2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يقول باحثو جامعة برينستون إن القهوة أسهل في الانسكاب من البيرة. وفقًا للخبراء الذين أجروا البحث ، فإن النوادل ، بغض النظر عن مدى خبرتهم ، يسقطون الشراب المر أكثر بكثير من كوب البيرة ، كما كتبت USA Today.
يقول الخبراء أنه حتى أدنى حالة من عدم الاستقرار في الحركة تسبب القهوة في تكوين موجات كبيرة ، والتي يمكن أن تؤدي بسهولة إلى انسكاب المشروب ، حتى من نصف كوب فارغ. يصر العلماء على أن هذا ليس هو الحال مع البيرة ويعتقدون أن السبب الرئيسي لذلك هو وجود الرغوة في البيرة.
لاختبار فرضيتهم ، أجرى الخبراء دراسة استخدموا فيها صورًا لأكواب البيرة المتحركة. يشير العلماء إلى أن بعض أكواب البيرة كانت رغوية والبعض الآخر بدونها.
تظهر نتائج الدراسة التي أجراها الخبراء أن أكواب البيرة يصعب انسكابها لأن الرغوة تمنع السائل من الانسكاب من الزجاج. يعتقد الخبراء أنه حتى طبقة صغيرة جدًا من الرغوة قد تكون كافية لتخفيف الأمواج التي تظهر أثناء الحركات غير المستقرة.
وفقًا لخبراء من جامعة برينستون ، تمتص الرغوة طاقة السائل ، وكلما كانت كثافته ، قلت فرصة انسكابها. الدراسة الغريبة لا تتوقف عند هذا الحد - لإثبات ملاحظاتهم ، صنع الخبراء مقطع فيديو.
إنه يُظهر النقاط البارزة في دراستهم بأكملها ، وتم تقديم الفيديو في المؤتمر السابع والستين للجمعية الفيزيائية الأمريكية في قسم الديناميكا المائية (APS) ، الذي عقد في نوفمبر في سان فرانسيسكو.
علماء برينستون مقتنعون بأن أبحاثهم ليست مثيرة للفضول فحسب ، بل يمكن أن تكون مفيدة للغاية ليس فقط في صناعة المطاعم. وفقًا للخبراء ، ستساعد هذه الدراسة على زيادة الكفاءة في توصيل أنواع مختلفة من السوائل.
موصى به:
أكثر من 80 في المائة منا يعانون من عدم تحمل نوع واحد أو أكثر من الأطعمة
يعد التعصب الخلقي أو المكتسب لأطعمة معينة سببًا رئيسيًا لاضطرابات التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والعديد من الأمراض المزمنة. غالبًا ما يتم الخلط بين عدم تحمل الطعام والحساسية الغذائية. يسبب عدم تحمل الطعام ضررًا أكبر بكثير لصحة الإنسان من حساسية الطعام الشائعة.
ماذا تحتوي البيرة الأصلية وكيفية التعرف على جودة البيرة
على الرغم من أن بلغاريا ليست الدولة الرائدة في شرب البيرة في العالم ، عندما تأتي حرارة الصيف ، لا يوجد مشروب أكثر شعبية في بلدنا. ومع ذلك ، ما تحتويه البيرة الأصلية وكيفية التمييز بين الجودة والجودة المنخفضة ، يكشف عن القسم اقرأ ملصق bTV. في ألمانيا ، يتم تحديد محتوى البيرة بموجب القانون - شعير الشعير والقفزات والماء وخميرة البيرة.
تحدد قهوتنا المفضلة النبيذ المفضل لدينا
كوب من النبيذ أثناء العشاء أو بعده ليس مفيدًا فقط - إنه لمن دواعي سروري حقًا أن تجد مشروب العنب الذي يناسب ذوقك. يمكن أن تحدد الطريقة التي تحب أن تشرب بها قهوتك أيضًا نوع النبيذ المفضل لديك. تم الكشف عن تفاصيل هذه العلاقة من قبل صاحب مطعم شهير في نيويورك - باولو ميريجالي.
لماذا تعتبر البيرة الداكنة مثالية لفصل الشتاء؟
"هتافات! "هي واحدة من الكلمات المفضلة لدى البلغارية. في كل منزل تقريبًا ، يكون فاتح الشهية إلزاميًا. كأس من البراندي أو النبيذ أو البيرة يصاحب كل من الأيام السعيدة وغير السعيدة. الخيار رائع ، لكن البيرة هي واحدة من أكثر الكحوليات استخدامًا ومحبوبة.
البيرة ليست مسؤولة عن بطن البيرة
لا يظهر بطن البيرة من السعرات الحرارية في البيرة. يعتقد البعض أن البيرة الخفيفة تساعد في تدمير بطن البيرة. في الواقع ، تحتوي البيرة الخفيفة على سعرات حرارية أقل من البيرة الداكنة. لكن وفقًا لأخصائيي التغذية ، تظهر بطن البيرة في الغالب بسبب المقبلات التي تأتي مع البيرة.
