أهم 7 فوائد لتناول التوت

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

كعك توت العليق اللذيذ وعصائر منعشة وبارفيت وتشيز كيك - توت العليق ليست فقط لذيذة بأي شكل من الأشكال ، ولكنها مفيدة أيضًا. الفوائد عظيمة لدرجة أنه حتى خبراء التغذية لا يعرفون أي واحد يجب أن يشير بعد ذلك.

هنا أعلى 7 من أعظم فوائد تناول التوت:

1. يمكن أن يمنع توت العليق التدهور المعرفي

إذا كنت ترغب في تقليل احتمالية تدهور الذاكرة مع تقدمك في العمر ، فتناول المزيد من التوت. وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات ارتباطًا إيجابيًا بين تناول مركبات الفلافونويد (مضادات الأكسدة) في التوت مع تحسن الذاكرة وانخفاض معدل التدهور المعرفي. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الدراسات أن مركبات الفلافونويد تتفاعل مع الإشارات العصبية ، والتي بدورها تمنع موت الخلايا الناجم عن السموم الناتجة عن استهلاك الكحول أو التسمم بالمنغنيز أو البوتوكس. بالإضافة إلى ذلك ، تعزز مركبات الفلافونويد تدفق الدم إلى الحُصين ، مما يعزز نمو خلايا عصبية جديدة في الدماغ.

انظر أيضًا إلى الخصائص العلاجية لتوت العليق الأسود.

2. توت العليق يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم

إذا كنت تراقب مستويات السكر في الدم لديك ، قم بتخزين التوت. يرتبط محتوى الألياف الغذائية والبوليفينول (مضادات الأكسدة) في التوت بانخفاض مستويات السكر في الدم. يفعلون ذلك عن طريق قمع البروتينات التي تؤدي إلى اختلال وظيفي في التمثيل الغذائي ومقاومة الأنسولين لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين تحتوي وجباتهم الغذائية على نسبة عالية من الدهون. بالإضافة إلى ذلك التوت عالية في العفص الذي يمنع ألفا أميليز - الإنزيمات التي تحول النشا إلى سكر. وبهذه الطريقة ، تمنع العفص الموجود في توت العليق حدوث طفرات سريعة في مستويات السكر في الدم.

ومع ذلك ، إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فتأكد من استشارة أخصائي قبل البدء في تناول التوت بانتظام.

3. توت العليق يعزز صحة القلب

وجدت الدراسات الحديثة أن استهلاك الفلافونويد غني الأطعمة الصحية مثل التوت ، وإن كان بشكل طفيف ، يقلل من خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية. في الواقع ، تدعي إحدى هذه الدراسات أن تناول الفاكهة بانتظام لمضادات الأكسدة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 32٪ لدى النساء الشابات ومتوسطات العمر. على وجه الخصوص ، يقلل الأنثوسيانين (نوع من الفلافونويد ومضادات الأكسدة) الالتهاب ويمنع تراكم الصفائح الدموية ويخفض ضغط الدم ، مما يؤدي إلى مشاكل في القلب. بالإضافة إلى ذلك ، وجد أن البوتاسيوم في التوت يقلل من خطر الوفاة من أمراض القلب التاجية.

4. يمكن أن يمنع توت العليق السرطان

المحتوى من مضادات الأكسدة في التوت يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية. وجدت الدراسات التي أجريت على الأنابيب أن مستخلص التوت يمنع نمو الخلايا السرطانية في القولون والبروستاتا والثدي وتجويف الفم. وجدت دراسة أخرى مماثلة أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت ، والمعروفة باسم sanguiin H-6 ، تسبب موت الخلايا في 40٪ من خلايا سرطان المبيض.

5. يمكن أن يساعدك توت العليق على إنقاص الوزن

بالنظر إلى أن كوبًا من التوت يحتوي على 64 سعرًا حراريًا فقط وأن التوت الحلو طبيعيًا ويحتوي على 85٪ ماء ، فهو خيار رائع لتناول وجبة خفيفة إذا كنت أحد الأشخاص الذين يراقبون وزنك. وجدت دراسة حديثة أجريت على الفئران أن الفئران التي تغذت على التوت اكتسبت وزنًا أقل من تلك التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا عالي الدهون وحصلت على جرعات عالية من كيتونات التوت اكتسبت وزنًا أقل من الفئران التي لم تأكل التوت.

6. يمكن أن يساعد توت العليق في علاج التهاب المفاصل

يمنع توت العليق COX-2 ، وهو إنزيم مسؤول عن التسبب في الالتهاب والألم. هذا يجعلها حماية جيدة ضد التهاب المفاصل. لقد وجدت الدراسات أن الفئران تعامل مع مستخلص التوت ، لديهم مخاطر أقل للإصابة بالتهاب المفاصل مقارنة بالفئران التي لم يتم علاجها به. في الفئران المصابة بالتهاب المفاصل ، قلل مستخلص التوت من ظهور الأعراض. في دراسة أخرى ، كانت الفئران التي أعطيت المستخلص أقل تورمًا وتلفًا في المفاصل من أولئك الذين لم يعطوا المستخلص.

7. يمكن أن يقلل توت العليق من أعراض شيخوخة الجلد

توت العليق غني بفيتامين سي ، ما يسمى بـ "الكأس المقدسة" للبشرة الصحية والشبابية. يعمل هذا الفيتامين كمضاد للأكسدة يحارب الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، ويزيد من إنتاج الكولاجين ويحمي البشرة من أشعة الشمس.

ولجعلها ليست صحية فحسب ، بل أيضًا لذيذة جدًا ، ألقِ نظرة على هذه الاقتراحات لكعكات التوت أو حلويات التوت المختلفة.