2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
غالبًا ما يُطلق على زيت بذور الكتان اسم "الذهب السائل" نظرًا لتكوينه الفريد وتأثيراته الإيجابية العديدة على صحة الإنسان. نبات الكتان ، الذي يتم الحصول منه على الزيت الأصفر الذهبي اللزج ، موطنه الأصلي مصر وإيران وسوريا وشرق تركيا. وفي الوقت نفسه ، تزرع بذور الكتان أيضًا في أوروبا.
زيت بذور الكتان مصنوع من بذور الكتان ويمكن أن يكون ساخنًا أو باردًا معصورًا. يعتبر زيت بذور الكتان المعصور على البارد أكثر صحة لأنه يفقد أقل كمية من الفيتامينات والعناصر الغذائية. يتم الحصول على اللون الأصفر الذهبي للزيت بالضغط على البارد. هنا رائحة الزبدة ألذ وأكثر حارة.
إذا قمت بتخزينه لفترة طويلة ، فلن يكون هناك اتصال بالضوء والهواء ، وإلا فإنه يكتسب طعمًا مرًا وفاسدًا. لذلك ينصح بشراء كميات أقل. لا تزيد مدة صلاحية الزيت عن شهرين.
تعرف على المزيد حول تأثير زيت بذر الكتان
أوميغا 3: ينبوع الشباب والمعزز للصحة. سر زيت بذور الكتان ، أو ما يجعله فريدًا وشائعًا للغاية ، هو الجرعة العالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتوي عليها. مع تركيز أوميغا 3 ، فإنه يحتل المرتبة الأولى بين جميع الزيوت النباتية ، وهو أحد الزيوت القليلة التي يتجاوز فيها تركيز أحماض أوميغا 3 الدهنية تركيز أحماض أوميغا 6 الدهنية.
أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية لصحتك. تصل نسبة أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت بذور الكتان إلى 70٪. هذا يتجاوز زيت بذور اللفت ، المعروف باسم مورد أوميغا 3.
يعتبر زيت بذور الكتان مصدرًا ممتازًا للطاقة ويضمن صحة خلايا الجسم من خلال مساعدة الخلايا على نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا ونقل السموم من الخلايا.
يحتوي أوميغا 3 ألفا لينولينيك أيضًا على العديد من الفوائد للصحة الجسدية والعقلية:
- خفض ضغط الدم.
- يحمي من الجلطات والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- تأثير مضاد للسرطان.
- تجلط الدم؛
- يساعد في علاج الاكتئاب والقلق
إذا كان تناول أوميغا 3 منخفضًا جدًا ، فيمكن تقليل الذاكرة بشكل كبير. لا عجب في أن زيت بذور الكتان يسمى إكسير - له تأثير إيجابي على العديد من مجالات الصحة.
أفضل وألذ طرق تناول بذور الكتان هي:
يعتبر تناول زيت بذر الكتان المعصور على البارد هو الطريقة الأكثر صحة ، ومن خلال تناوله باردًا ، يمكنك تحقيق أقصى استفادة من آثاره الإيجابية. إذا سخنت ، فإنها تفقد الروابط المزدوجة لأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، والتي تتبخر. زيت بذور الكتان غير مناسب للقلي.
إذا كان لزيت بذر الكتان رائحة لطيفة ولذيذة ، يمكنك تناوله نظيفًا - على سبيل المثال 1-2 ملاعق كبيرة في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، يتماشى جيدًا مع الأطباق الباردة مثل صلصة السلطة الممزوجة بالجبن أو البطاطس. نظرًا لارتفاع نسبة أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإنها تحل محل الأسماك دون صعوبة وهي جزء مهم من النظم الغذائية النباتية.
موصى به:
بذور الكتان
بذور الكتان / Semen Lini / يمثل بذور نبات الكتان / Linum usitatissimum / ، التي تنتمي إلى عائلة Lenovi. يصل ارتفاع جذع الكتان إلى 1.5 متر. تتميز هذه الثقافة بأوراق لانسولات وزهور أرجوانية. بذور الكتان لامعة وبنية اللون وتوجد في صندوق متصدع.
دقيق بذور الكتان
دقيق بذور الكتان هو منتج طبيعي وصحي استخدمه البشر لمئات السنين. على الرغم من أن بذور الكتان لها عدد من الخصائص المفيدة ، إلا أن مضغ بذور الكتان الكاملة لا يكفي لامتصاص جميع المواد الضرورية من الجسم ، حيث يمكن أن تمر البذور ببساطة عبر جسمك. ثم استعن بدقيق بذور الكتان ، الذي يتم الحصول عليه عند طحن بذور الكتان أو سحقها.
نظام غذائي سهل مع بذور الكتان والزبادي للتنقية
هناك الكثير من الإغراءات اللذيذة على الطاولة خلال عطلة ديسمبر. في كل عام تقريبًا ، هناك لحظة تشير فيها كل قضمة تالية إلى أننا نتوقف عن الأكل ، لكن الفكرة تمر. كم هي أيام العطل. وبعد يوم أو يومين فقط من عيد الميلاد ، ندرك أننا تناولنا الكثير من الطعام.
تعرف على كيفية تطهير الأوعية الدموية والأمعاء باستخدام بذور الكتان
أظهر الباحثون أن بذور الكتان تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، وتحسن أداء الجهاز الهضمي وتسمح بتحفيز نظام القلب والأوعية الدموية. بذور الكتان وسيلة فعالة لتطهير الأوعية الدموية والأمعاء. فهي غنية بالألياف والعناصر النزرة والفيتامينات.
شاهد القوة العلاجية الهائلة لزيت الجزر
يشتهر الجزر بفوائده. زيت الجزر مفيد مثل الخضروات نفسها. غالبًا ما يستخدمه الهنود واليونانيون بسبب خصائصه العلاجية. فوائد الزيت للبشرة والشعر عظيمة جدًا. يهدئ وينعش البشرة ويرطبها. يمنع ظهور القشرة ، ومزج هذا الزيت النباتي مع بعض واقي الشمس سيساعدك في الحصول على بشرة لطيفة خلال موسم الصيف.
