2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من بين المنتجات المفيدة لمرضى السكر ، يحتل اليقطين بجدارة المرتبة الأولى. إنه منخفض السعرات الحرارية ويساعد على التحكم في الوزن.
من حيث الخصائص الغذائية ومحتوى العناصر الغذائية ، يعتبر اليقطين رائداً بين محاصيل الخضروات. يحتوي اليقطين على عناصر مهمة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اليقطين على فيتامينات ب القيمة ، وكذلك فيتامين ج وفيتامين ب. يحتوي اليقطين على كمية كبيرة من فيتامين (أ) الذي يقي الجسم من الآثار الضارة للبيئة ، وكذلك من العديد من الأمراض.
يحتوي اليقطين أيضًا على الكثير من البكتين الذي يساعد على تطهير الأمعاء بلطف وطرد النويدات المشعة من الجسم.
في مرض السكري ، يعتبر اليقطين ذا قيمة كبيرة لأنه يمد الجسم بالألياف القيمة والكربوهيدرات وكمية كبيرة من المعادن والفيتامينات. يحافظ اليقطين على مستويات ثابتة من الجلوكوز في الدم ، وبالتالي فهو ذو قيمة كبيرة في مرض السكري.
في مرض السكري ، من المهم تناول المنتجات التي لها تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من العناصر النزرة ، فإن اليقطين يزيد من مستوى خلايا بيتا في الدم التي تنتج الأنسولين.
بعد التشاور مع أخصائي ، يمكن لمريض السكر أن يأكل اليقطين. يمكن أن يقلل استهلاك اليقطين من عدد حقن الأنسولين.
استهلاك اليقطين يخفض مستويات السكر في الدم على حساب رفع مستويات الأنسولين. القرع مفيد للأشخاص الأصحاء ، ولكنه أكثر فائدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري - إنه منتج لا يقدر بثمن في هذا الصدد.
تساعد المواد القيمة الموجودة في اليقطين الجسم على التعافي وزيادة عدد الخلايا التي تنتج الأنسولين. في مرض السكري ، يمكن أن يؤكل اليقطين مسلوقًا ومحمصًا ، وكذلك المهروس.
ليس من الضروري تحلية اليقطين بالسكر أو العسل ، فهو لذيذ وحلو بدرجة كافية وبدون مواد تحلية إضافية. في مرض السكري ، يعتبر اليقطين بديلاً قيمًا ومفيدًا للحلويات اللذيذة. حتى الأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري يجب أن يجربوا اليقطين بدون المحليات - فهو لذيذ جدًا بدونها.
موصى به:
حلويات الألبان لمرضى السكر
الحليب ومنتجات الألبان مفيدة للأشخاص من جميع الأعمار ، ولكن مع ذلك ، إذا كنت تعاني من أي مرض ، فمن الجيد أن تكون حذرًا معهم أو تعلم كيفية استهلاكهم. هذا هو الحال أيضًا مع الأشخاص الذين يعانون من داء السكري ، والتي يجب أن تركز على استهلاك الجبن ومنتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية.
القائمة الأسبوعية لمرضى السكر
النظام الغذائي في مرض السكري أمر لا مفر منه. يساعد على تطبيع التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، وكذلك تنشيط وظائف البنكرياس والتعويض عن اضطراب السكري وزيادة دفاعات الجسم ضد الالتهابات والأمراض. يجب أن يكون الطعام المتضمن في القائمة أقرب ما يمكن إلى طعام الشخص السليم.
قائمة أسبوعية صحية لمرضى السكر
نحن نعيش في زمن السمنة العالمية. تشير الإحصائيات إلى أن ما بين 9 و 30٪ من السكان يعانون من زيادة الوزن ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. موازنة الوزن ضرورية لأن الوزن الزائد يهيئ الجسم لحساسية الأنسولين. يعتمد مرض السكري بشكل كبير على النظام الغذائي.
ازدهار الغذاء العضوي المزيف بسبب التغييرات في قانون الغذاء
أصبحت الأطعمة العضوية أكثر شيوعًا وسعى المستهلكون للحصول عليها ، على الرغم من ارتفاع أسعارها قليلاً عن الأطعمة الأخرى. بسبب ارتفاع الطلب عليها ، فإن سوق الأغذية العضوية ينمو أكثر فأكثر. صرح بذلك رئيس الجمعية البلغارية للمنتجات العضوية Blagovesta Vasileva.
6 أسباب تجعل البيض هو الغذاء الأكثر فائدة على هذا الكوكب
البيض غذاء مغذي وغني بالمغذيات ويشار إليه غالبًا باسم "الفيتامينات الطبيعية المتعددة". تحتوي على مضادات الأكسدة والعناصر المفيدة للدماغ ، ونقصها أمر معتاد لكثير من الناس. نقدم لك 6 أسباب لإدراجها في قائمتك اليومية. 1. البيض من بين أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب - غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون الصحية وعدد من المكونات المفيدة الأخرى.
