2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فيتامين ب 17 تم العثور عليها لأول مرة في بذور اللوز ، وتم العثور عليها لاحقًا في الكثير من الفاكهة. لسنوات ، كانت هذه المادة تعتبر من الفيتامينات وتصنف على أنها فيتامينات ب تحت الرقم 17.
ومع ذلك ، تظهر الدراسات الحديثة أنه ينتمي إلى المركبات الشبيهة بالفيتامينات. بالطبع ، هذه الحقيقة لا تقلل أو تقلل من عدد الفوائد الصحية.
فيتامين ب 17 يُعرف أيضًا باسم أميجدالين. يتكون من جزيئين من السكر - أحدهما سيانيد والآخر بنزالديهايد.
فوائد فيتامين ب 17
ويعتقد أن الواردة في فيتامين ب 17 يتلف مكون السيانيد الخلايا السرطانية ويدمرها. يعتقد العديد من الخبراء أن هذا الفيتامين هو مفتاح مكافحة المرض الخبيث. يؤكد عدد من الدراسات حقيقة أن فيتامين ب 17 فعال للغاية في علاج السرطان.
الشكل المنقى لـ فيتامين ب 17 المعروف باسم laetrile عن طريق الحقن أو عن طريق الفم للعلاج. هذه المادة محظورة حاليًا للاستخدام في الولايات المتحدة بسبب الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد فعاليتها.
إنها حقيقة مثبتة ، ومع ذلك ، في الأشخاص الذين يأكلون الأطعمة الغنية فيتامين ب 17 ، السرطان مرض غير معروف تقريبا.
مثال على ذلك سكان وادي هونزا ، الواقع على الحدود بين باكستان والهند ، والذين يعتبر المشمش وأحجاره جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي.
كل عام ، بمجرد أن تنبت أشجار المشمش ، يتوقفون عن تناول الطعام وكل ما يأكلونه هو مشروب خاص مصنوع من الماء والمشمش المجفف.
وفقًا للدكتور إرنست كريبس جونيور (عالم كيمياء حيوية في سان فرانسيسكو) ، لا يزعج السرطان بكتيريا أو سم أو فيروس غير معروف ، بل مرض نقص الفيتامينات الناجم عن نقص العناصر الغذائية القيمة في النظام الغذائي للإنسان الحديث.
في وقت مبكر من الخمسينيات من القرن الماضي ، اكتشف أن فيتامين ب 17 غير ضار بالبشر. حتى أنه حقنها على الحيوانات وعلى نفسه دون أن يسمم نفسه. توفي كريبس عام 1996 عن عمر يناهز 85 عامًا.
الفوائد الأخرى المنسوبة إلى فيتامين ب 17 تشمل تقليل آلام التهاب المفاصل وخفض ضغط الدم وتنعيم الجسم.
مصادر فيتامين ب 17
في أعلى تركيز فيتامين ب 17 الموجودة في بذور المشمش والكرز واللوز المر والكرز والخوخ.
المصادر الأخرى للمادة القيمة هي الكاجو ، والمكسرات ، وقصب السكر ، والسفائر ، والملفوف ، وبذور التفاح ، والتوت ، والعليق ، والدخن ، والشعير ، والأرز البني.
كما تعد البقوليات المنبتة ، والعدس ، والبرسيم من المصادر الممتازة فيتامين ب 17. يُعتقد أن القليل من حبات المشمش يوميًا توفر كمية جيدة من الأميغدالين للجسم.
ضرر من فيتامين ب 17
من الضروري توخي الحذر عند تناول حبات المشمش ، لأنها بكميات كبيرة يمكن أن تكون سامة وخطيرة.
يعتبر محتوى الأميغدالين في 50 حبة مشمش خطيرًا للغاية على صحة الإنسان. الجرعة المميتة من الأميجدالين هي 1 جرام وهي موجودة في حوالي 100 حبة من الجوز.
موصى به:
فيتامين ب المركب
إن الطبيعة العضوية لجميع أنواع الفيتامينات تجعلها مكونًا لا غنى عنه لحياة بشرية كاملة. لا يتم إنتاج الفيتامينات وتصنيعها في جسم الإنسان ، وهو أمر ذو أهمية كبيرة ويجب التركيز على إمدادها. فيتامين ب المركب يحتوي على جميع الفيتامينات الهامة من هذه المجموعة بكمية مثالية.
من الأطعمة التي تحصل على فيتامين سي
فيتامين ج يساعد الجسم لامتصاص الحديد والحفاظ على الأنسجة السليمة ونظام المناعة القوي. إنه حليف قوي في محاولاتنا لتجنب نزلات البرد. الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي للرجال 90 جرام وللنساء 75 جرام وللأطفال 50 ملليجرام. في الآونة الأخيرة ، تم التشكيك في فعالية حبوب فيتامين سي.
فيتامين سي
نظرًا لاستخدام فيتامين ج على نطاق واسع كمكمل غذائي ، فهو معروف جيدًا لعامة الناس مقارنة بالعناصر الغذائية الأخرى. كما أنه أول ما نصل إليه في علاج نزلات البرد والإنفلونزا. فيتامين سي ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، يذوب في العناصر الغذائية المائية التي يتم إفرازها بسهولة عند عدم الحاجة إليها.
فيتامين ب 1 - الثيامين
فيتامين ب 1 ، المعروف أيضًا باسم الثيامين ، هو عضو في عائلة فيتامين ب ويشتهر بدوره في الوقاية من مرض البري بري الذي يعاني من نقص المغذيات. يعني مرض بيري بيري حرفياً "الضعف" وكان منتشرًا (خاصة في بعض أجزاء آسيا) في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين.
فيتامين ب 2
فيتامين ب 2 هو جزء من مركب فيتامين ب ويعرف أيضًا باسم الريبوفلافين. تشتمل المجموعة بأكملها على مغذيات دقيقة مهمة لتعزيز التمثيل الغذائي في جسم الإنسان وهي أساسية للنظام الغذائي الأساسي. يلعب فيتامين B2 دورًا مهمًا للغاية في تخليق الهيموجلوبين ، وكذلك في استقلاب الدهون والكربوهيدرات.
