هذا هو السبب في أن الخوخ ثمار مفيدة للغاية

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

برقوق لديها مجموعة متنوعة من الأصناف. تنمو على الأشجار بمتوسط ارتفاع 5-6 أمتار. في أجزاء مختلفة من العالم يزدهرون في أشهر مختلفة من السنة. في تايوان ، على سبيل المثال ، تتفتح أشجار البرقوق في يناير ، بينما تزدهر في المملكة المتحدة في أبريل.

البرقوق كروي أو بيضاوي الشكل. هم كثير العصير. يحتوي البرقوق على حجر صلب محاط بجزء سمين. عادة ما يكون الخوخ الأخضر حامضًا ، والأسود والأحمر حلو ويحتوي على المزيد من السكر.

الصين هي الدولة التي يتم فيها إنتاج البرقوق بكميات كبيرة. في عام 2011 ، احتلت الصين المرتبة الأولى في إنتاج البرقوق ، والثانية في صربيا ، والثالثة في رومانيا ، تليها تشيلي ، وتركيا ، وإيران ، والبوسنة والهرسك ، والهند ، وإيطاليا ، والولايات المتحدة.

يحتوي البرقوق على العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. وهي مصدر غني بفيتامين أ. كقيمة غذائية ، يعد الخوخ مصدرًا جيدًا لفيتامين ج (حمض الأسكوربيك). بالإضافة إلى ما سبق ، يحتوي البرقوق أيضًا على فيتامين K والعسل والألياف وحمض الفوليك ، كما أنه غني بفيتامين B1 (الثيامين) وفيتامين B2 (الريبوفلافين) وفيتامين B3 (النياسين) وفيتامين B6 وفيتامين E.

المصادر النباتية الجيدة هي فلوريد البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والمعادن مثل الكالسيوم والزنك. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي البرقوق على أحماض دهنية ضارة.

الخوخ ثمار لذيذة جدا. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص وقائية تحمي من الأمراض المختلفة. أنها تحمي وتعزز صحة القلب ، وتحمي صحة الأمعاء ، وتقوي العظام والجهاز الهيكلي ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتحمي الدماغ وتحسن الذاكرة.

كمصدر جيد للألياف برقوق منع الإمساك وتنظيم الهضم. كمضاد للأكسدة ، يحمي البرقوق الجسم من الجذور الحرة ، بينما يقلل البيتا كاروتين من خطر الإصابة بسرطان الرئة والفم. إنها تخفض ضغط الدم ، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وتقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والسكري

تحتوي حبة برقوق واحدة متوسطة الحجم على حوالي 113 مل من البوتاسيوم. يقلل هذا المعدن من ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. يساعد على تدفق الدم بكفاءة أكبر ويحمي الشرايين والأوردة. يقلل البرقوق الطازج من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يمنع البرقوق من خطر ارتفاع الكولسترول والدهون. تشير الدراسات إلى أن البرقوق وعصائره تنظم مستويات الكوليسترول في الكبد. بفضل الألياف الموجودة فيه ، يقلل البرقوق من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم.

الخوخ منع انتشار الخلايا السرطانية الضارة وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد. بفضل مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية ، يحمي البرقوق الخلايا السليمة من التأثيرات الضارة المسببة للسرطان. مع مكوناتها الكلوروجينية فهي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

لا يزال البرقوق ينظم آلية الأمعاء. بفضل محتوى الألياف ، يحافظ البرقوق على صحة القولون والأمعاء.

ينظم مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض من البرقوق مستويات السكر في الدم ويوازنها. يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري 2 على وجه التحديد بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. وفقًا لبعض الدراسات ، يقلل البرقوق من نسبة السكر في الدم والدهون الثلاثية. كما أنها تظهر تأثير وقائي ضد مقاومة الأنسولين.

يساهم في بناء أساس أكثر صلابة لعظام العمود الفقري والساعد.

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البرقوق على تحييد الجذور الحرة التي تسبب تلفًا لخلايا الدماغ. لها تأثير معزز على الخلايا العصبية والذاكرة.

بالإضافة إلى كل ما تم وصفه حتى الآن ، برقوق ينظم نشاط الجهاز الهضمي ويقوي جهاز المناعة ويقوي مقاومة الجسم ومناعته.بسبب المستويات المرتفعة نسبيًا من فيتامين C ، فإن البرقوق يحارب الالتهابات والالتهابات المختلفة ، ويعزز إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم ، ويمنع تكون الأورام ، ويمنع الأمراض المرتبطة بالسمنة ، ويساعد على إفراز الهرمونات المفيدة للدماغ والأعصاب.

خاصة في اليابان ، يستخدم الخوخ وعصير البرقوق كعامل مضاد للإنفلونزا.

مثل أي فاكهة أخرى ، فإن البرقوق له أيضًا آثاره السلبية. يحتوي البرقوق على أكسالات تتبلور وتتراكم في الجسم أو الكلى أو المرارة. لذلك ، يؤدي الاستهلاك المفرط للخوخ إلى تكوين حصوات في الكلى أو حصوات في المرارة.

يحتوي البرقوق على الكبريتيد - وخاصة المجفف. يمكن أن تسبب أعراض الحساسية وتسبب نوبة تأقية. تزيد الأورام السرطاوية من مستوى السيروتونين في الدم. يحتوي البرقوق على كميات كبيرة من السيروتونين.

تناول الخوخ ولكن بكميات طبيعية ومقبولة للبقاء بصحة جيدة!