2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
سيقام مهرجان الجبن الثاني في غضون أيام قليلة في سليفنيتسا. الحدث ، الذي يهدف إلى الترويج لمنتجات الألبان البلغارية بين السكان ، سيعقد يومي 14 و 15 مايو في القاعة الرياضية الجديدة في المدينة.
من المخطط أن يتم تنظيم هذا الحدث اللذيذ في شكل معرض بازار وتقديم أفضل الإنتاج المحلي. سيعقد تحت شعار البلغاري ، الأكثر بلغارية - الذهب الأبيض لبلغاريا وسيُظهر للضيوف أعمال ثلاثين مصنع ألبان وأكثر من خمسين شركة.
خلال أيام المهرجان ، سيتمكن ضيوف الحدث من تذوق الأجبان المعروضة وتقييمها. وفي نهاية الحدث ، سيتم منح منتجي منتجات الألبان التي يحبها الضيوف أكثر من غيرها في جائزة الجمهور. كما تم التخطيط لجائزة العمدة ، والتي ستمنح للشركة ذات الأداء الأفضل
بالإضافة إلى التذوق ، سيشمل برنامج العطلة أيضًا برنامجًا فولكلوريًا متنوعًا ومسابقات واستعراضًا للمشاركين. كما سيتم اختيار Miss and Mr. Festival. ستهتم الفرق الشعبية من العاصمة والبلاد بالمزاج البهيج للضيوف. توقع العديد من اللحظات والسباقات اللذيذة.
المنظمون لمهرجان الجبن هم بلدية سليفنيتسا ، وجمعية الطهاة المحترفين ، ورابطة منتجي الألبان في الدولة وغيرها.
سيكون للحدث دخول مجاني ، حيث سيتمكن الضيوف من شراء البقالة مباشرة من المنتجين.
موصى به:
ملح الهيمالايا - الذهب الأبيض ، الذي يعالج أكثر من 20 مرضًا
ملح الهيمالايا هو أصح وأنقى ملح في العالم. يحتوي على 84 عنصرًا ثمينًا موجودة في أجسامنا ، وبالتالي يوفر جميع المعادن التي يحتاجها الجسم. هذه المعادن لديها امتصاص كبير من قبل أجسامنا. يحتوي تركيبه الجزيئي على الصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي الخلوي السليم.
يقدم مهرجان Vege في فارنا تقنيات طهي صحية
هذا العام أيضًا ، ستستضيف فارنا مهرجان Summer Vege. سيقام في الفترة من 16 إلى 25 يونيو في Sea Garden ، بالإضافة إلى أماكن أخرى شهيرة في المدينة. سيقوم منظمو الحدث بتعريف الضيوف على نمط الحياة النباتية وفوائدها من خلال المحاضرات والعروض التقديمية والمناقشات والعروض التوضيحية اللذيذة.
أكل الجبن الأبيض بانتظام! انظر لماذا هنا
جبنة بيضاء هو منتج بلغاري تقليدي ذو مذاق وجودة محددة. تم تحضيره في المنازل من حليب الأغنام أو البقر أو الماعز أو الجاموس. المناخ المعتدل ، والمروج الخضراء الضخمة والمراعي ، والنباتات الغنية في المناطق الجبلية هي أفضل الظروف لإنتاج الحليب عالي الجودة.
اخترع الرهبان الجبن الأبيض
تأتي كلمة "جبن" من كلمة "جبن" الإنجليزية ، والتي تأتي بدورها من الكلمة اللاتينية caseus. الوقت الذي تعلم فيه الناس الإنتاج لأول مرة جبنه ، لا يمكن للعلماء المعاصرين أن يسموا بدقة. يُعتقد أن إنتاج الجبن بدأ منذ 8000 قبل الميلاد مع ظهور أول خروف محلي.
تم ضبط ثلاث علامات تجارية مقلدة من الجبن وعلامتين تجاريتين من الجبن الأصفر من قبل BFSA
لا تزال مشكلة منتجات الألبان المقلدة في الأسواق البلغارية قائمة ، وقد وجد التفتيش الأخير لـ BFSA وجود 3 علامات تجارية من الجبن وعلامتين تجاريتين من الجبن الأصفر غير المصنوعتين من الحليب. تم أخذ 169 عينة من الجبن والجبن الأصفر والزبدة والزبادي من مختلف الصانعين.
