2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعد إضافة المزيد من التوابل إلى نظامك الغذائي إحدى الطرق لزيادة كمية مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تحييد الجذور الحرة. سيساعدك هذا في الحفاظ على صحتك أنت وعائلتك.
هنا قائمة أعلى 5 بهارات التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة (البوليفينول) ، بالإضافة إلى بعض النصائح حول كيفية تضمينها في نظامك الغذائي. انظر في الأسطر التالية أفضل البهارات ضد الأمراض:
ريغان - ضد الجراثيم
يعتبر الأوريجانو مرادفًا للمطبخ الإيطالي ، وبدون ذلك لا يمكنك صنع البيتزا أو صلصة المعكرونة. ولكن يمكنك أيضًا إضافة الأوريجانو إلى البيض المخفوق أو حساء الخضار أو السلطات أو رشها بالخضروات المحمصة. قد يتلقى الأشخاص الذين يضيفون الأوريجانو إلى نظامهم الغذائي بكميات صغيرة حماية إضافية من الطفيليات ومضادات السكر. ليس من المستغرب أن يتم استخدام الأوريجانو منذ العصور القديمة لمكافحة العدوى.
روزماري - نغمات
يعطي إكليل الجبل طعمًا جيدًا للأطباق المطبوخة في الفرن ، والخضروات الجذرية المشوية ، عند تتبيل اللحوم أو المخللات أو السمك. استخدمه لتذوق عصير الليمون وزيت الزيتون وصنع شاي الأعشاب. إكليل الجبل مقوي وقابض للألم. مع الاستخدام المنتظم فهو قادر على تخفيف التوتر والتوتر العصبي وتحسين حالة العصاب والإرهاق العام.
الزعتر - لنزلات البرد
الزعتر هو ثاني أكثر التوابل شعبية بين بهارات البحر الأبيض المتوسط. يمكن استخدامه بنفس طريقة الأوريجانو. يضاف إلى المخللات للسلطات والشوربات والأطباق واليخنات وجميع أطباق البيض وخبز الثوم وصلصات المعكرونة والمزيد. يعتقد الباحثون في جامعة كاليفورنيا (ديفيس) أن الزعتر مشابه لفيتامين E في النشاط المضاد للأكسدة.
الكركم - ضد السرطان
غالبًا ما يرتبط الكركم بالمطبخ الهندي. اصنع الكاري من أي مكونات - الخضار ، واللحوم ، والأسماك ، والبيض أو العدس - وأضف ملعقة كبيرة من الكركم ، جنبًا إلى جنب مع توابل الكاري الأخرى مثل الكمون والكزبرة المطحونة والزنجبيل والثوم. أضف الكركم إلى الحساء واليخنات والأرز. سيعطيهم هذا لونًا أصفر ساطعًا. وفقًا للدراسات الحديثة ، يساعد الكركمين في قمع السرطان. خلال التجارب في المختبر ، 80٪ من خلايا سرطان البروستاتا الخبيثة تدمر نفسها تحت تأثير الكركمين.
المريمية - ضد الالتهابات
تسير الميرمية بشكل جيد مع الخضار المشوية واللحوم والأسماك. أضف قليلًا من المريمية المجففة إلى أطباق المعكرونة ، وخاصة الصلصات الكريمية ، وأيضًا في أي الحساء أو اليخنة. وهو مكمل للعديد من الخضروات الشتوية ، مثل البطاطس واللفت والمكسرات. تساعد الحديقة في نزلات البرد والتهاب الحلق وأي التهاب.
ربما تعودنا على طعم بعض التوابل ، دون أن ندرك مدى فائدتها لصحتنا. بالطبع ، مثل أي نبات له خصائص طبية ، يجب استخدامه بحكمة واعتدال حتى لا يكون له تأثير معاكس!
موصى به:
الكرز فاكهة خارقة! أنها تحمينا من تساقط الشعر لمرض السكري
الكرز تبدأ في النمو في الربيع. إنها تشبه الكرز إلى حد كبير. الفرق هو أن طعم الكرز مر قليلاً. لذلك ، لا يتم تناوله طازجًا في العادة. غالبًا ما يستخدم الكرز لصنع العصائر أو المربى أو مربى البرتقال. غالبًا ما يتم تناول عصير الكرز المثلج خاصة في أيام الصيف الحارة.
تحمينا البروبيوتيك من السمنة الوراثية
السمنة الوراثية وعلى وجه الخصوص يمكن علاج متلازمة برادر ويلي البروبيوتيك . يقول العلماء إن تحسين البكتيريا في الجهاز الهضمي قد يكون مفيدًا في علاج هذه الحالة. ما هي متلازمة برادر ويلي؟ هذا مرض وراثي نادر نسبيًا - إنه نقص في الجينات على الكروموسوم 15 ، كما أوضحت وكالة أنباء شينخوا.
الشاي الاخضر ضد جميع الامراض
استهلاك الشاي يمنع زيادة الوزن. وفقًا لمجموعة من الباحثين اليابانيين ، فإن الاستهلاك المنتظم للمشروب الأخضر قادر على تحييد عملية زيادة الوزن واكتساب الكثير من الأرطال الزائدة. أظهرت التجارب الأخيرة التي أجراها علماء في جامعة كوبي في اليابان أن شرب الشاي قادر على تحييد الآثار الضارة التي تحدثها الأطعمة الدهنية على جسم الإنسان ، وبالتالي منع تطور مرض السكري من النوع الثاني.
وصفة الكركم تحمينا من كل الامراض
تزعم الطبيبة الأمريكية كارولين أندرسون أن الوصفة التي تحتوي على ثلاثة مكونات فقط يمكن أن تحمينا من العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان. إنها تعتقد أن الفلفل الأسود والكركم وزيت الزيتون مفيدة للغاية ويحتاج المزيد من الناس للتعرف على فوائدها.
وصفات فعالة بالملفوف تخلصك من الامراض الخطيرة
لدينا الملفوف دائما في متناول اليد. منذ العصور السحيقة ، تم استخدامه في كل من الغذاء والدواء. يكفي أن نقول إن الأطباء الفرنسيين ينصحون بعلاج 75 حالة مرضية كبيرة و 30 مرض مصاحب ، حتى بعض أنواع السرطان. يعالج المعدة والكبد واليرقان والطحال والجهاز التنفسي العلوي والتهاب الشعب الهوائية والصداع وتصلب الشرايين والسكري والسمنة.
