2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كل ثقافة لها طعامها الخاص. بصرف النظر عن كونها لذيذة بشكل إلهي ، يمكن أن تكون مفيدة جدًا أيضًا. تحقق من بعض هذه الأطباق من المطبخ العالمي.
إسبانيا
أما بالنسبة لوجبة المساء ، فإن الإسبان يتجنبون تناول كميات كبيرة من الطعام. بدلاً من ذلك ، استمتع ببعض الأطباق الصغيرة المعروفة باسم التاباس. يمكن مقارنتها مع المقبلات التي نقدرها في بلغاريا. غالبًا ما يتكون العشاء الإسباني من عدة قطع من كل طبق. وبهذه الطريقة يتم إشباع كل من الجوع والرغبة في تناول طعام شهي ، بينما لا يضطر الناس إلى النوم وهم يعانون من معدة ثقيلة.
إيطاليا
يحب الإيطاليون السلطات أو الخضار المطهية ، المملحة بالضرورة بملح البحر. وهي تختلف عن غرفة الطعام بمظهرها الطبيعي تمامًا ، ولكنها تختلف أيضًا عن حقيقة أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. بخلاف ذلك ، يحتوي كلا النوعين من الملح على الصوديوم ، لكن كمية أقل من ملح البحر ستؤدي نفس الوظيفة مثل كمية أكبر من الملح المعالج.
الشرق الأوسط والهند
إذا كنت لا تزال ترغب في تقليل تناول الصوديوم ، فستساعدك الأطباق العطرية من الشرق الأوسط والهند. يتم تناول الأطعمة مثل الكسكس والأرز ولحم الضأن والدجاج في هذه الأماكن. ومع ذلك ، فهي غنية بالتوابل العطرية (الكركم والكمون والقرفة) ، ولهذا السبب يكاد لا يكون من الضروري استخدام الملح.
اليابان
حان الوقت الآن للحديث عن المطبخ الياباني التقليدي. يتم إعداد معظم الأطباق اليابانية في سلال خاصة من الخيزران مصممة للطبخ بالبخار. هذه ليست فقط طريقة سريعة ولكنها أيضًا طريقة سهلة لتجهيز الطعام ، بينما في نفس الوقت يصبح امتصاص العناصر الغذائية أسهل. والخضروات المطبوخة بهذه الطريقة تحتفظ بمظهرها الجذاب. ما هو أفضل من ذلك!
أفريقيا
الحبوب الكاملة نموذجية للدول الأفريقية. يُقدم الحساء على الأرز وسلطة من حبوب القمح ، والطماطم المفرومة ، والخيار ، والبقدونس ، وعصير الليمون ، وزيت الزيتون يمكن رؤيتها غالبًا على المائدة الأفريقية. هذه الأطعمة قيمة لأنها غذائية ، لكنها تشبع الجوع لفترة أطول.
موصى به:
الأطباق التقليدية من المطبخ الأوكراني
المطبخ الأوكراني غنية بنكهات مختلفة ومغذية للغاية. وهنا ، كما هو الحال في أي منطقة أخرى من العالم ، هناك حقائق تاريخية متشابكة وظروف جغرافية ومناخية ، إلخ. ملحوظة ج المطبخ الأوكراني هل هذا إلى جانب التقاليد المحلية يذهب الارتجال - وما هو الارتجال ، إن لم يكن البداية المحتملة لتقليد جديد؟ يعد البورش أحد أشهر الأطباق الأوكرانية في العالم.
أصح الأطباق مع اليقطين
اليقطين - ألذ خضار الخريف. والأهم من ذلك أن اليقطين مفيد للغاية: فهو يحتوي على الكثير من السكريات والبكتين والكاروتين ، والتي يمكن أن يصل محتواها في بعض الأصناف إلى 30 مجم لكل 100 جرام. اليقطين غني بالمعادن ، وخاصة البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.
المطبخ الألباني - الأطباق والتقاليد الوطنية
يتميز المطبخ الألباني باستخدام الأسماك والمأكولات البحرية في الأطباق. تأثر مطبخ الألبان بالبيزنطيين والفينيسيين والعرب واليونانيين والرومان. تتمتع إيطاليا أيضًا بنفوذ كبير ، حيث استعار الألبان العديد من تقاليد الطهي. أثر المطبخ اليوغوسلافي أيضًا على تقاليد المطبخ الألباني.
الأطباق التقليدية والأجهزة المستخدمة في المطبخ الياباني
يقوم كل مطبخ عالمي بإعداد أطباقه التقليدية ليس فقط بمنتجات معينة وتكنولوجيا محددة ، ولكن أيضًا باستخدام أدوات وأدوات مطبخ محددة. على سبيل المثال ، يحضر المغاربة الكسكس في طبق خاص يُعرف باسم الكسكس ، ويطبخ الإسلام المغاربي في الغالب على قدر من الفخار يُعرف باسم طاجين ، وفي المكسيك يعدون خبز التورتيلا بالذرة.
المطبخ الصقلي المذهل: الأطباق والوصفات المفضلة
المطبخ الصقلي هو أحد الأطباق الرئيسية التي تبني تقاليد الطهي الإيطالية. ومن هنا ، وبسبب التأثير العربي ، تدخل إليه مكونات مثل القرفة والزعفران والحمضيات والسكر. الأطباق الرئيسية هي كرات الأرز المحشوة برقائق اللحم والبازلاء أو بروسسيوتو وأنواع مختلفة من الجبن - رمز المطبخ الصقلي ، الذي تم تبنيه في جميع أنحاء جنوب إيطاليا.
