2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر مخترع الشطيرة هو الحكيم الكوري هيليل ستاري ، الذي عاش في زمن بونتيوس بيلاطس. تقول الأسطورة أنه خلال الاحتفال بعيد الفصح ، أعد مزيجًا من الأعشاب المرة ، والتفاح والتوابل ، ووضعها بين رغيفين من الماكا. كان الخليط يرمز إلى معاناة اليهود في مصر عندما تعرضوا للقمع والمعاملة كعبيد من قبل أسيادهم المصريين. أصبحت طريقة تقديم الكعك هذه راسخة بقوة في اليهودية ، ولذلك أخذت الشطيرة اسم صانعها ، هيليل.
في العصور الوسطى ، غالبًا ما كانت تُستخدم شرائح سميكة من الخبز القديم بدلاً من الأطباق. امتصوا العصائر والدهون من اللحم الذي وضع عليهم. لم تستخدم أواني للحوم ، لكنها كانت تؤكل بالأصابع. في نهاية العشاء ، تم تناول الخبز المنكه. كانت هذه ، إذا جاز التعبير ، نذير السندويشات الأوروبية.
نشأ تقليد الدهن بالزيت من نيكولاس كوبرنيكوس ، الذي عين لبعض الوقت حاكمًا لقلعة ألنشتاين. تعرضت القلعة لحصار طويل ، ولكن خلال هذا الوقت تفشى الوباء. من أجل فهم سبب المرض ، قسم كوبرنيكوس السكان إلى مجموعات ومنح كل مجموعة نظامًا غذائيًا مختلفًا. وجد أنه ليس فقط الأشخاص الذين لم يأكلوا الخبز هم الذين أصيبوا بالمرض. في المجموعات الأخرى ، أكل الناس الخبز دون قلق ، حتى عندما سقط على الأرض. وهكذا ، دخلت البكتيريا المسببة للأمراض الجسم.
كان كوبرنيكوس بارعًا لدرجة أنه أمر بتلطيخ الخبز بالزبدة ومنع أكله عند ملاحظة الشوائب عليه. وهكذا تمت السيطرة على الوباء ووجد الخبز والزبدة مكانهما في تاريخ الشطيرة.
يعتبر الأب الروحي للشطيرة جون مونتاجو (1718-1792) ، رابع إيرل لمدينة ساندويتش في كنت. كان لورد ساندويتش أحد الأشخاص الذين مولوا رحلات الكابتن كوك. تعبيرا عن الامتنان ، أطلق القبطان على الجزر اسمه. كان اللورد نفسه لاعب بطاقة متعطشا. ولأنه لا يريد أن يقطع لعبته ويلطخ يديه وأوراقه ، طالبه بتقديم اللحم بين شريحتين من الخبز.
بالتدريج ، بدأ زملاؤه في طلب نفس الشيء بالنسبة لساندويتش ، والذي تم اختصاره لاحقًا إلى شطيرة فقط.
تم ذكر كلمة شطيرة لأول مرة في عام 1972 من قبل المؤرخ الإنجليزي إدوارد جيبون عند وصف الأندية الإنجليزية. يروي بالتفصيل عن السادة المحليين الذين ناقشوا السياسة على كوب من الشاي مع السندويشات.
بالفعل تحت اسمها الخاص ، لا تزال الشطيرة هي الطعام المفضل والمفضل للصغار والكبار في جميع أنحاء العالم ، لتخضع لتعديلات وتحسينات مختلفة اعتمادًا على التقاليد والتفضيلات والأزياء المحلية.
موصى به:
قصة شطيرة
بالنسبة للعديد من الأشخاص حول العالم ، يبدأ اليوم بشطيرة لذيذة. هل تساءلت يومًا متى وكيف ظهرت الشطيرة ومن صنعها؟ هناك العديد من الروايات… حسب بعض المصادر التاريخية ، فإن مخترع الشطيرة هو الحاخام هيلل الأكبر الذي عاش في القرن الأول قبل الميلاد.
8 خضروات لم تسمع بها من قبل
تعتقد أنك لا تحب أكل الخضار. ربما تكون خياراتك محدودة فقط. الحقيقة هي أن العالم مليء بالجذور والسيقان والأوراق المغذية والصحية والعطرة ، والتي ربما لم تجرب معظمها من قبل. بروح مغامرات الطهي ، ستدعوك هذه القائمة إلى شيء جديد ، إذا كان بإمكانك العثور عليه على الإطلاق.
الصلصات الغريبة لبعض الدول التي لم تسمع بها من قبل
سيكون الطعام دائمًا ألذ بجرعة من الصلصة الجيدة ، وأثناء وجودنا في بلدنا ، غالبًا ما تكون الأطباق مصحوبة بالكاتشب والمايونيز ، في البلدان الأخرى يستخدمون الصلصات غير العادية للتوابل. كاتشب الموز في الفلبين ، يصنعون كاتشب غريب ولكنه لذيذ من الموز والسكر والخل.
عدة أنواع من المعكرونة لم تسمع بها من قبل
ربما تكون المعكرونة أعظم تحفة طهي إيطالية. هناك المئات من الأنواع ، وكثير منها غير معروف لنا. ما لا يعرفه الكثيرون هو أن المعكرونة توجد بأشكال مختلفة في بلدان أخرى حول العالم ، وعلى الرغم من أنها لا تسمى معكرونة ، إلا أنها لا تزال تُحضَّر بطريقة مماثلة.
أطباق المطبخ البلغاري التي لم تسمع بها من قبل
تقاليد الطهي البلغارية جزء لا يتجزأ من تاريخنا وثقافتنا. إنها جزء من العادات والطقوس وحتى أسلوب حياة البلغار في الماضي واليوم. إلى جانب جميع الأطعمة الحديثة التي سرعان ما أصبحت جزءًا من قائمتنا اليومية ، تتميز طاولتنا أيضًا بالأطباق البلغارية التقليدية ، التي تم تناقل وصفاتها من جيل إلى جيل.
