2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
غالبًا ما تسمع الكلمات جاف ، حلو ، خفيف ، فاكهي أو منعش لوصف النبيذ الأبيض.
قد ترغب في ملء مجموعتك بـ نبيذ أبيض أو أنت مبتدئ في عالم النبيذ.
تعرف على القائمة التي أعددناها لك وستعرف أي منها أشهر أنواع النبيذ الأبيض فى العالم.
يجب عليك بالتأكيد تجربتها إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل!
شاردونيه
تنوع شاردونيه هو ملك النبيذ الأبيض. نشأ هذا النبيذ الأبيض في الأصل في منطقة بورغندي بشرق فرنسا ويزرع الآن في كل منطقة نبيذ تقريبًا في العالم. مصنوعة من طاولة بيضاء عالية الجودة والنبيذ الفوار.
النكهات الرئيسية: الفانيليا والدخان والبلوط
اللون: أصفر ذهبي
ساوفيجنون بلانك
Sauvignon Blanc هو أيضًا مجموعة متنوعة من النبيذ الأبيض من منطقة بوردو في فرنسا. يتم توزيع هذا الصنف من العنب حاليًا في ظروف مناخية مختلفة ، ويختلف طعم هذا العنب باختلاف المكان الذي يزرع فيه. وينتج النبيذ الأبيض الجاف وشبه الجاف والحلو.
النكهات الرئيسية: التبن والفواكه الاستوائية وعنب الثعلب
اللون: لون أخضر مصفر
ريسلينج
ريسلينج عبق العنب النبيذ الأبيض متنوعة قادمة من المناخ البارد في ألمانيا. يستخدم لصنع النبيذ الحلو وشبه الحلو والجاف والفوار. اليوم ، يزرع هذا النوع من العنب في مناطق النبيذ المناخية الأكثر برودة في العالم.
النكهات الرئيسية: تفاح ، خوخ ، مشمش و عسل
اللون: من الأصفر الباهت إلى الأخضر
ألعاب Pinot
Gri تعني "الرمادي" بالفرنسية. سمي هذا الصنف من العنب بعد لونه الرمادي الشاحب. نشأت من فرنسا ومعروفة بأنها مشتقة منها نبيذ أبيض عالي الجودة. يتم تصنيع النبيذ الأبيض الجاف عالي الجودة والنبيذ الفوار والشمبانيا من Pinot Gris.
الرائحة الرئيسية: الفاكهة
اللون: لون أبيض ، ذهبي غامق أو نحاسي وردي
ترامينير
القارب هو أكثر ما يميزه الجميع أصناف النبيذ الأبيض. يزرع بشكل رئيسي في الأجزاء الأكثر برودة في ألمانيا والنمسا. ينتج هذا النوع من العنب النبيذ والشمبانيا ذات الرائحة العالية والجودة العالية والجافة وشبه الجافة والنبيذ الحلو.
النكهات الرئيسية: الزهور والفواكه الغريبة
اللون: أصفر ذهبي
فيونيا
Viognier هو نوع من النبيذ الأبيض نشأ في فرنسا. عادة ما يحتاج هذا التنوع إلى مناخ دافئ لينضج جيدًا. متعود على صنع نبيذ أبيض جاف.
النكهات الرئيسية: الزهور والتوابل والفواكه
اللون: قش أصفر مع ألوان خضراء فاتحة
شينين بلانك
هذا التنوع مناسب لصنع كل من نبيذ الحلوى الأبيض الجاف والحلو. شينين بلانك هي الأكثر انتشارًا في جنوب إفريقيا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم زراعة هذا النوع من العنب في مناطق النبيذ حول العالم.
النكهات الرئيسية: العسل والمشمش والزهور والمكسرات
اللون: ذهبي
تورونتس
غالبًا ما يوصف صنف عنب النبيذ الأبيض هذا بأنه مشابه لـ Pinot Gris ، متقاطع مع Sauvignon Blanc. يتم توزيعها بشكل رئيسي في الأرجنتين. يتم استخدامه لصنع النبيذ الأبيض الجاف والعطري برائحة تختلف حسب المنطقة التي يزرع فيها العنب.
النكهات الرئيسية: الخوخ والمشمش والزهور
اللون: لون أصفر فاتح مع تدرجات ذهبية مخضر
موصى به:
أشهر البهارات في مطبخ البحر الأبيض المتوسط
مطبخ البحر الأبيض المتوسط تحظى بشعبية كبيرة ، وتغذية الناس من هذه المناطق ، والمعروفة باسم حمية البحر الأبيض المتوسط ، هي من بين أكثر الأطعمة المفضلة والمتبعة في جميع أنحاء العالم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الطعام الذي يتم تناوله في منطقة البحر الأبيض المتوسط يعمل بشكل جيد جدًا على الجسم ويعرف الأشخاص الذين يأكلون بهذه الطريقة بأنهم الأطول عمراً.
أشهر أنواع النبيذ الفرنسي
قد يبدو النبيذ الفرنسي محيرًا بالنسبة لك ، لأن السكان المحليين نادرًا ما يشيرون على الملصق إلى اسم مجموعة متنوعة من النبيذ التي يُصنع منها المشروب. في معظم الحالات ، يتم تقديم معلومات حول الأماكن التي نمت فيها الثمار. يمكن أن تؤثر أشياء كثيرة على طعم النبيذ ، بما في ذلك نوع التربة التي يُزرع عليها العنب ، والموقع الجغرافي للمنطقة ، وارتفاع الكرم ، والمناخ.
أشهر أنواع النبيذ الجاف
نبيذ جاف لها طعم غني ومنشط مع روائح الفاكهة الواضحة أو البهارات أو رائحة الجوز أو الحبوب. نهاية جيدة مع الكثير من الشخصية. بعض أشهر أنواع النبيذ الجاف هي ترامينر ، مسقط ، ريسلينج ، فيوجنير ، بالومينو ، توكاي وبينوت جريس. نبيذ ريسلينج أخف بكثير من نبيذ عائلة شاردونيه.
أشهر أنواع النبيذ الإيطالي
إذا كنت قد قررت الذهاب في سياحة النبيذ في إيطاليا ، فمن الجيد أن تعرف مقدمًا أفضل صانعي النبيذ والعلامات التجارية بين النبيذ الإيطالي ، اعتمادًا على المنطقة التي تستهدفها. شمال غرب إيطاليا: هنا سترى كروم العنب في كل مكان تمامًا ، ولكن أفضل أنواع النبيذ تأتي من بيدمونت وخاصة النبيذ الأحمر الغني بالعطور من أقبية النبيذ في بارولو وبارباريسكو ، والتي يتم إنتاجها من مجموعة Nebiolo المتنوعة.
أشهر أصناف العنب الأبيض
كانت الكرمة من أولى المحاصيل التي بدأ الإنسان ينموها في العصور القديمة. هذه هي الطريقة التي يظهر بها النوعان الرئيسيان من العنب - الأبيض والأحمر ، ويتم زراعة أنواع مختلفة من العنب الأبيض والأحمر. هناك العشرات اليوم أصناف العنب مع صفات ذوق مختلفة ، والتي تصنع منها ماركات مختلفة من النبيذ الأبيض والأحمر.
