2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
وتتوقع أن ترتفع أسعار الحليب ومعظم منتجات الألبان بحلول نهاية العام بسبب اللسان الأزرق. في عيد الفصح العام المقبل سنأكل لحم خروف باهظ الثمن.
حذر مربي الماشية ومزارعي الألبان ، الذين يعانون بالفعل من خسائر بسبب انتشار اللسان الأزرق في الأغنام والماشية ، من هذا الأمر.
على الرغم من أنه من المتوقع السيطرة على المرض في الخريف ، إلا أن خبراء الصناعة يقولون إن كل مستهلك بلغاري سيشعر بالآثار.
يقول المربون الأصليون أنه في عيد الفصح القادم لن يكون هناك حمل بلغاري في سلاسل الغذاء المحلية. سيؤدي هذا أيضًا إلى ارتفاع الأسعار.
ومع ذلك ، سترتفع أسعار منتجات الألبان حتى عيد الميلاد هذا العام.
يقول المربون إنه سيكون هناك ارتفاع في أسعار اللحوم لأن الأغنام أصبحت الآن مريضة ولا يمكن تلقيحها. كما تسبب المرض في نفوق آلاف الحيوانات لأن الهيئات الحكومية لم تتخذ إجراءات في الوقت المناسب ضد العدوى.
نظرًا لأن اللسان الأزرق قتل نسبة كبيرة من الأغنام ، فإن معظم مزارعي الألبان يعملون فقط مع حليب البقر ، لكن العدوى انتشرت أيضًا إلى الماشية.
يقول المربون إنهم يرشون ضد اللسان الأزرق كل يوم ، لكن بدون مساعدة كافية من الدولة لن يتمكنوا من التعامل مع المرض.
أثناء معالجة الحيوانات ، يتجنب المزارعون بيع الحليب ، ويخشى المزارعون من شرائه. وبالتالي ، من الناحية العملية ، سيكون هناك نقص في حليب البقر في مرحلة ما. مع وجود مادة خام أصغر ، هناك أيضًا دخول للإنتاج.
من ناحية أخرى ، يقول المستهلكون في الدولة إنهم قلقون بشأن شراء لحم الضأن ، ومع ارتفاع أسعار الألبان سينسحبون منها.
يقول مربو الماشية إن الإجراءات المتخذة ضد اللسان الأزرق قد تأخرت ، وأن الدولة مسؤولة أيضًا عن الزيادات المقبلة في الأسعار. ومع ذلك ، لا يزال من غير الواضح كم ستصبح منتجات الألبان واللحوم أكثر تكلفة.
قال وزير الزراعة فاسيل غروديف إن الضرر الكبير الناجم عن العدوى سيتحمله بشكل أساسي المزارعون ، الذين سيفقدون الكثير من منتجاتهم.
موصى به:
نأكل الكرز والعسل أكثر تكلفة بسبب الأمطار
تظهر الاحصاءات ان البلغار يتناولون هذا العام كرز اكثر تكلفة بنسبة 30 فى المائة بسبب هطول الامطار الغزيرة. بسبب السيول ، من المتوقع أيضًا أن يرتفع سعر العسل. عانت أصناف الكرز المبكرة بالفعل حيث دمرت الأمطار الغزيرة والبرد آلاف الأفدنة من البساتين.
أصبح بيض الشوكولاتة ذكرى بسبب أزمة الكاكاو
نحن نتجه نحو نهاية العالم الحقيقية مع الشوكولاتة ، كما يكشف أستاذ الطعام توم بينتون ، مضيفًا أن نقص الكاكاو أصبح أكثر وعياً. تنبؤات الخبير نهائية ويقول إنه في المستقبل ، سيختفي بيض الشوكولاتة ، الذي يتم شراؤه بكميات كبيرة حول عيد الفصح في الدول الغربية ، من أرفف المتاجر.
أصبح مخلل الملفوف والبطاطس أكثر تكلفة
يحذر التجار من أن سعر مخلل الملفوف هذا العام سيرتفع بما يصل إلى 1 ليف لكل كيلوغرام. كما ستصل القفزة في الأسعار إلى البطاطس بسبب الأمطار الغزيرة التي تفسد المحصول. في الوقت الحالي ، سعر الملفوف مرتفع نسبيًا مقارنة بالسنوات السابقة. متوسط السعر هو 1 ليف لكل كيلوغرام ، ولكن في بعض الأماكن يمكن العثور على الملفوف مقابل 70-80 ستوتينكي لكل كيلوغرام.
أصبحت الفانيليا أكثر تكلفة ، وأصبح الآيس كريم أكثر تكلفة
ابتداءً من هذا الصيف ، يمكننا شراء آيس كريم الفانيليا بأسعار أعلى بسبب انخفاض محصول الفانيليا ، مما أدى إلى زيادة سعره بشكل كبير في الأسواق الدولية. يحذر مزارعو الفانيليا حول العالم من أن مدغشقر ، أكبر مصدر للفانيليا في العالم ، سجلت أضعف محصول منذ سنوات.
اللحم المفروم أصبح أكثر تكلفة
مرة أخرى ، هناك تغيرات في أسعار بعض المنتجات الغذائية. وارتفع مؤشر أسعار السوق 1.46 في المئة هذا الأسبوع إلى 1318 نقطة. من الواضح أيضًا أنه في شهر واحد ، ارتفع المؤشر نفسه بنسبة 6.6 في المائة ، وفقًا لبيانات من لجنة الدولة لتبادل السلع والأسواق ، نقلاً عن BTA.