2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
حذر باحثون في جامعة بريستول من أن الإفراط في تناول الرقائق يؤدي إلى إبطاء النمو العقلي للأطفال.
وكشفت الدراسة الجديدة أن الرقائق ، بالإضافة إلى إتلافها بنسبة الكولسترول في الدم وزيادة الوزن ، تؤدي أيضًا إلى مشاكل الصحة العقلية لدى الأطفال.
تمت دراسة الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 4 سنوات ، واستهلك بعضهم رقائق كل يوم.
أظهرت النتائج النهائية للتجربة ضعف الذاكرة ، وانخفاض مستوى التفكير الإبداعي وانخفاض التركيز.
يعاني الأطفال الذين يعانون من مشاكل مماثلة فيما بعد من أداء مدرسي منخفض ومشاكل في الانضباط في الأسرة وفي الفصل.
سبب هذه المشاكل يكمن في الدهون المشبعة للرقائق. إنها تتداخل مع الأداء السليم لخلايا الدماغ وتضر بالتوازن الهرموني.
عواقب الاستخدام غير المنضبط للرقائق لا رجعة فيها يوصي الخبراء بتقليل استخدام الرقائق إلى الحد الأدنى في قائمة الأطفال.
وجد أن استهلاك علبة واحدة من الرقائق في اليوم يساوي استهلاك 5 ملاعق كبيرة. نفط.
أظهرت الأبحاث أن شركات الأغذية تقدم الرقائق كوجبة خفيفة ومغرية عن طريق ملء المنتج بمضافات كيميائية يدمنها الناس.
تحتوي الرقائق على مادة كيميائية سامة ، وهي مادة الأكريلاميد ، وهي عديمة اللون ولا طعم لها ولا رائحة. ترتبط المادة الكيميائية بتلف هياكل الحمض النووي.
تقول منظمة الصحة العالمية إن استهلاك كميات كبيرة من الرقائق أثناء الحمل يعادل التدخين ويمكن أن يضر بالجنين.
الكميات الكبيرة من الملح التي يحتويها تساهم في تطور أمراض القلب والسرطان ، وداء السكري من النوع الثاني ، وفرط النشاط عند الأطفال وغيرهم.
الاستهلاك المنتظم للرقائق يمكن أن يسبب انسداد الأوعية الدموية والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين.
تعمل الدهون والملح والسكر في الرقائق على تحفيز مراكز المتعة في الدماغ وتؤدي إلى رغبة لا تقاوم في تناولها.
دعا الخبراء إلى قانون يطالب شركات الأغذية بوضع ملصقات على المنتجات لتحذير الناس من مخاطر استهلاكها.
موصى به:
ما هي الأطعمة التي تسبب مشاكل في المعدة؟
بغض النظر عن مدى نجاح يومك ، إذا كنت تعاني من الانتفاخ والغازات - الآثار الجانبية الشائعة لاضطراب المعدة - فمن الصعب حقًا أن ترسم الابتسامة على وجهك. لسوء الحظ ، يمكن إلقاء اللوم على العديد من الأطعمة المختلفة في مشاكل المعدة وعدم الراحة المرتبطة بذلك.
الشوكولاتة الساخنة أكثر ملوحة من الرقائق
اتضح ، على عكس التوقعات ، أن منتجات مثل الشوكولاتة الساخنة ضارة ليس بسبب كمية السكر التي تحتوي عليها ، ولكن بسبب محتواها العالي من الملح. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج بعد أحدث دراسة قام بها خبراء بريطانيون ، وجدوا أن كمية الملح في الشوكولاتة الساخنة الذائبة تزيد عن الحد الأقصى بنحو 16 مرة ، مما يجعل هذا المشروب اللذيذ خطيرًا جدًا على صحة الإنسان.
من: النباتيون وتناول الطعام النيء اضطرابات عقلية
كان النباتيون والطعام النيء على قائمة الاضطرابات النفسية. نشر خبراء من منظمة الصحة العالمية قائمة جديدة من الأمراض التي يجب على الأطباء النفسيين الانتباه إليها. يتضمن الميل إلى تناول الطعام النيء والنباتي كأعراض محتملة لاضطراب عقلي. لسنوات عديدة ، تم انتقاد النظام النباتي ، وخاصة الطعام النيء ، من قبل كل من الجمهور والأطباء وخبراء التغذية.
يمكن أن تسبب صبغات الحمضيات مشاكل جلدية
قال الخبراء لصحيفة التلغراف إن بعض المواد الكيميائية المستخدمة في علاج ثمار الحمضيات يمكن أن تسبب عيون دامعة ومشاكل في الجلد. والسبب في ذلك هو المواد الكيميائية الخطرة التي تلون بها الفاكهة. يقول سيرجي إيفانوف ، عالم الأحياء في معهد بيولوجيا الغذاء ، إن هذه المواد الخطرة يمكن أن تتغلغل في الفاكهة نفسها.
تقلل ضريبة الطعام الضار من وزن الرقائق والمعاجين
في غضون أيام قليلة ، سيتم نشر مشروع ضريبة الصحة العامة ، وعمل وزير الصحة بيتار موسكوف ووزيرة الشباب والرياضة كراسن كراليف. أعلنوا بدء حملة حكومية من أجل جيل سليم. الهدف من المشروع هو تشجيع الأمة على بناء عادات صحية من خلال زيادة الضرائب على الأطعمة الضارة.
