شاي إيفان - أصح شاي في العالم

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

شاي إيفان هو اسم غريب لمشروبنا المشهور المصنوع من أعشاب مختلفة. من الاسم ، يتضح على الفور أن هذا شاي روسي ، وتقول الأسطورة أنه سمي على اسم إيفان معين ، كان يُرى غالبًا وهو يقطف هذا النوع من الأعشاب الوردية الداكنة ، مرتديًا قميصه المحمر. هكذا حصل الشاي على اسمه.

في الواقع ، إنه نبات صفصاف ضيق الأوراق ، في لاتيني Chamerion angustifolium ، يُسمى أيضًا شاي كوبور لأنه يتم توزيعه في قرية كوبور بالقرب من سانت بطرسبرغ.

المشروب قديم جدًا وهو الذي يعده الروس في السماور. كان يشربه السلاف تقليديًا في الشمال منذ القرن الثالث عشر ، عندما كان يعتبر مشروبًا يمنح القوة للرجال. هذا صحيح لأن شاي إيفان عشب قوي في علاج البروستاتا.

اليوم ، هذا الشاي معروف على نطاق واسع ويسعى إليه في أوروبا ، لذلك يحتل أحد المراكز الرائدة في الصادرات الروسية. ينمو الصفصاف في بلغاريا في مرتفعات ريلا وبيرين وفيتوشا ، لأنه من الأنواع المحبة للبرد. بصرف النظر عن كونه شايًا ، يمكن استهلاكه كنبات مورق أخضر للسلطات والعصائر والشوربات وحتى العجة.

هذا النبات القوي لديه القدرة على تشجير المناطق المتضررة من الحرائق وبالتالي زرعها أولاً في التربة المدمرة. ومع ذلك ، يُعرف باسم الشاي الأكثر صحة في العالم وهذا اعتراف مستحق بفوز النبات.

آثاره المفيدة لا حصر لها. يتم تمثيل فيتامين سي فيه 6 مرات أفضل من الليمون. كما أنه يحتوي على فيتامينات أخرى خاصة المجموعة ب وفيتامين أ

العفص والبكتين والفلافونويد هي مكونات لا تقدر بثمن فيه ، والحديد والمنغنيز والنيكل والموليبدينوم والتيتانيوم والبورون والنحاس هم ممثلو العناصر النزرة. كما يتم تمثيل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور والليثيوم بقوة.

يسمونه شاي إيفان أيضا عشب العسل ، لأن كل زهرة تعطي 25 ملليغرام من الرحيق. وهذه المكونات لها فوائد مذهلة لجميع الأجهزة والأنظمة. الشاي له تأثير علاجي وتوحيد اللون ويقوي القوى الحيوية في الجسم.

تأثيره المضاد للالتهابات والمسكن والمطهر ليس له مثيل من بين الأنواع الأخرى من هذا المشروب. يوصى باستخدامه للقرحة والتهاب المعدة والتهاب القولون وللتئام الجروح وكمسكن للجهاز العصبي. يزيل الصداع ، ويساعد في الشكاوى المختلفة - فقر الدم ، والهربس ، ومشاكل الجهاز التنفسي ، والتهاب الجلد.

يوصى بشرب شاي إيفان بعد غروب الشمس كعامل مساعد للجسم لمواجهة الأمراض ، وتقليل معدل ضربات القلب وضغط الدم ، ويقوي المقاومة ، ويطيل من نشاط الجسم.

يستخدم الجزء الأرضي من العشب لصنع الشاي الشهير. تشارك القمم والسيقان الصغيرة في تكوين المواد الخام.

شاي إيفان الشفاء مصنوع 2-3 ملاعق كبيرة من المواد الخام في لتر من الماء المغلي. يبقى التسريب لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يمكن تكرار عملية التبخير. في الصيف يتم تخزينه في الثلاجة ويشرب كمشروب بارد. يتم الحفاظ على خصائصه العلاجية لمدة 3 أيام بعد تحضيره. لأنه لا يحتوي على مادة الكافيين ، فلا يوجد حد لكمية الشاي في اليوم.