2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الصب هو ممارسة تهدف إلى فصل الرواسب التي تتشكل خلال فترة معينة من الشيخوخة عن النبيذ الصافي. نتيجة للعمليات التي تحدث في النبيذ ، تتشكل المركبات باستمرار ، والتي تسقط في القاع وتشكل ما يسمى بالرواسب.
في الخمور الصغيرة ، يتم إطلاق النبيذ أيضًا من ثاني أكسيد الكربون والهواء ، والذي يلعب دورًا إيجابيًا في تكوينه وتطوره. إذا لم يتم فصل الكرات في الوقت المناسب ، فقد يكتسب النبيذ طعمًا غير سار وبالتالي يقلل من صفاته.
الفائض الأول ، أي. يتم فصل النبيذ من الخمر الخشن بعد حوالي شهر من انتهاء التخمير الصامت في النبيذ الأحمر وبعد حوالي 5 أسابيع من بدء التخمير في النبيذ الأبيض.
يتم الفائض الثاني بعد انتهاء الصقيع الشتوي. الرواسب صغيرة الحجم ، تتكون أساسًا من الأصباغ والبروتينات والجير وأكثر من ذلك.
تتم عملية الصب الثالث من أجل فصل النبيذ عن الليف الذي يحتوي على العديد من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، حيث يتزامن السكب مع بداية الربيع والصيف عندما تجد هذه الكائنات الدقيقة ظروفًا مواتية للتطور. في بعض الأحيان يتم دمج الدفقين الثاني والثالث في نهاية شهر فبراير.
تم سكب النبيذ للمرة الرابعة في الخريف.
بالنسبة للخمور الصغيرة ، يوصى بعمل ثلاث إلى أربع فائض في السنة الأولى. عندما ينضج الخمور للسنة الثانية ، يكفي اثنان فقط - في الربيع والخريف.
يجب تنفيذ هذا الإجراء في يوم هادئ وصاف ، حيث في ظل هذه الظروف ، سقطت الحمأة في قاع الإناء. في الطقس الغائم ، يكون الضغط أقل ، وترتفع الرواسب مما يجعل من الصعب فصل النبيذ عنها تمامًا.
من الضروري تنفيذ جميع هذه الإجراءات أثناء مراقبة ومراقبة النظافة اللازمة.
موصى به:
في صحتك للعشاء الرائع! 6 أسرار للطبخ مع الخمر
النبيذ الأحمر أو الأبيض ، الثقيل أو الخفيف ، دائمًا ما يكون سببًا للمزاج الجيد. مليئة بالنكهات ، مليئة بالروائح ، يغلي بطاقة كافية لتحبه إلى الأبد. وعندما يتم الجمع بين كل هذه الثروة ، مجتمعة في زجاجة زجاجية ، مع الطعام ، يتحول السحر إلى سحر.
حمية كلين 30 أو كيف أن الامتناع عن ممارسة الجنس لمدة شهر سوف يعالجك
إذا كنت تعاني من مشكلة صحية مع التهاب المفاصل ، فإليك بعض النصائح حول كيفية التخفيف من حالتك. النظام الغذائي هو ميليسا هارتونج وقالت كلين 30. يمكن العثور على تفاصيل حول هذا النظام في Google ، ولكن بشكل عام - هذا نظام غذائي بدون خطة. يتكون النظام الغذائي من حقيقة أنه لمدة شهر لا يجب أن تأكل أي شيء من المعكرونة أو أي منتجات ألبان أو كحول أو أبيض أو أي سكر آخر أو حلويات صناعية أو فاصوليا أو صويا أو أطعمة مصنعة.
ابتكار! سنشرب الخمر الأزرق
ابتكار فريد على وشك غزو السوق الأوروبية. إذا مللت من النبيذ الأبيض والأحمر المعتاد ، فأمامك النبيذ الجديد النبيذ الأزرق . ستتم إضافة لوحة جديدة قريبًا إلى قوائم النبيذ في المطاعم. يُطلق على الابتكار اسم Geek وهو مزيج من النبيذ الأبيض والأحمر.
ممارسة الرياضة اليومية تحيد الإفراط في تناول الطعام
تقترب عطلة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة من الوجبات الغنية والوفيرة في كل منزل. لسنوات ، حذر الخبراء من توخي الحذر عند الإفراط في تناول الطعام ، ولكن قبل بضعة أيام ، كشف خبراء بريطانيون كيف يمكن لممارسة الرياضة أن تتصدى للآثار السلبية للإفراط في الاستهلاك.
ما هو الأهم - التغذية أم ممارسة الرياضة؟
يصعب على المبتدئين مراقبة التغذية وممارسة الرياضة في نفس الوقت. في بعض المقالات ، كتب المؤلفون أنه بدون نظام غذائي لا يمكن تقليل الدهون ، وفي مقالات أخرى أنه بدون ممارسة الرياضة لن يكون لديك جسم جميل. لكن لا تذهب إلى أقصى الحدود مثل اتباع نظام غذائي صارم أو ممارسة الرياضة ست مرات في الأسبوع في صالة الألعاب الرياضية ابحث عن التوازن بين التغذية والتمارين الرياضية التي ستمنحك الثقة 1.
