2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الحمص ، المعروف أيضًا في مناطق خطوط العرض لدينا باسم الحمص ، من البقوليات. ينتشر في جميع أنحاء العالم تقريبًا. تحظى بشعبية كبيرة في شمال إفريقيا والشرق الأوسط والهند. يمكن تناوله على شكل شوربة وحمص وحتى تحميصه فقط كمكسرات.
فوائد هذا النبات عديدة. الحمص غني بالألياف التي تساعد على الهضم الجيد. وهذا بدوره يؤدي إلى تأثير تنحيف قوي. ترجع مساهمته الاستثنائية في تقليل الوزن الزائد إلى حقيقة أن الألياف غير القابلة للذوبان في الحمص تمتص الدهون ويتم طردها من الجسم. تعمل الألياف أيضًا على تحفيز عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى زيادة سرعة حرق السعرات الحرارية.
الحمص مصدر مهم للبروتين. هذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة بين النباتيين. عند دمجه مع الحبوب الكاملة ، يوفر الحمص نفس كمية البروتين الموجودة في اللحوم. يأتي الاختلاف من حقيقة أنه منخفض السعرات الحرارية ولا يمتلئ.
توجد كميات كبيرة من المنجنيز في البقوليات. يوفر هذا المعدن الطاقة للجسم وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. كوب واحد فقط من الحمص يوفر ما يصل إلى 95 في المائة من المنغنيز في الجسم.
بسبب محتواه العالي من الحديد ، فإن الحمص يحفز تكوين خلايا الدم الحمراء. وهذا بدوره يعطي طاقة للجسم ويمنع فقر الدم.
يوصى باستخدام البقوليات للنساء اللواتي يعانين من نزيف حاد أثناء الحيض ، وكذلك النساء الحوامل. الحديد هو مصدر رئيسي للهيموجلوبين الذي ينقل الأكسجين من الرئتين إلى الخلايا.
فائدة أخرى مهمة للحمص هو قدرته على استقرار نسبة السكر في الدم في الجسم وتطبيع مؤشر نسبة السكر في الدم. يوصى به لمقاومة الأنسولين ونقص السكر في الدم ومرض السكري.
الاستهلاك المتكرر للحمص يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. هذا بسبب المغنيسيوم وحمض الفوليك الموجودان في الحمص. تعمل مركبات الصابونين النباتية الموجودة في الحمص كمضادات للأكسدة ، مما يقلل من تكرار الهبات الساخنة عند النساء في سن اليأس
موصى به:
قشر البطيخ - لماذا هو مفيد جدا؟
البطيخ هو الفاكهة المفضلة لكل من البالغين والأطفال. يعرف الكثير من الناس فوائده ، لكن قلة منهم يقترحون أن فوائده ليست فقط في الداخل الوردي الحلو والعصير ، ولكن أيضًا في قشر البطيخ. نعم ، ما نتخلص منه عادة يتبين أنه يستخدم لعلاج أمراض مختلفة ، بالإضافة إلى منتج تجميلي.
لماذا الشاي الأسود مفيد جدا
ينتج نبات الكاميليا الصينية أكثر ثلاثة أنواع مفيدة من الشاي في العالم. هم الأسود والأبيض والأخضر. يأتي الاختلاف من وقت القطاف والتخمير الذي تتعرض له الأوراق. في الشاي الأسود ، تكون عملية التخمير كاملة ، والشاي الأبيض لا يتخمر ، والشاي الأخضر يستخدم جميع أجزاء النبات ويكون التخمير قصيرًا.
قشور - لماذا هو مفيد جدا؟
ربما يعرف القليل فقط ما هو القشر. ومن المعروف أيضا بأسماء سيلليوم ، إسفاجولا ، إسباجول. في خطوط العرض لدينا لا يتم إنتاجه عمليًا ، ولهذا السبب لا يُعرف كثيرًا. مركز الإنتاج الصناعي في الهند. القشر مصنوع من قشور طبقة بذرة لسان الحمل الأبيض الهندي (لسان الحمل البيضوي).
لماذا عشب الخلود مفيد جدا
الخلود (Helichrysum) هو نبات معمر يستخدم بنشاط في الطب الشعبي. تستخدم النورات ذات السيقان للأغراض الطبية. يتم الحصاد في بداية الإزهار في مناطق بيئية نظيفة وفقًا لقواعد جمع الأعشاب الطبية. الدواء له تأثير فعال مضاد للتشنج ، مضاد للجراثيم ، مفرز الصفراء ومضاد للالتهابات.
البصل الأحمر - لماذا هو مفيد جدا؟
في المملكة النباتية ، احتفظ جنس Allium بمكانة صلبة. جميع ممثليها - البصل والثوم والكراث والكراث والبصل الصيني معروفة على نطاق واسع وتستخدم على نطاق واسع. أكثر هذه الخضار زراعة هو البصل. يُزرع هذا النبات الذي يُزرع كل سنتين ويستخدم في أي مكان في العالم ، لذلك أولى كارل لينيوس اهتمامًا كبيرًا له في عمله Species Plantarum في عام 1753.
