2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قال الخبراء لصحيفة التلغراف إن بعض المواد الكيميائية المستخدمة في علاج ثمار الحمضيات يمكن أن تسبب عيون دامعة ومشاكل في الجلد. والسبب في ذلك هو المواد الكيميائية الخطرة التي تلون بها الفاكهة.
يقول سيرجي إيفانوف ، عالم الأحياء في معهد بيولوجيا الغذاء ، إن هذه المواد الخطرة يمكن أن تتغلغل في الفاكهة نفسها. يمكن أيضًا أن تكون المواد الكيميائية الصباغة سامة للفطريات والعفن.
تتم معالجة ثمار الحمضيات بالأصباغ للحفاظ على نضارتها ومتانتها لفترة أطول. بمجرد معالجة هذه الفاكهة ، هناك فترة معينة يحظر فيها استهلاكها.
يعتمد المصطلح كليًا على نوع المادة الكيميائية التي تمت معالجة الفاكهة بها. تقع مسؤولية الامتثال لهذه الفترة بالكامل على عاتق المنتجين.
تعلق وكالة سلامة الأغذية البلغارية على أن استخدام الدهانات ينظمه القانون. ومع ذلك ، من الضروري للمنتجين الإشارة إلى المكونات التي عالجوا بها الفاكهة على ملصقاتهم.
وفقًا لقانون الغذاء ، يعد الطلاء الذي لا يزال مستخدمًا غير ضار ويسمح باستخدامه على أراضي الاتحاد الأوروبي أمرًا إلزاميًا.
إذا كنت تريد التأكد تمامًا من أن الألوان الموجودة في الفاكهة لن تؤذيك ، اغسلها قبل تناولها. يمكن إزالة كيماويات الصباغة بسهولة بالماء الدافئ ، وبعد تقشير البرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت ، اغسلها تحت الماء الجاري لبضع دقائق.
افعل الشيء نفسه مع قشور الليمون والبرتقال ، إذا كنت تستخدمها لصنع الكعك. أيضًا ، لا تفرط في كمية القشور ، لأن المادة الكيميائية المستخدمة فيها يمكن أن تكون خطيرة.
بعد غسل الفاكهة ، اغسل يديك جيدًا بالماء الدافئ والصابون ، حيث قد تكون هناك أيضًا آثار دهان على أصابعك.
ينصح بعض الخبراء أيضًا بغمس الفاكهة في وعاء من الماء الدافئ والخل قبل تناولها.
موصى به:
الفواكه التي يمكن أن تسبب الحساسية
الحساسية يمثل زيادة حساسية الجسم لبعض المواد. في رد الفعل التحسسي ، يستجيب الجهاز المناعي بشكل مفرط لمسببات الحساسية. في الوقت الحاضر ، تعتبر الحساسية مرضًا شائعًا إلى حد ما. يمكن أن تتطور حساسية الطعام في أي وقت. في أغلب الأحيان ، تحدث ردود الفعل التحسسية الأولى في مرحلة الطفولة.
ما هي الأطعمة التي تسبب مشاكل في المعدة؟
بغض النظر عن مدى نجاح يومك ، إذا كنت تعاني من الانتفاخ والغازات - الآثار الجانبية الشائعة لاضطراب المعدة - فمن الصعب حقًا أن ترسم الابتسامة على وجهك. لسوء الحظ ، يمكن إلقاء اللوم على العديد من الأطعمة المختلفة في مشاكل المعدة وعدم الراحة المرتبطة بذلك.
يمكن أن تسبب عصائر الفاكهة مرض السكري
أظهرت دراسة أجريت بمساعدة 187 ألف شخص نتائج مقلقة. وفقا لهم ، فإن استهلاك عصائر الفاكهة يمكن أن يسبب مرض السكري. استمرت الدراسة من 1984 إلى 2008 - جمع علماء بريطانيون وأمريكيون وسنغافوريون بيانات من عدة دراسات. خلال الفترة التي لوحظ فيها المشاركون ، أصبح من الواضح أن حوالي 12 ألفًا منهم (أو حوالي 6.
هل يمكن أن تكون صبغات البيض خطرة؟ هذا ما تظهره الأبحاث
في السنوات الأخيرة ، يمكن رؤية السوق بمجموعة كبيرة ومتنوعة من دهانات بيض ، ولكن ما مدى أمانها على صحتنا ، تُظهر دراسة أجراها تلفزيون Nova ، والتي تم إجراؤها بالاشتراك مع المستخدمين النشطين. يشعر معظم المستهلكين في بلدنا بالقلق بشأن محتوى E في المنتجات ، لكن المستخدمين النشطين يقولون إن E ، مثل E-102 و E-110 و E-122 و E-131 و E-133 تحتوي على جميع الأصباغ الموجودة على السوق وهي آمنة تمامًا.
الرقائق تسبب مشاكل عقلية
حذر باحثون في جامعة بريستول من أن الإفراط في تناول الرقائق يؤدي إلى إبطاء النمو العقلي للأطفال. وكشفت الدراسة الجديدة أن الرقائق ، بالإضافة إلى إتلافها بنسبة الكولسترول في الدم وزيادة الوزن ، تؤدي أيضًا إلى مشاكل الصحة العقلية لدى الأطفال.
