2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بصفتنا بالغين وأولياء الأمور المطلعين ، نعلم مدى أهمية الحديد ليس فقط لأجسامنا ، ولكن أيضًا لأطفالنا. نحن نعلم أنه لعدد من الأسباب ، فإن وقت الربيع هو الذي يؤسس له عجز ونعلم أيضًا أنه من الصعب أن نشرح لأطفالنا أن الحديد ضروري لصحتهم.
في السطور التالية ، لن يكون هدفنا هو أن نعرض لك أيًا منها فقط الأطعمة غنية بالحديد ، ولكن أيضًا كيفية تقديمها لأطفالك بطريقة تكون لذيذة وتثير اهتمامهم.
لأنه اتضح أن بعض المنتجات التي نحبها ونعتبرها طعامًا شهيًا حقيقيًا ، لا تحب الأطفال على الإطلاق. باسم صحتهم ، يتعين علينا أحيانًا تطبيق الحيل على الأطفال والتكتيكات في رغبتنا في إطعامهم بشكل صحي.
إليك الأطعمة التي تحتوي على معظم الحديد وكيفية الحصول عليها تقدم للأطفال.
الخضار بالحديد
جميع الخضر الربيعية النموذجية مثل السبانخ ، قفص الاتهام ، حميض ، إلخ ، نضعها تحت قاسم مشترك لأنها مصدر جيد للغاية للحديد. ينطبق هذا أيضًا على البروكلي والقرنبيط والهليون. الشيء السيئ هو أن معظم الأطفال لا يريدونهم ، وكما نعلم جيداً ، "الجمال لا يحدث بالقوة". نادرًا ما ستنجح حتى لو لعبت فيلم الأطفال عن Popeye the Sailor ، الذي يكتسب قوة وعضلات مذهلة بابتلاع السبانخ.
سيكون أكثر فاعلية محاولة "تجربة" الخضار على شكل حساء الكريمة ، والتي أضفت إليها توابل مناسبة لعمر الأطفال ، والتي لا يبدو فيها حساء الربيع أخضر اللون تمامًا. على سبيل المثال ، فلفل أحمر.
يمكنك أيضًا تحضير كرات لحم البطاطس التي أضفت فيها السبانخ أو الرصيف أو أي خضار أخرى لديك. دعونا لا ننسى أن هناك حتى كعكات السبانخ ، والتي يتم إعدادها مع الآخرين بالخضروات ذات الأوراق الخضراء والتي ترضي الأطفال تمامًا.
اللحوم الغنية بالحديد
هم أغنى بالحديد كل الأشياء الصغيرة يقودها الكبد ، ولكن ينصح معظم أطباء الأطفال بعدم تناولها من قبل الأطفال الصغار. لا يجوز إلا إذا تم تقديمها في شكل مهروس للأطفال ، معدة وفقًا للمعايير المعمول بها.
ومع ذلك ، لا شيء يمنعك من تقديم لحوم البقر أو أي دواجن لطفلك ، وهي جيدة أيضًا. مصدر للحديد. قد تواجه مشكلة مع لحم العجل بشكل رئيسي ، لأنه سيكون من الصعب مضغه أكثر من الأطفال ، مما قد يكون مزعجًا لهم. تمريرها وتقديمها كحساء كريم سيوفر لك مرة أخرى.
فواكه بالحديد
أما بالنسبة للفاكهة فليس هناك الكثير من النصائح لك ، لأن الأطفال يحبونها. أغنى الفواكه بالحديد هي الحمضيات والكيوي والفراولة المجففة والبطيخ والبطيخ والمانجو. ضع في اعتبارك أن هناك العديد من الأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه كل من الحمضيات والفراولة والكيوي.
الأسماك والمأكولات البحرية كمصدر للحديد
أنها توفر ليس فقط كمية ضخمة حديد ، ولكنها غنية أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية. ومع ذلك ، فإن المشكلة معهم مماثلة لتلك مع الخضر. نعم ، هم ليسوا أخضر اللون ، لكن لديهم رائحة وطعم معينين ونادرًا ما تصادف أطفالًا يحبونهم. على الرغم من أن الخبز بالبقسماط ليس طريقة موصى بها بشدة لتقديم طعام للأطفال ، فمن المرجح أن أطفالك "سوف يندمون" على تناول قطعة من السمك من خلالها.
البيض ومنتجات الألبان لمزيد من الحديد
يحتوي صفار البيض على معظم الحديد ، ولكن لأسباب غير معروفة يفضل الأطفال تناول البروتين فقط. إذا اضطررنا إلى اللجوء إلى الحيل مرة أخرى ، فننصحك بهرس صفار البيض المسلوق بالفعل بالشوكة وخلطه مع الجبن. انشر هذا المزيج على شريحة من خبز القمح الكامل (الحبوب أيضًا تحتوي على الكثير من الحديد) وهكذا قدمها لطفلك.ولماذا لا تغلي بيض السمان ولا تضعها مع الطماطم الكرزية على المسواك.
من المفترض أن يكون كل شيء يبدو مثيرًا للفضول بالنسبة للطفل لذيذًا!
شاهد المزيد من الوصفات المفيدة والجذابة للأطفال ، بالإضافة إلى العديد من كعكة البسكويت اللذيذة للأطفال.
موصى به:
كيفية وضع إندريش في الطبخ
Indrisheto هو شبه شجيرة من عائلة Zdravetsovi ، أحد أقارب إبرة الراعي وإبرة الراعي. إنه هجين ولا يحدث إلا في شكل مزروع. ينمو في شمال إفريقيا وأمريكا الشمالية وجنوب أوروبا. في بلدنا إندريشيتو هو نوع من التوابل المستخدمة بكثرة. الأجزاء الصالحة للاستعمال من النبات هي الأوراق وقمم الساق والزهور.
يتم وضع البيض المحتوي على المزيد من فيتامين (د) عن طريق الدجاج بعد الدباغة
تعودنا على التفكير فيتامين د . كواحد من الفيتامينات العديدة التي يحتاجها الجسم. فيتامين الشمس المزعوم شيء أكثر. وهو هرمون ستيرويد ويؤثر على ما يقرب من ألفي جين في الجسم. أحد هذه الجينات المهمة هو القدرة على محاربة الالتهابات والالتهابات المزمنة.
كيفية تقليل نسبة الحديد في الدم
ل تقليل الحديد في الدم تحتاج إلى تغيير نظامك الغذائي. الشاي الأخضر والكركم وإكليل الجبل يقلل من امتصاص الحديد في الدم. لذلك ، تأكد من تضمينها في نظامك الغذائي. خطوة أخرى مهمة هي الحد من استهلاك اللحوم والأطعمة الأخرى التي تعتبر مصدرًا غنيًا بالحديد.
الأطفال الذين يساعدون في المطبخ يأكلون المزيد من الخضار
أظهرت دراسة أجراها مركز أبحاث في لوزان أن الأطفال الذين يساعدون في المطبخ يأكلون المزيد من الفاكهة والخضروات ويأكلون طعامًا صحيًا. أظهرت الدراسة أن الأطفال الذين لا يساعدون في تحضير الطعام يستهلكون كميات أقل من الخضار والأطعمة الطازجة. قارنت الدراسة اختيار الأطعمة التي يأكلها المساعدون الصغار في أغلب الأحيان مع اختيار الأطفال الذين لا يساعدون والديهم في إعداد الطعام.
زجاجات الأطفال تشكل خطورة على الأطفال
تحتوي الزجاجات البلاستيكية التي تطعمها الأمهات أطفالهن على مادة بيسفينول. تحذر الدراسات الحديثة الموثوقة من أن المادة الكيميائية تشكل خطر الإصابة بالسرطان. يستخدم Bisphenol A في إنتاج نوع من البلاستيك يعرف باسم البولي كربونات. يتم تصنيع العديد من المنتجات من هذا البلاستيك ، مثل زجاجات المياه المعدنية ، والتعبئة في صناعة المواد الغذائية ، مثل الطلاء البلاستيكي على العلب ، ولكن أيضًا بعض زجاجات الأطفال التي يتم إطعام الأطفال منها.
