2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
منذ عدة سنوات مزيج من الفلفل الحار والشوكولاته كان شيئًا جديدًا وغير عادي لكثير من الناس. ومع ذلك ، فإن هذا الترادف ليس اختراعًا للصناعة. حتى المايا والأزتيك يخلطون الشوكولاتة مع الفلفل الحار.
تم إحضار الوصفات الأولى لهذا المزيج الخاص إلى أوروبا من قبل الغزاة الأسبان الذين احتلوا أراضي الأزتك. بالإضافة إلى الكاكاو والفلفل الحار ، يحتوي هذا المشروب على السكر والقرفة والقرنفل والفانيليا واليانسون والبندق وجوزة الطيب.
في القرن السابع عشر خليط من شوكولاتة وفلفل أحمر حار أكثر انتشارًا. بادئ ذي بدء ، غالبًا ما يستخدم هذا المزيج كدواء ، كما كان يُمارس خلال الأزتك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على هذه المكونات في العديد من الأطباق الإسبانية والإيطالية.
مزيج من شوكولاتة وفلفل حار يُنشئ قاعدة رائعة لجميع أنواع الطعام. على وجه الخصوص ، هناك مسكرات الشوكولاتة المخصب بالفلفل الحار الحار. نتيجة لهذا ، يكتسب المسكرات رائحة مخملية ناعمة للغاية وطعم حار رقيق.
هذا هو مزيج مثالي من الحلو والمر ، والذي يحمل روح الثقافة الغريبة المثيرة للاهتمام.
شوكولاتة ساخنة بالفلفل الحار
800 مل من الحليب الطازج
250 جرام شوكولاتة
2 ملعقة كبيرة. 3-4 ملاعق كبيرة عسل. السكر
الفانيليا أو بضع قطرات من الروم
10 سنوات مسحوق شطة
تُبشَّر الشوكولاتة وتُسخن مع الحليب والمكونات الأخرى. قدميها دافئة.
قطعة شوكولاتة
250 جرام شوكولاتة داكنة
1 ملعقة كبيرة. قرفة
1 ملعقة صغيرة الفلفل الحار المطحون
لوز
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. يضاف اللوز المطحون والقرفة والفلفل الحار. اخلط جيدا. انشر الخليط على ورق الخبز أو ورق القصدير. يمكن رش الجزء العلوي باللوز أو المكسرات الأخرى إذا رغبت في ذلك. يتم تبريدها حتى تصلب ، وبعد ذلك يتم تكسيرها إلى قطع وتكون جاهزة للاستهلاك.
شوكولاتة بالفلفل الحار
لطلاء الشوكولاتة: 300 جرام شوكولاتة طبيعية
لملء: 150 جرام من الشوكولاتة الطبيعية ، 100 مل من الكريمة السائلة ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
نذوب الشوكولاتة ونصبها في قوالب. اتركه ليبرد. للحشوة ، اخفقي الكريمة واخلطيها مع الشوكولاتة المذابة والفلفل الحار. يُغلق الجزء العلوي مرة أخرى بالشوكولاتة المذابة ويبرد.
حلويات
يذوب 300 جرام من الشوكولاتة الطبيعية في حمام مائي مع 50 جرام من الزبدة. أضف 50 جم من العسل و 20 جم من الكاكاو وملعقة صغيرة من الفلفل الحار وإذا رغبت في ذلك المكسرات والفواكه المجففة.
قم بتشكيل حلوى مختلفة على ورق الخبز أو في قوالب.
اتركيه في الثلاجة حتى يبرد ويضبط. يمكن رش الجزء العلوي قليلاً بالفلفل الحار.
بهذه الطريقة يمكننا صنع مصاصات الشوكولاتة عن طريق لصق عصا في الحلوى ثم تبريدها.
موصى به:
الفلفل الحار في مستحضرات التجميل - الفلفل الحار بدلاً من البوتوكس
الفلفل الحار لا يتم استخدامها فقط كتوابل في الأطباق ، ولكنها يمكن أن تجعل بشرتك وشعرك أكثر جمالًا وصحة. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. يمكن حل أي مشكلة تجميلية تتطلب تنشيط الدورة الدموية بسهولة بمساعدة المنتجات التي تحتوي على زيت أو خلاصة الفلفل.
كيفية القضاء على حرق الفلفل الحار
عند استخدام الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر الحار عند الطهي ، لا تلمس عينيك أو أنفك أو فمك بيديك. يسقط زيت النعناع على الأصابع ويمكن أن يسبب ألمًا شديدًا إذا كان لديك حتى قرحة صغيرة. من الأفضل استخدام القفازات المطاطية عند الطهي بالفلفل الحار ، أو شطف الفلفل الحار جيدًا بالماء قبل استخدامه.
بعض الأفكار حول كيفية صنع الفلفل الحار
يتم وضع ما يسمى بالفلفل المنبثق على موقد مسخن مسبقًا ويتم قلبه ، والغرض من ذلك هو تحقيق تأثير الفلفل المحمص. ثم ضعيها في وعاء كبير واتركيها تبرد لفترة وجيزة. الخطوة التالية هي ترتيبها في مرطبانات وإضافة فصوص من الثوم والشبت وربما البقدونس. كل هذا يسكب مع ماء مالح من الخل والسكر والملح والزيت (ربما بدونه) والماء.
كيفية صنع حلوى صحية منزلية
يمكنك تناول الحلوى اللذيذة دون الحاجة إلى كسر نظامك الغذائي أو زيادة الوزن أو القلق بشأن صحتك العامة. يجب عليك استخدام المكونات المفيدة فقط. في الواقع ، هذه الحلوى هي النسخة الصحية من الكمأة المحبوبة ، وهي عبارة عن كرات حلوة مستديرة مع الكثير من الشوكولاتة.
ثلاث أفكار حول كيفية صنع النقانق منزلية الصنع
النقانق هي من بين الأطباق البلغارية الأكثر شعبية. جنبا إلى جنب مع النقانق ، نقانق الدم ، الباهورة وجميع الأطباق البلغارية الأخرى ، فهي موجودة بانتظام على المائدة البلغارية. لكن مما لا شك فيه أن ألذ أنواع النقانق هي تلك التي تعدها بنفسك ، على الأقل لأنك تعرف بالضبط ما تحتويه.
