2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تم تقديم معيار الخبز الجديد منذ أكثر من شهر. توقعت السلطات أن يؤدي هذا الفرض إلى تحسين طعم وجودة المنتج الذي لا غنى عنه على الطاولة. ومع ذلك ، ظلت هذه الافتراضات في مجال التمنيات الطيبة فقط.
وجدت عملية تفتيش واسعة النطاق أجرتها وكالة الغذاء أن نصف مؤسسات الخبز البالغ عددها 1700 التي تم تفتيشها لا تلبي المتطلبات. لا يتبع مصنعو المواد الغذائية المعيار ، خاصة في مجال النظافة ومحتوى الملصقات. ولم يتم تفتيش 2300 مخبز آخر في البلاد بعد.
وتخطط الوكالة الحكومية للتعامل مع المخالفين من خلال تقسيمهم إلى فئات منفصلة حسب مستوى الالتزام. تتعهد الوكالة بإلزام منتجي الخبز بتحسين أنظمتهم خلال فترة يحددها المفتشون. خلاف ذلك ، ستتبع عقوبات شديدة.
وزارة الزراعة والأغذية ، ممثلة بالوكالة المنشأة حديثًا ، تطمئن المستهلكين إلى أن عمليات التفتيش ستجرى قريبًا في 10000 شركة أغذية أخرى.
خلال هذا الوقت ، فإن الطريقة الأضمن لتوفير خبز عالي الجودة للمائدة هي تحضيرها بنفسك.
Gotvach.bg يقدم لك وصفة شيقة للخبز المصنوع في المنزل.
المنتجات الضرورية
دقيق - 300 جم ، عصير طماطم - 200 جم ، ماء - 100 مل ، سكر - (دبس ، عسل) ، ملح - 2 ملعقة صغيرة ، خميرة - جافة 1 ملعقة صغيرة ، زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة.
توابل - 1 ملعقة كبيرة ، ثوم - (اختياري) ، بيستو ، زعتر ، إكليل الجبل
جبنة صفراء لذيذة - مبشورة
تحضير
تذوب الخميرة في ماء دافئ ويضاف السكر. توضع جانبا لمدة 10 دقائق. يضاف عصير الطماطم ويقلب.
نخل الدقيق على مراحل ونضيف الثوم والتوابل العطرية ونعجن العجينة اللينة وأخيرًا أضيفي الزبدة والملح (إذا كنت تستخدمين أيضًا الجبن الأصفر المبشور ، أضيفيهم مع الثوم المجفف)
شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في وعاء مدهون بالزيت (ظرف) ، غطيها واتركيها لمدة ساعة. افردي العجينة على شكل مستطيل وضعي مكعبات الجبن الأصفر. نشمر. ضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة (26 × 12) ، وقم بتغطيتها بورق تغليف مدهون بالزيت واتركها لمدة 30 دقيقة أخرى.
تخبز في فرن محمى على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.
موصى به:
إذا كنت تعتقد أن هذه الأطعمة نباتية ، فكر مرة أخرى
النباتيون والنباتيون - هذه المفاهيم معروفة على نطاق واسع ، لكن الكثير من الناس لا يعرفون الفرق بينهم. النباتية هي نظام غذائي يستبعد اللحوم. كما أن لها جانبًا أخلاقيًا. أنصار هذه الطريقة في الأكل والعيش لا يوافقون على السلوك الاستهلاكي للمجتمع الحديث ويريدون إلغاء تربية الحيوانات من أجل الغذاء.
أول براندي جوزة الطيب في السوق مرة أخرى
براندي Straldzha الأصلي منذ 30 عامًا هنا مرة أخرى. سيتم تعبئة الزجاجة الأولى مرة أخرى في يامبول براندي مسقط . والسبب في ذلك هو عيد ميلادها الثلاثين. الوصفة الأصلية جعلت من Straldzha براندي أسطوريًا. في الماضي ، كان يتبع تمامًا وصفات الإنتاج.
لقد رفعوا أسعار لحم الضأن مرة أخرى قبل عيد الفصح
قبل 3 أسابيع فقط من عيد الفصح ، رفعت معظم سلاسل البيع بالتجزئة في بلغاريا أسعار لحم الضأن بنسبة تتراوح بين 3 و 30 بالمائة ، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة والأغذية. تم تسجيل الزيادة في 8 مناطق في البلاد ، أغلىها لحم الضأن في هاسكوفو. تباع الأكتاف واللحوم الأرخص للكيلوغرام الواحد في بورغاس وسليفن ويامبول ، حيث يبلغ متوسط الأسعار 11.
ارتفع سعر الكرز مرة أخرى
ارتفع سعر الكيلوغرام الواحد من الكرز بنسبة 3.6 في المائة ، وفقاً لمؤشر أسعار السوق. هذا يعني أنه في البورصات ، يُباع الكيلوغرام بالجملة مقابل 2.28 ليفا (BGN). سجلت لجنة الدولة للتبادلات السلعية والأسواق انخفاضًا في الأسعار في الأسبوع الماضي بنسبة 0.
لا تتخلص من الخبز القديم! اجعلها طازجة مرة أخرى
هيريس كيفية القيام بذلك خبز مرة أخرى بسهولة شديدة. يجب ألا نتخلص من الخبز أبدًا - يمكننا صنع فتات الخبز أو مكعبات محلية الصنع منه أو إعادة تسخينه في الفرن. خبز طري مرة أخرى كل ما عليك فعله هو رش الخبز بالماء ولفه بورق القصدير ، ثم ضعه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو لحين الحاجة.
