ما هي الأطعمة التي تسبب مشاكل في المعدة؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

بغض النظر عن مدى نجاح يومك ، إذا كنت تعاني من الانتفاخ والغازات - الآثار الجانبية الشائعة لاضطراب المعدة - فمن الصعب حقًا أن ترسم الابتسامة على وجهك. لسوء الحظ ، يمكن إلقاء اللوم على العديد من الأطعمة المختلفة في مشاكل المعدة وعدم الراحة المرتبطة بذلك.

فيما يلي الأطعمة التي يجب تجنبها لمنع تدهور حالتك:

المحليات الصناعية والمنتجات الخالية من السكر

وجدت إحدى الدراسات أنه عندما يستهلك الناس المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكرالوز والسكرين ، فإنهم يغيرون البكتيريا المعوية التي تتحكم في عملية التمثيل الغذائي. هذا يمكن أن يؤدي إلى عدد من مشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الميل المتزايد لتحويل الطعام إلى دهون.

تجنب أيضًا الحلويات ومضغ العلكة ، حيث غالبًا ما يتم إضافة السوربيتول والمالتيتول والإكسيليتول والكحوليات السكرية الأخرى إلى هذه المنتجات ، والتي يمكن أن تسبب الانتفاخ والغازات أو تأثيرات ملين عند تناولها بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضغ العلكة يحفز المعدة على إفراز الأحماض التي لا يحتاجها جسمك ، والتي يمكن أن تسهم في الإصابة بقرحة المعدة.

القهوة والمشروبات الغازية

القهوة يهيج المعدة خاصة إذا تم تناولها على معدة فارغة. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الكافيين على تسريع الجهاز الهضمي ويمكن أن يسبب الإسهال. حقيقة أن الكافيين مدر للبول يعني أيضًا أنه يمكن أن يؤدي إلى الجفاف وحتى الغثيان. علاوة على ذلك ، يتسبب المشروب المنعش في إنتاج المعدة لحمض الهيدروكلوريك ، والذي يمكن أن يسبب حرقة المعدة وعسر الهضم. لذا ، إذا شعرت أن هناك شيئًا ما خطأ في جهازك الهضمي بعد شرب القهوة ، فمن الأفضل أن تنساه أو ، كحل أخير ، قصره على فنجان واحد في اليوم.

يمكن أن يكون سبب عدم الراحة في المعدة هو شرب الصودا ، لذا احتفظ بها عند الحد الأدنى. وكذلك تناول الكحول. إنه ليس وزن كبدنا فحسب ، بل هو أيضًا عدو المعدة. يؤدي الإفراط في تناول الكحول إلى تهيج بطانة المعدة ويسبب الغازات أو اضطرابًا بالتناوب مع الإمساك.

الأطعمة الدهنية والمقلية

الأطعمة المقلية ، بالإضافة إلى كونها غير صحية ، هي أيضًا ضارة للمعدة. هذا ينطبق بشكل خاص على الدهون ، حيث يتطلب كلا النوعين مزيدًا من الوقت للهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي إلى الإسهال أو العكس - إلى الانتفاخ والإمساك. على الجانب الإيجابي ، يمكننا القول أنها عالية جدًا في السعرات الحرارية وتزيد من الوزن.

الحمضيات

الأطعمة الحامضة مثل عصير الطماطم ، وكذلك الفواكه الحمضية - الليمون والبرتقال والجريب فروت ، وما إلى ذلك ، تحتوي على الأحماض ويمكن أن تسبب مشاكل في المعدة. وذلك لأنها تسبب تهيج بطانة المعدة مما يؤدي إلى الشعور بالحموضة أو الارتجاع. إذا كانت معدتك متوترة ، فمن الأفضل استبدالها بخليط التفاح أو الموز.

طعام حار

إذا كنت من محبي السخونة ، فإن نصيحتنا هي الحد منها ، لأنها تهيج المريء من الداخل ويمكن أن تسبب حرقة في المعدة. يحدث الشيء نفسه عندما تأكل البصل والثوم. على الرغم من أنها جزء لا يتجزأ من المطبخ البلغاري ، لا تستهلكها كثيرًا ، لأنها لا تمتص جيدًا في الأمعاء الدقيقة ، تسبب العديد من المشاكل مثل الغازات ، والانتفاخ ، وآلام المعدة ، والإسهال ، أو الإمساك.

الحبوب

يمكن أن يكون الغلوتين أحد أكثر المسببات شيوعًا عندما يتعلق الأمر به تدمير الجهاز الهضمي. سواء كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أم لا ، تقول كلية الطب بجامعة هارفارد إن المزيد والمزيد من الناس لا يستطيعون هضم الغلوتين. إذا وجدت أن معدتك منتفخة أو تعاني من ألم أو غازات أو إسهال بعد تناول أطعمة مثل الخبز والمعكرونة ، فإن الجاني هو القمح بالتأكيد.

منتجات الألبان

منتجات الألبان الأطعمة التي يصعب هضمها. إذا كنت تعاني من مشكلة اللاكتوز ، فإن تناول الآيس كريم يمكن أن يسبب عدم ارتياح في المعدة أو الغازات أو الإسهال. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فتجنب أيضًا الأجبان الطرية والحليب. خلاف ذلك ، يضمن عدم الراحة في المعدة. ومع ذلك ، في حالة وجود مشاكل في الجهاز الهضمي ، يمكنك تناول الأجبان الصلبة والزبادي قليل الدسم ، لما لها من تأثير مفيد على الأمعاء ، وتحسين الفلورا الطبيعية في الجهاز الهضمي.

البروكلي والملفوف النيء

تعتبر الخضراوات الصليبية ، مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط ، مفيدة جدًا بلا شك ، لكنها تحتوي على سكريات معقدة يمكن أن تخلق غازات في الأمعاء وتنتفخ وثقل البطن. لتجنب هذا الانزعاج ، يُنصح بالحد من استهلاك هذه الخضار أو على الأقل سلقها قليلاً قبل تناول الطعام.

اطعمة نيئة

يمكن أن تسبب البكتيريا في المنتجات الحيوانية النيئة التسمم الغذائي. لذلك ، اتخذ الاحتياطات المناسبة عند التعامل مع الأطعمة القابلة للتلف مثل اللحوم النيئة والدواجن والبيض والمأكولات البحرية. تذكر أن تطبخ الطعام على درجات حرارة مناسبة لقتل البكتيريا ولا تتركها بدون تبريد لأكثر من ساعتين لمنع البكتيريا من النمو.

وإذا لم يكن قضاء الليلة بأكملها في الحمام بسبب التسمم الغذائي تحذيرًا كافيًا ، ضع في اعتبارك أن البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا يمكن أن تكون مهددة للحياة ، لذا العبها بأمان وتجنب الأطعمة المنتهية الصلاحية