2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في شهر ديسمبر البارد ، يوجد طبق ساخن يحظى بشعبية خاصة في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما توجد الكستناء المحمصة في هذا الوقت من العام. الرائحة الترابية الفريدة من نوعها تكفي لإغراق الجميع في روح عيد الميلاد.
على 14 ديسمبر حان الوقت لتكريم كستناء محمصة. أو بالأحرى أن نلاحظ تقليد كستناء محمصة ، التي أنشئت بمرور الوقت.
تاريخ يوم الكستناء المحمص
يوم مشوي الكستناء هي عطلة جديدة نسبيًا في التقويم. على الرغم من صعوبة تحديد الوقت الذي بدأت فيه هذه الكستناء تحظى بشعبية كبيرة ، يشير المؤرخون إلى أن القرن السادس عشر كان نقطة تحول عندما بدأ الباعة الجائلون في بيع الكستناء لأي شخص يريد وجبة فطور سريعة وساخنة. لطالما كان تقليدًا في البرتغال تناولها مخبوزًا في عيد القديس مارتن وفي توسكانا في عيد القديس سيمون.
الكستناء الحلو (Castanea sativa) عبارة عن شجرة نفضية محبة للرطوبة. نشأت في آسيا وتوجد الآن في شمال إفريقيا والقوقاز وجنوب أوروبا. يمكن العثور عليها في بلغاريا على المنحدرات الشمالية لجبال بيرين ، بيلاسيتسا (قرية كولاروفو - يقام مهرجان سنوي للكستناء!) ، سلافيانكا والأجزاء الغربية من جبال البلقان. بشكل عام ، يصل عمر الشجرة إلى 140 عامًا.
عندما يتم تحميص الكستناء بعناية ، تظهر حلاوة الجوز الطبيعية. هذا يجعلها وجبة فطور مثالية! مع سعرات حرارية منخفضة نسبيًا ، فهي أيضًا مصدر جيد للغاية للألياف. كما أنها غنية جدًا بفيتامين سي ، مما قد يفاجئك.
بالتأكيد يستحق تجربة المذاق الحلو والترابي لهذه المكسرات. إذا لم تتذوقهم من قبل ، إذن يوم الكستناء المحمص هو الوقت المثالي للاستمتاع بها!
غالبًا ما يتم شوي الكستناء ، مما يساعد على إزالة القشرة المرّة واللمعة ، وبالتالي يتم استهلاكها وهي دافئة!
كيفية الاحتفال بيوم الكستناء المشوي
أنه من السهل جدا لصنع كستناء محمص | فلماذا لا تخبز دفعة لنفسك يوم 14 ديسمبر؟ قم بإعدادها كوجبة خفيفة أو أضفها إلى طبق الغداء - حسب ذوقك!
يمكنك العثور عليها في معظم محلات السوبر ماركت ومعظم الأسواق خلال موسم العطلات ، لذلك لن تضطر إلى البحث عنها في الغابة!
موصى به:
نحتفل اليوم بيوم البطاطس
على 19 أغسطس نلاحظ اليوم العالمي للبطاطس - الطعام الأكثر تواجدًا في قائمتنا. سواء كانت رقائق أو بطاطس مهروسة أو بطاطس مخبوزة أو بطاطس مخبوزة أو مقلية ، فإن البطاطس دائمًا ما تكون لذيذة. زراعة البطاطس بدأت بين 5000 و 8000 قبل الميلاد في جنوب بيرو وشمال بوليفيا.
نحتفل اليوم بيوم مخلل الملفوف
يصادف يوم 3 نوفمبر يوم مخلل الملفوف ، وعلى الرغم من أنه ليس من الواضح لماذا اليوم هو يوم مخلل الملفوف ، تقول الأستاذة المشاركة دونكا بايكوفا ألا تفوت هذه المناسبة وتناول هذا المنتج ، لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. كشف خبير التغذية الصحية لـ BNT أن مخلل الملفوف هو قنبلة من الفيتامينات التي يمكن أن تمنع السرطان.
نحتفل اليوم بيوم التشيز كيك
اليوم الدولي من أكثر الحلويات اللذيذة وفي نفس الوقت أسهل - تشيز كيك ، يتم الاحتفال به في جميع أنحاء العالم اليوم. حول كيفية ظهور هذه الكعكة المفضلة الصغيرة والكبيرة الحلوة المالحة ، تخبر أكبر منصة دولية لتوصيل الطعام foodpanda. اتضح أن الحلوى ، التي أصبحت شائعة في بلادنا في العقود الأخيرة ، تم تحضيرها لأول مرة في عام 776 قبل الميلاد.
نحتفل اليوم بيوم ساندويتش الرسمي
اليوم ، يحتفل العالم بيوم ثالث أكثر الأطعمة شعبية في العالم - الساندويتش. لها اختلافات لا حصر لها ويمكن أن يأكلها الصغار والكبار في أي وقت. في يوم ساندويتش ، نلقي نظرة على وصفات تحضيره. هم مختلفون للغاية في أجزاء مختلفة من الكوكب. فيما يلي أشهر السندويشات من مختلف البلدان ، بالإضافة إلى أسمائها المثيرة للاهتمام:
نحتفل اليوم بيوم كرات اللحم
نحتفل اليوم يوم كرات اللحم . تم العثور على أقدم البيانات عن كرات اللحم المفضلة اليوم في ملاحظات من روما القديمة. على مر القرون ، أصبحوا طعامًا أساسيًا في مطبخ العائلة في إيطاليا. ظهرت الوصفة الرسمية الأولى لإعدادهم في كتاب طبخ في أمريكا عام 1889.
