2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لو سمحت شوكولاتة بالمكسرات ، يمكنك أيضًا تحضيره في المنزل. بهذه الطريقة سوف تتجنب الزيوت المهدرجة والمحليات الضارة التي تستخدم في معظم منتجات الكاكاو التجارية.
المنتجات الضرورية: 250 جرام طبيعي شوكولاتة1 كوب من المكسرات حسب الرغبة - جوز أو لوز أو فول سوداني أو مزيج من أنواع مختلفة من المكسرات. إذا كنت تحب الزبيب ، أضف ثلاثة أرباع كوب من الفاكهة المجففة. بالإضافة إلى ذلك ، أضف 1 ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس المقشرة.
يتم تكسير الشوكولاتة الطبيعية إلى قطع وتذوب في حمام مائي. تُخبز المكسرات لمدة خمس دقائق في فرن ساخن ثم تُسحق بكميات كبيرة. تقطع الفواكه المجففة إلى قطع كبيرة وتخلط مع المكسرات. أضف بذور عباد الشمس.
يُخلط المزيج جيدًا ويُسكب على صينية مبطنة بورق الألمنيوم. يمكنك رش الشوكولاتة بقليل من نشارة جوز الهند إذا رغبت في ذلك. اتركيها لتتجمد في الثلاجة ثم تنقسم إلى قطع كبيرة.
يمكنك ان تفعل شوكولاتة بالمكسرات وبدون استخدام لوح شوكولاتة جاهز.
المنتجات الضرورية: 100 جرام من مسحوق الكاكاو ، 25 جرام زبدة الكاكاو ، والتي في غيابها يتم استبدالها بالزبدة ، 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، 6 حبات جوز مفرومة خشنة ، 1 ملعقة صغيرة من جوز الهند المبشور ، 1 ملعقة صغيرة حليب مكثف ، رشة قرفة ، رشة جافة حليب.
يخلط الكاكاو مع الزبدة ويذوب في حمام مائي مع التحريك المستمر. أضيفي السكر البودرة إلى الخليط وقلبي حتى تزول الكتل.
أضف باقي المنتجات وامزج كل شيء جيدًا. يُسكب الخليط في مقلاة مبطنة بورق الألمنيوم ، أو بأشكال أصغر ، ويُترك ليبرد أولاً على المنضدة ، ثم - حتى يتصلب في الثلاجة. بفضل الحليب المجفف والمكثف ، يتم الحصول على شوكولاتة الحليب التي تذوب مباشرة في الفم.
شوكولاتة بالمكسرات ويتم الحصول على رائحة الويسكي بسهولة بالغة.
المنتجات الضرورية: 100 جرام من مسحوق الكاكاو ، 200 مل من الكريمة السائلة ، 50 جرام من الزبدة ، 5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ، 50 مل من الويسكي ، 5 حبات جوز كبيرة أو دزينة من البندق.
تذوب الكاكاو مع الزبدة في حمام مائي. يخلط الكريم مع السكر البودرة والحليب البودرة ويدفأ قليلاً ويخلط مع خليط الكاكاو. يقلب حتى يصبح ناعمًا في حمام مائي. تضاف المكسرات التي سبق سحقها بكميات كبيرة والويسكي. صب كل شيء في مقلاة مبطنة بورق الألمنيوم واتركها لتوضع في الثلاجة.
موصى به:
لنصنع زبدة منزلية
الزبدة محلية الصنع صحية ولا تحتوي على أصباغ وإضافات زيت التلوين النموذجية. علاوة على كل ذلك ، فإن الزبدة محلية الصنع ألذ. تعرف على كيفية تحضيره في المنزل. خذ ثلاثة لترات من حليب البقر واسكبه في وعاء أكبر واتركه في الثلاجة. لا ينبغي غلي الحليب.
شوكولاتة مع لحم مقدد أم ما هي أغرب شوكولاتة في السوق؟
لا يوجد شخص لم يغريه مرة واحدة على الأقل أنواع الشوكولاتة التي لا تعد ولا تحصى. إذا كنت من عشاق الإغراء الحلو ، فلن تتردد في تجربة بعض أنواع الشوكولاتة الأكثر غرابة التي جمعناها هنا. تعتبر الشوكولاتة من أكثر المنتجات شهرة في جميع أنحاء العالم.
لنصنع جبنة كريمية منزلية الصنع
جبنة الكريمة من ألذ أنواع الجبن ، ويمكنك تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم ، وتوزع على شريحة. ولماذا لا تستخدمه كقوام حليب فاتح للشهية لكعكة أو كعكة الجبن. ومع ذلك ، غالبًا ما لا ترقى الجبن الكريمي المشتراة من المتجر إلى توقعاتنا. هذا هو السبب في أنه من الأفضل تحضيره في المنزل.
كيفية صنع شوكولاتة منزلية مع الفلفل الحار
منذ عدة سنوات مزيج من الفلفل الحار والشوكولاته كان شيئًا جديدًا وغير عادي لكثير من الناس. ومع ذلك ، فإن هذا الترادف ليس اختراعًا للصناعة. حتى المايا والأزتيك يخلطون الشوكولاتة مع الفلفل الحار. تم إحضار الوصفات الأولى لهذا المزيج الخاص إلى أوروبا من قبل الغزاة الأسبان الذين احتلوا أراضي الأزتك.
حلويات منزلية سهلة الصنع لصوم عيد الفصح
يبدأ صيام عيد الفصح ، لكن هذا لا يعني أن نحرم أنفسنا من متعة تناول حلوى لذيذة. هناك فرص كافية لتحضير شيء حلو دون الإفطار. هنا بعض منهم بسكويت خفيف المنتجات الضرورية: 110 مل من زيت الذرة ، 110 مل من عصير البرتقال ، 150 جرام سكر ، 250 جرام لوز / مقشر ومطحون / ، قطعتان.
