2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ومن المعروف أن الطعام له أهمية كبيرة لصحتنا. بعد كل شيء ، نحن حقا ما نأكله. أصبح الأكل الصحي فلسفة حياة لكثير من الناس في المجتمع الحديث وهذا الاختيار له أسبابه.
يُفضل الغذاء العضوي من قبل المزيد والمزيد من الأشخاص القادرين على تحمل الثمن الباهظ ، ويُنظر إلى الزراعة العضوية على أنها الدواء الشافي الذي يمكن أن ينقذ البشرية من الغذاء ضار بشكل متزايد التي تبدأ في اكتساب خصائص سامة.
البحث عن التأثير من أنواع مختلفة الغذاء على صحة الإنسان والبيئة سرب ، والاستنتاجات ليست متفائلة.
يقع التأثير الأكثر سلبية على اللحوم ، وهو الأكثر خطورة على الموت المبكر. هذه هي خاتمة دراسة أجريت على 15 منتجًا غذائيًا أجراها خبراء بريطانيون وأمريكيون.
للوصول إلى هذا الملخص ، يتم فحص عوامل الخطر العالمية للأمراض الشائعة مثل السكري وسرطان المعدة وأمراض القلب والسكتة الدماغية الناجمة عن سوء جودة الطعام. وتحقيقا لهذه الغاية ، تم تقديم مؤشر يوضح تأثير حصة واحدة من الطعام على خمسة مؤشرات: انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ؛ مساحة الأرض المخصصة للإنتاج ؛ الحاجة إلى الري التلوث في عملية الإنتاج ؛ العوامل البيئية.
هذه الأطعمة ، التي لها تأثير أقل على البيئة ، تخلق أيضًا خطرًا أقل للوفاة بشكل ملحوظ. وتشمل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والمكسرات وزيت الزيتون. الأسماك معرضة لخطر أكبر ، واللحوم الحمراء لها أعلى مؤشر.
يتم تقاسم متوسط مستوى الأسماك مع الدواجن ومنتجات الألبان. البيض ضار بالصحة مثل اللحوم الحمراء ، لكن ليس له تأثير سلبي كبير على البيئة وبالتالي فإن مؤشره أقل.
اتجاه مثير للقلق هو ذلك استهلاك الطعام الضار ينمو بسرعة كبيرة. النصيحة في المناطق التي اكتسب فيها هذا الاتجاه زخمًا ، لبدء عمل توضيحي ضخم من أجل نقل النظام الغذائي إلى المزيد من الأطعمة النباتية ذات الدهون غير المشبعة هذه الأطعمة هي الأقل ضررًا على الصحة والبيئة.
موصى به:
الأطعمة والأعشاب ذات خصائص المضادات الحيوية
يمكن أن يؤدي تضمين الأطعمة والأعشاب التي تحتوي على خصائص المضادات الحيوية في نظامك الغذائي إلى تعزيز جهاز المناعة لديك وحمايتك من بعض البكتيريا المعدية. البصل والثوم - هم أقارب ذوو خصائص مضادة للبكتيريا. لقد تم استخدامها لعلاج العديد من الأشياء ، من الأمراض غير الضارة إلى الأمراض الخطيرة والالتهابات ، الداخلية والخارجية.
ما هي الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية المفيدة والتي هي ضارة
ربما يتساءل الكثير منا عما إذا كان من الممكن تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية وفي نفس الوقت لا تقلق بشأن صحتنا وبشكل كبير بشأن وزننا. في معظم الحالات ، هذه المنتجات ليست باهظة الثمن. فيما يلي قائمة ببعض المنتجات الصحية ذات السعرات الحرارية العالية:
الأطعمة ذات التأثير الملين
هل تعاني من الإمساك في كثير من الأحيان؟ إذا كان الأمر كذلك ، فمن الضروري أن تتخذ تدابير فعالة لمعالجة هذه المشكلة. الأطعمة الخمسة عشر التالية التي سنقدمها لك هي مدرات بول طبيعية. يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض الإمساك وكذلك العديد من أمراض الأمعاء الأخرى.
الفواكه والخضروات ذات التأثير الملين
منذ العصور السحيقة ، لعبت الفواكه والخضروات دورًا مهمًا في النظام الغذائي للناس. بالإضافة إلى كونهم طعامًا لذيذًا ، فإن لديهم عددًا من الصفات المفيدة لنا. يمكن حتى استخدامها كأدوية. العيش بصحة جيدة يعني الاستخدام الفعال لما تعطينا الطبيعة.
أقوى الأعشاب ذات التأثير المثبت
هناك عدد لا يحصى من الأعشاب التي يزرعها الناس في جميع أنحاء العالم ، ولكن بعضها له تأثير مثبت ويستخدم أيضًا في الطب التقليدي. فيما يلي أقوىها وخصائصها العلاجية. بصل سيبيريا - ينتمي إلى عائلة البصل. غني بالفيتامينات A و C وكذلك الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك والفوسفور والمغنيسيوم وحمض الفوليك والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والمنغنيز والزنك والألياف الغذائية.
