2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الصويا هو نبات ينتمي إلى عائلة البقوليات. إنه جزء من العديد من المنتجات المختلفة وهو منتج شائع جدًا اليوم. عنصر مهم في تكوين الصويا هو الايسوفلافون.
تحتوي منتجات الصويا على أكسيروفثول (فيتامين أ) وتوكوفيرول (فيتامين إي) والبيوتين وفيتامين ب ، كما تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية التي لها تأثير مفيد على عمل الجسم.
تكوين الصويا
- نسبة عالية من البروتين (35٪) ؛
- نسب متساوية من الدهون والكربوهيدرات (17٪) ؛
- فيتامينات ومعادن (5٪)؛
- الألياف الغذائية والنشا (12٪).
آثار الاستهلاك المفرط لمنتجات الصويا
1. تأثير فول الصويا على صحة الرجل
تحتوي منتجات الصويا الايسوفلافونويد - مركبات نباتية شبيهة بالهرمونات الأنثوية. بالنسبة للرجال ، يعد استخدام هذه المواد أمرًا غير مرغوب فيه ، حيث إنها بكميات كبيرة قادرة على قمع هرمونات الذكورة وتعطيل إنتاج هرمون التستوستيرون. كما أنها تسبب اضطرابًا في إنتاج الهرمونات في الغدة الدرقية وتمنع تغلغل اليود في الجسم. تؤدي هذه العمليات إلى:
- التمثيل الغذائي البطيء.
- التقليل من كفاءة الجسم.
- انخفاض إنتاج الهرمونات.
يحتوي فول الصويا على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة ، والتي تتأكسد في الجسم وتتلفه على المستوى الخلوي. هذا اضطراب هرموني وبالتالي لا ينصح به الرجال تعاطي منتجات الصويا.
2. تأثير فول الصويا على صحة المرأة
منتجات الصويا تقوية الهيكل العظمي وخفض نسبة السكر في الدم. ينظفون القنوات الصفراوية ويساعدون على إطالة الدورة الشهرية. الفوائد التي تعود على النساء من تناول فول الصويا هي:
- يقلل من ترسب الكوليسترول في الدم.
- يعيد عمل خلايا المخ.
- يقلل من وزن الجسم.
- يقلل من خطر تكوين ورم في الغدد الثديية.
- يزيل نظائر النويدات المشعة من الجسم والموجودة في الأماكن ذات الإشعاع العالي.
حسب آخر البيانات فول الصويا يبطئ الإباضة ، لكنها لا تزعجها. كما أنها لا تؤثر على تركيز الحيوانات المنوية. كما أنه مفيد في سن اليأس ، لأن مواد الايسوفلافون الموجودة فيه لها تأثير مشابه للهرمونات الأنثوية. كوب من حليب الصويا يوميًا يعوض احتياجات المرأة من العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة ، كما يخفف من أعراض انقطاع الطمث.
اليوم هناك معلومات واسعة النطاق أن استخدام فول الصويا له تأثير سلبي على الغدة الدرقية. والسبب في ذلك هو أنه منتج منشط يوسع الغدة الدرقية ويبطئ وظائفها ويسبب أمراضًا مختلفة.
موصى به لا تستهلك منتجات الصويا إذا كنت تعاني من خلل في وظيفة الغدة الدرقية ونظام الغدد الصماء بشكل عام. إذا لاحظت بعد استخدام هذه المنتجات أن لديك أي مشاكل صحية ، فتأكد من استشارة الطبيب. لا تتجاهل هذا أيضًا استهلاك وفير لمنتجات الصويا يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالضعف وأمراض الأعضاء والأنظمة ، وكذلك يساهم في ظهور اضطرابات خطيرة في جهاز المناعة والتمثيل الغذائي.
كيف يمكنك تناول الصويا إذا كنت تعاني من مشاكل في الغدة الدرقية؟
- استخدم فقط منتجات الصويا المخمرة (جبن التوفو ، المعكرونة) ، ولكن لا تأكل الفاصوليا المصنعة (مسحوق ، مخفوق البروتين) ؛
- لا ينصح باستخدامه في حالة نقص اليود في الجسم.
- لا ينصح به تناول منتجات الصويا أثناء علاج أمراض الغدة الدرقية ، حيث يمكنها قمع آثار الأدوية ؛
- لا تسيء استعمال الجرعة المثلى من مكملات الصويا والتي تصل إلى 35 ملليغرام في اليوم.
علاوة على ذلك استهلاك فول الصويا بكميات كبيرة قد يسبب رد فعل تحسسي: تورم ، التهاب الأنف ، طفح جلدي. لذلك ، في حالة ضعف الغدة الدرقية ، فمن الأفضل الامتناع عن استخدام هذه المنتجات.
حتى يومنا هذا ، لا يزال العلماء يجادلون وغير قادرين على التوصل إلى توافق في الآراء بشأنه فوائد ومضار تناول منتجات الصويا. ومع ذلك ، بمجرد معرفة تأثيره على الجسم استهلاك وفير لمنتجات الصويا ، يمكنك تضمينها بأمان في نظامك الغذائي.
موصى به:
ضرر من الاستهلاك المفرط للكبد
استهلاك كمية كبيرة من الكبد يعني زيادة إفراز الجسم بفيتامين أ والعسل أكثر من المسموح به. يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط لهذه الفيتامينات والمعادن إلى تراكم السموم في الجسم. يؤدي تناول أكثر من الكبد المسموح به إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.
اضرار الاستهلاك المفرط للجريب فروت
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للجريب فروت أو عصير الجريب فروت إلى بعض الآثار الضارة على صحة الإنسان. يمكن أن يسبب عصير الجريب فروت ، وكذلك الفاكهة نفسها ، آثارًا جانبية إذا تم تناولها مع بعض الأدوية. يمكن أن تكون خطيرة إذا تم تناولها مع أدوية ضغط الدم والأدوية التي تحسن الهضم.
الاستهلاك المفرط للحليب - انظر ما هي العواقب
من المعروف أن الحليب يحمي العظام من الكسور لاحتوائه على فيتامين د ، لكن الباحثين في جامعة أوبسالا في السويد يحذرون من ذلك. الإفراط في تناول الحليب يمكن أن يشكل خطورة على الصحة لأن بعض أنواع السكر في الحليب تزيد من خطر الالتهاب. أظهرت الدراسة أن شرب أكثر من ثلاثة أكواب من الحليب يوميًا لا يمكن أن يحمي العظام من الكسور وفي نفس الوقت يزيد من خطر الموت المبكر.
سبعة بدائل لمنتجات التنظيف السامة
عندما تريد القيام بتنظيف عميق وجاد لمطبخك أو حمامك ، فقد يبدو من الطبيعي أن تأخذ القفازات المبيضة والإسفنجية والمطاطية على الفور. حذر علماء الكيمياء الحيوية من أن مواد التبييض ومنتجات التنظيف الأخرى تعرضنا لمواد كيميائية سامة يمكن أن يكون لها آثار خطيرة على صحتنا ، وتسبب مشاكل في التنفس والحساسية.
يدعي خبراء التغذية أن الاستهلاك المفرط لليوسفي ضار
اليوسفي هي أشجار الفاكهة من المناطق شبه الاستوائية. وطنهم هو جنوب شرق آسيا ، وخاصة الصين وفيتنام. تم إحضارهم إلى أوروبا في وقت متأخر ، فقط في القرن التاسع عشر. يأتي اسمهم من كبار الشخصيات في الصين ، الذين يطلق عليهم نفس الاسم ، لأنهم كانوا يقدرون بشكل كبير ثمرة الشجرة من عائلة أم اللؤلؤ.
