2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نشرت هيئة سلامة الغذاء الأوروبية تقريرًا يزعم أن استهلاك أكثر من أربعة فناجين قهوة في اليوم يضر بشكل خطير بصحة الإنسان ، حيث تكون النساء الحوامل والمراهقات الأكثر تضررًا من الإفراط في تناول الكافيين.
تم إجراء الدراسة من قبل المفوضية الأوروبية لمعرفة ماهية استخدام الكافيين في أوروبا. وجد الخبراء أن المدخول اليومي من الكافيين في جسم الشخص البالغ لا يجب أن يتجاوز 400 ملليجرام. حتى هذا المقدار فهو مفيد ومنشط.
وقال التقرير إن تناول الكافيين من أي مصدر حتى 400 ملغ في اليوم لا يسبب زيادة في المخاوف الصحية لدى البالغين الأصحاء في عموم السكان ، باستثناء النساء الحوامل.
ومع ذلك ، يقول الخبراء أنه حتى لو كنت تأخذ مثل هذا المبلغ ، فهناك خطر ضئيل على البشر. وفقًا لهم ، فإن الخيار الأفضل هو تناول ما يصل إلى ثلاثة قهوة اليومي.
ومع ذلك ، فإن أكبر قلق للسلطات الصحية في أوروبا ليس القهوة ، ولكن مشروبات الطاقة التي تحتوي على مادة الكافيين. تشير الدراسات إلى أن استهلاكها بين الشباب قد زاد بنسبة 70 في المائة في خمس سنوات فقط.
وفقًا للبيانات ، فإن 68 بالمائة من الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 10 و 18 عامًا يستهلكون بانتظام مشروبات الطاقة ، و 12 بالمائة منهم مستهلكون جادون.
أظهرت دراسة لأهم خمسة منتجات مماثلة تم شراؤها في السوق أن الكافيين فيها يتراوح من 70 مجم لكل لتر إلى 400 مجم لكل لتر أعلى بكثير.
أظهر تقرير هيئة سلامة الغذاء الأوروبية أن أكثر الأشخاص إدمانًا على الكافيين هم في الدنمارك ، حيث يتناول 33 بالمائة من السكان جرعة زائدة من الكافيين. مباشرة بعد الدول الاسكندنافية هي هولندا بنسبة 17. 6 في المائة وألمانيا بنسبة 14. 6 في المائة.
يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى عواقب وخيمة على الجسم. وفقًا للخبراء ، يمكن أن يؤدي تناول أكثر من 400 مجم يوميًا لبعض الأشخاص إلى العصبية أو الأرق أو خفقان القلب أو تخطي / استقراء /.
تعمل القهوة والشاي الأسود على تحفيز الدماغ ، ولكن دون تزويده بالعناصر الغذائية الضرورية.
بعد فترة طويلة من الخمول ، يظهر عصاب أو وهن عصبي. يعمل الكافيين كإشارة للكبد ، والتي تبدأ في تحويل الجليكوجين إلى جلوكوز ، وتتضمن سلسلة كاملة من العمليات الكيميائية الحيوية ، مما يؤدي إلى استنفاد عدد من الأعضاء الرئيسية.
موصى به:
4 أكواب من القهوة في اليوم يمكن أن تقتلنا
القهوة هي المشروب المنعش رقم واحد في العالم. لذلك ، فإن تأثيره على صحة الإنسان هو أحد الموضوعات الأكثر مناقشة. أظهرت الدراسات الحديثة التي أجراها علماء أمريكيون أن 28 كوبًا من القهوة أسبوعيًا تزيد من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 50٪. أجريت الدراسة على 43727 متطوعًا تتراوح أعمارهم بين 20 و 87 عامًا.
أي قهوة أكثر فائدة؟
تحتوي جميع أنواع القهوة على كمية كبيرة من الألياف ، وهي مفيدة جدًا للجسم ، ولكن حتى يومنا هذا ، لا تزال القهوة مشروبًا مثيرًا للجدل للعلم. في الماضي ، كانت هناك ادعاءات منذ فترة طويلة بأنها ضارة تمامًا بالصحة. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أنه مفيد في بعض الحالات - كوقاية من تصلب الشيخوخة ومرض السكري ، وكذلك لتحسين الفاعلية.
الأطعمة التي تقتلنا ببطء
في الوقت الحاضر ، من المريح جدًا والحديث أن يأكل الشخص من سلاسل الوجبات السريعة. نعم ، إنهم يقدمون العديد من الأطباق الشهية ، لكنها غير صحية للغاية. مليئة بالدهون والسكريات والصوديوم ، فهي تؤدي إلى آثار سلبية لا رجعة فيها وغير مرئية على الجسم.
قهوة قهوة
قهوة قهوة هي شجيرة ذات أوراق مستديرة على شكل قلب تنمو في جزر فيجي وجزر أخرى في المحيط الهادئ. الفلفل الميثيستين (Piper methysticum) ، كما تُعرف الشجيرة ، هو مهدئ ومهدئ قوي جدًا. يُزال من التربة مع الجذور ويتعرض للتخمير ، يصبح الفلفل مشروبًا منعشًا مفضلاً لدى السكان المحليين ، الذين يسمونه كافا كافا يستعد السكان المحليون قهوة قهوة بطريقة غريبة للغاية ، والتي تتميز بالتأكيد بالأصالة والكثير من الأصالة.
أربعة فناجين قهوة في اليوم تحارب أضرار الشرب
الكبد محمي تمامًا من تليف الكبد إذا كنت تشرب أربعة أكواب من القهوة يوميًا. ومع ذلك ، لا يمكنهم محو كل الضرر الذي نلحقه بجسمنا بأسلوب حياة غير صحي. يمكن الحد من تلف الكبد الشديد ، والذي غالبًا ما ينتهي بالموت ، عن طريق شرب المزيد من القهوة.
