ليس فقط الغذاء ولكن أيضًا للأدوية
خصائص مفيدة للبطاطس اليوم هم معروفون للجميع. تستخدم البطاطس على نطاق واسع في الطبخ والطب الشعبي لما لها من خصائص غذائية وطبية. تكوين البطاطس حوالي 20-25٪ من وزنهم عبارة عن كربوهيدرات (نشاء) ، وحوالي 2٪ - بروتين و 0.3٪ - دهون. البروتين غني بالأحماض الأمينية المختلفة وينتمي إلى البروتينات الكاملة.
