2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
طفولتي ، حقيقية وساحرة ، مع أطباق جدتي اللذيذة التي لا تُنسى ، والتي نتذكرها ونريدها حتى يومنا هذا ، بعد سنوات عديدة ، رغم أننا كبرنا.
الكعك هو أحد الأطعمة التي صنعتها جداتنا فريدة من نوعها - بطعم سحري لا ينسى.
إذا كنت تريد أن تعود قليلاً على الأقل إلى طفولتك ، عندما كنا نتطلع إلى الطرق على الطاولة والانتظار كعك الجدة تحصل على ورقة وقلم ، لأننا نقدم لك وصفات كعكة الجدة الثلاث المفضلة نحن نعشق:
1. كعك الجدة بالجبن
المنتجات الضرورية:
بيض - 2 قطعة.
زبادي - 1/2 كوب
صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
جبنة - 200 جم
طحين
زيت القلي
طريقة التحضير:
يُمزج البيض المخفوق مع الزبادي مع صودا الخبز المذوبة مسبقًا والجبن المسحوق ويضاف الدقيق للحصول على عجينة غير قاسية جدًا.
افردي العجينة جيداً إلى قشرة بسمك 1 سم ، قطّعي دوائر أو أشكال أخرى بكوب واقليها.
2. تخبز في الفرن
المنتجات الضرورية:
سكر بودرة - 200 جم
الصورة: يوردانكا كوفاشيفا
زبدة البقر - 200 جم
البيض - 3 قطع.
زبادي - 1 ملعقة صغيرة.
صودا الأمونيا - 1 ملعقة صغيرة.
دقيق - 750 جم
زيت - 1/2 ملعقة صغيرة.
الجوز المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
يخفق مسحوق السكر مع الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة. أضف الزبادي الذي سبق أن وضعت فيه صودا الأمونيا. مع التحريك المستمر بملعقة خشبية ، ضعي الدقيق المنخل في أجزاء. يجب أن تحصل على عجينة أنعم من عجينة الخبز.
بملعقة كبيرة مغموسة بالزيت ، قطعي قطع العجين ولفيها بالجوز المطحون وضعيها في مقلاة مدهونة بالزيت. خبز الخلجان في فرن متوسط. هنا يمكنني أن أضيف أن جدتي كانت مخبوزة منذ سنوات كعك ساش وفقًا لهذه الوصفة.
3. الخلجان بالماء
المنتجات الضرورية:
الصورة: يوردانكا كوفاشيفا
ماء - 2 ملعقة صغيرة فاتر
الصودا - 1 ملعقة صغيرة. مع تلميح
ملح - 1 ملعقة صغيرة.
طحين
دهون القلي
طريقة التحضير:
اخلطي الماء الفاتر أو الدافئ قليلًا مع صودا الخبز والملح. نضيف الدقيق المنخول في أجزاء حتى نحصل على عجينة لزجة. باستخدام ملعقة كبيرة مدهونة ، أخرج المزيج ثم اغمسه في الدهون الساخنة.
موصى به:
كعكة الشوكولاتة الثلاث: الوصفة السرية والدقائق قيد التحضير
كعكة الشوكولاتة الثلاثة الشهيرة هو لطيف وخفيف وأثيري. إنه في الواقع موس ثلاثي الألوان مصنوع من الشوكولاتة الداكنة والحليب والشوكولاتة البيضاء. تعتبر هذه الحلوى باهظة الثمن وصعبة التحضير ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحضيرها في المنزل. تريد أن تجرب؟ بدأ كل شيء مع الموس يتمتع الفرنسيون ، كما هو الحال دائمًا ، بجدارة في إنشاء طعام شهي غير عادي.
وصفات الجدة في قراءة حديثة
عرض طهوي فريد من نوعه فاجأ وأعجب عشاق المأكولات عالية الجودة في روسه. تم تقديم وصفات غريبة لضيوف الحدث بالإضافة إلى الأطباق المحلية التقليدية بطريقة جديدة. كان منظمو العرض الفريد في مدينة الدانوب هم أعضاء نادي الطهاة المحترفين ، الذين قدموا أحدث الاتجاهات في فنهم.
في يوم الكعكة المفضلة لدينا: وصفات شهية للبراونيز
نعم التاريخ 8 ديسمبر يرتبط ليس فقط بعطلة الطلاب ، ولكن أيضًا بإحدى معجناتنا المفضلة - جنية سمراء صغيرة ، الذي يحتفل اليوم بعطلة شخصية. ل تحضير البراونيز هناك العديد من الوصفات. أفضل البراونيز لها قشرة مقرمشة في الأعلى وطرية وذوبان في قلب الفم بالداخل.
وصفات الجدة لسعال الإفرازات
السعال هو أحد أكثر الأعراض المزعجة المصاحبة لنزلات البرد خلال أشهر السنة الباردة. يمكن أن تستمر لأشهر - حتى عندما نكون بصحة جيدة بالفعل. لا شيء تقريبًا يساعد في منعه - من غير المرغوب فيه تناول الأدوية لعدة أشهر ، والعصائر العشبية ليست فعالة بما فيه الكفاية.
كعكات الجدة المفضلة التي نشأنا معها
خلجان الجدة بلا شك هم على رأس قائمة الأطعمة المفضلة منذ الطفولة لكل واحد منا. من أجل تذكر الوقت الماضي والذكريات الجيدة ، وكذلك الشعور بالمتعة التي كانت بها كعكات المنزل ، فإننا نقدم أفضل 3 وصفات للكعك من دفتر الجدة القديم : جدة المفضلة في الخليج المنتجات الضرورية:
