2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
دوريا هو طبق ياباني تقليدي من طاجن الأرز المتنوع مع صلصة الكريمة البيضاء. للوهلة الأولى ، قد يبدو مثل Ogreten أكثر من أي شيء آخر طبق ياباني. ومع ذلك ، تم إنشاء Doria في اليابان وهو طبق شهير للغاية ، محبوب من قبل كل من الأطفال والمراهقين والبالغين.
متى تم إنشاء Doria؟
ابتكرت دوريا طاهية سويسرية تُدعى سالي فالي ، وعملت في مطعم يقع في فندق يُدعى يوكوهاما نيو غراند في اليابان في ثلاثينيات القرن الماضي. بمعنى آخر ، هذا طعام غربي على الطريقة اليابانية. عندما سمعت عن هذا الطبق ، في البداية اعتقدت أن Doria هو طبق إيطالي ، لكن من الواضح أنه ليس كذلك!
النسخة الأصلية من Doria عادة ما يكون عبارة عن ريزوتو مغطى بصلصة البشاميل ويخبز في الفرن. غالبًا ما يتم تقديم Doria لسنوات في العديد من المقاهي القديمة التي تسمى Kisaten ، والتي تشمل قوائمها أيضًا أطباق مثل Ogreten من المعكرونة و Spaghetti Neapolitan.
هذا هو الطعام المفضل للطلاب الذين يذهبون إلى كيساتن بعد المدرسة ، أو للعمال الذين يخرجون لتناول طعام الغداء. قبل أن تشتت سلاسل الطعام الضخمة والمقاهي الجماعية ، في مدن اليابان ثقافة حامض ازدهرت مع دوريا في السبعينيات والثمانينيات من القرن العشرين.
اليوم ، لا تزال دوريا طبقًا شهيرًا ورئيسيًا في العديد من الأماكن ، وغالبًا ما يتم تقديم التخصص في المطاعم العائلية. يمكن تناول هذا الطبق على الغداء والعشاء.
تحضير دوريا
هناك الكثير وصفات درية ، ولكن ليس كل نفس أو الصحيح. يستخدم البعض الأرز المطهو على البخار فقط مع صلصة الكريمة ، والبعض الآخر يستخدم بيلاف. يمكن استخدام الدجاج أو اللحم المفروم في طبق الأرز هذا بدلاً من المأكولات البحرية.
يمكنك تجربة ما تحبه عندما تفعله في المنزل. يمكن استبدال الجبن بالموتزاريلا أو البارميزان أو أي نوع آخر من الجبن أو الجبن الأصفر من اختيارك.
وإذا لم تتمكن من تجربة Doria في مطعم ياباني ، فيمكنك دائمًا إعدادها في المنزل.
لإلهامك ، تحقق من هذه المجموعات للأرز المخبوز أو اللحم مع الأرز.
موصى به:
هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير اللحم المفروم للحصول على كرات لحم مثالية
اللحم المفروم هو المنتج الأكثر شيوعًا في مطبخنا. يمكن استخدامه لإعداد عدد من الأطباق. لهذا السبب من المهم جدًا معرفة كيفية تحضير الوصفة وتذوقها وطهيها. إذا اتبعت بعض الحيل ، فستتمكن من إعداد أطباق لذيذة تمامًا باستخدام اللحم المفروم. انظر من هم.
هذه هي الطريقة التي تؤثر بها الأطعمة المختلفة على حالتنا العقلية
هناك أطعمة يمكن أن تساعدنا على الشعور بالتحسن. هناك من نحبهم كثيرًا ، لكن من بعدهم نشعر بالذنب بدلاً من الشعور بالرضا. وذلك لأن بعض المنتجات لديها القدرة على التأثير على الجهاز العصبي ونفسية الناس. هنا كيف تؤثر الأطعمة المختلفة على النفس : 1.
تعرف على الطريقة الصحيحة لصنع الماء الدافئ بالليمون في الصباح
ربما سمعت الكثير عن فوائد شرب الماء الدافئ بالليمون ، أليس كذلك؟ على الرغم من أن بعض الخبراء يقولون إن هذا ليس مشروبًا صحيًا معجزة ، إلا أنه لا يزال هناك الكثير من الأدلة على الفوائد الصحية عند بدء اليوم بكوب من الماء الدافئ والليمون. يحتوي الليمون على مركبات الفلافونويد التي تساعد على تعزيز المناعة ويمكن أن تحميك من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ، وفقًا للعديد من البيانات المنشورة من قبل خبراء التغذية المشهورين.
الحصول على ما يكفي من فيتامين د في الخريف والشتاء؟ هذه هي الطريقة
عندما يحل الظلام المبكر في الخريف علينا جميعًا ، فإن الأشياء الوحيدة التي تهمنا هي الإيماءات الصغيرة - غرفة دافئة ، كعكة مخبوزة طازجة ، عناق لطيف ، دعوة للحديث ، وردة واحدة. ينس سولتنبرغ تبدو جميلة مثل الخريف بملابسها الملونة من أوراق صفراء وبرتقالية وحمراء ، أحد عيوبها الرئيسية هو تقليل النهار.
للحصول على القائمة اليابانية والأعشاب البحرية عشب البحر
تتضمن القائمة اليابانية التقليدية نسبة كبيرة من الأعشاب البحرية. في بعض أجزاء اليابان ، يتكون ما يقرب من نصف الوجبة اليومية من الطحالب بأشكال مختلفة. يصنع اليابانيون الحساء والمعكرونة والأطباق وأطباق الأعشاب البحرية الأخرى. يُعد اليابانيون من بين أكثر الأشخاص مرونة وقوة واجتهاد وصحة في العالم.
