2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أصبح لحم البقر البسطرمة المنتج البلغاري التالي الذي حصل على اسم محمي كغذاء له طابع خاص لإقليم الاتحاد الأوروبي.
حصل المنتج البلغاري على اسمه المحمي بقرار رسمي من الاتحاد الأوروبي ، وفقًا لوزارة الزراعة والأغذية المحلية.
بمجرد حصول لحم بقري بسطرمة على اسم محمي ، يمكن إنتاجه داخل البلد فقط. إذا قررت دول أخرى إنتاج منتج مشابه ، فلا يمكن تسميته بلحم بقري بسطرمة.
بسطرمة اللحم البقري البلغاري هو نوع من اللحوم المجففة النيئة مع طعم ورائحة اللحم البقري الناضج. وأضاف بيان المفوضية الأوروبية أن الطريقة التقليدية للإنتاج ، والتي تتميز بعملية التجفيف ، جعلت هذا النوع من المنتجات فريدًا من نوعه في بلغاريا.
يحق لأعضاء جمعية منتجات اللحوم النيئة التقليدية إنتاج بسطرمة بلغارية ، وسيتمكن الأعضاء الجدد من الانضمام إلى الجمعية.
الصورة: mdv
المنتجات المحمية الأخرى من الجمعية هي Fillet Elena و Lukanka Panagyurska و Rolle Trapezitsa و Kayserovan neck Trakia.
انضم البسطرمة البقري إلى قائمة تضم ما يقرب من 1400 منتجًا لها بالفعل أسماء محمية في الاتحاد الأوروبي.
يقدم الاتحاد الأوروبي ثلاثة أنواع من الحماية للمنتجات الزراعية التقليدية والأغذية. بالإضافة إلى التخصصات التقليدية المضمونة ، والتي يمكن إنتاجها في جميع أنحاء الدولة العضو باستخدام تقنيات معينة ، من الممكن تسجيل المنتجات ذات المؤشر الجغرافي وتسمية المنشأ التي يمكن إنتاجها في مناطق معينة.
موصى به:
معجزة! يبيعون نقانق لحم البقر بدون لحم بقر
من الواضح أن أينشتاين لم يكن محقًا تمامًا عندما قال إن شيئين فقط لا حدود لهما - الكون وغباء الإنسان. في الواقع ، هناك ثالث - هذا هو البراعة عديمة الضمير للمصنعين والتجار. تكشف نظرة فاحصة على ملصقات النقانق الطازجة عن الاحتمالات غير المتوقعة والتقدم في صناعة المواد الغذائية.
نأكل أسوأ خبز في الاتحاد الأوروبي
قال وزير الزراعة والغذاء ميروسلاف نايدنوف في برنامج "هذا الصباح" على قناة بي تي في "نأكل أسوأ أنواع الخبز لأنه مصنوع من قمح منخفض الجودة". اعترف نايدنوف رسميًا بوجود مشكلة كبيرة في جودة الخبز. صدم الجمهور قائلا: "
3 منتجات بلغارية أخرى ستكافح من أجل اسم محمي
سيكون لحم خنزير شرق البلقان وطماطم كورت الوردية والبوابة هي المنتجات الثلاثة التي ستكافح من أجل الدخول في السجل الأوروبي للمنتجات المحمية. تم الإعلان عن الخبر من قبل MEP Momchil Nekov ، الذي قال إنه تم تضمين ما مجموعه 30 منتجًا في حملة Let's Protect Bulgarian Taste.
إن Prosciutto من جزيرة Krk له بالفعل اسم محمي
إن prosciutto ، الذي تم إعداده في جزيرة Krk الكرواتية ، هو بالفعل علامة تجارية داخل الاتحاد الأوروبي. من الآن فصاعدًا ، سيتم إعداد الأطعمة الشهية المحلية بطريقة منظمة بدقة. يتم تجفيف بروسسيوتو الكرواتي في الهواء الطلق فقط ، على عكس الأنواع الأخرى التي يمكن تدخينها.
عسل سترانجا لديه بالفعل اسم محمي
وافقت المفوضية الأوروبية على طلب بلغاريا لتسجيل عسل ستراندجا مانّا. سيكون للمنتج البلغاري الآن اسم محمي على أراضي الاتحاد الأوروبي. تم الإعلان عن هذا الخبر من قبل مفوضة الاتحاد الأوروبي ماريا غابرييل خلال مهرجان سترانجا للعسل ، الذي أقيم في تساريفو.
