2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعلم الجميع مدى فائدة شرب الحليب. يساعد الكالسيوم الموجود فيه عظامنا على أن تصبح صحية وقوية. ومع ذلك ، قد يكون هذا الاعتقاد خاطئًا تمامًا.
تشكك مجموعة من العلماء السويديين في فوائد الحليب. لقد أجروا دراسة كانت نتائجها أكثر من مقلقة. اتضح أن الأشخاص الذين يشربون كميات كبيرة من الحليب لديهم عظام أضعف بكثير من غيرهم ، وحياتهم أقصر عدة مرات.
اشتملت الدراسة على 100000 شخص شربوا الحليب. كان 45000 منهم من الرجال وتم ملاحظتهم لمدة 11 عامًا. ووضعت 61000 امرأة المتبقية تحت المراقبة لمدة 20 عاما.
خلال فترة المراقبة ، توفي 10000 رجل ، وكان عدد كبير منهم - 5000 ، يعانون من ضعف في العظام وغالبًا ما يعانون من كسور. من ناحية أخرى ، على مدى 20 عامًا ، توفيت 15500 امرأة وأصيب 17000 بكسر في العظام بسهولة.
من المثير للاهتمام أيضًا أن نلاحظ أنه في النساء اللواتي تناولن أكبر جرعات من الحليب - ما يصل إلى ثلاثة أكواب في اليوم ، كانت الكسور شائعة مرتين تقريبًا.
وفقًا للبيانات التي تم الحصول عليها ، فقد قدر العلماء أن كل كوب من الحليب يزيد من خطر الوفاة بنسبة 15٪ عند النساء و 3٪ عند الرجال.
يحتوي الحليب حقًا على مكونات مفيدة مثل الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د ، والتي تقوي نظام العظام. ومع ذلك ، تظل هذه الخصائص في الخلفية بسبب مادة الجالاكتوز. تم العثور على هذه المادة الضارة بكميات أكبر في الحليب. كوب واحد يحتوي على حوالي 5 جرام.
أظهر عدد من التجارب والاختبارات كيف يتسبب الجالاكتوز في تسريع شيخوخة الجسم والدماغ ويؤدي إلى الوفاة المبكرة. يتسبب الجالاكتوز في الدم في تلف الدماغ وأمراض الشيخوخة مثل إعتام عدسة العين وهشاشة العظام في مرحلة الطفولة. يزيد استهلاك الأطعمة الغنية بالجلاكتوز بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان المبيض لدى النساء.
والخبر السار هو أن الجالاكتوز يوجد بمستويات عالية فقط في الحليب. في بقية منتجات الألبان خاصة في الزبادي ، يتم الحفاظ على جميع المواد المفيدة وتقليل المواد الضارة بشكل كبير. في الجبن والجبن ، تبقى هذه المواد في مصل اللبن الزائد.
موصى به:
يزيد الزيت النباتي من خطر الإصابة بالخرف
النظام الغذائي الغني بالزيوت النباتية يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف. أظهرت دراسة جديدة أن الاستهلاك المتكرر للزيوت النباتية يؤدي إلى تراكم الترسبات في الدماغ ، وهو أحد الأعراض الأولى للأمراض التنكسية العصبية الخطيرة. تأتي البيانات وسط دعوات حديثة للعديد من العلماء لتقليل تناول الدهون المشبعة مثل الزبدة والقشدة حتى يتمكن الناس من حماية أنفسهم من أمراض القلب والأوعية الدموية مع التركيز على الدهون النباتية.
يزيد تفويت الإفطار من خطر الإصابة بمرض السكري
عادة ما يكون الاستيقاظ في الصباح مصحوبًا بالملل والنعاس والتهيج ، خاصةً إذا لم نتمكن من النوم جيدًا. في الساعات الأولى من اليوم ، يهرع الكثير من الناس إلى العمل. وعادة ما يرفعون فناجين قهوتهم ويغادرون منازلهم. علاوة على ذلك ، عادة ما يتضاءل الشعور بالجوع في الصباح.
تناول العشاء بعد الساعة 19.00 يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية
حذر الخبراء من أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يحمل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى ملايين الأشخاص حول العالم. وذلك لأن تناول الطعام قبل النوم بأقل من ساعتين يمنع الجسم من الراحة ليلاً ، حيث يعمل ذلك على هضم وامتصاص الطاقة المتلقاة.
تقلل القهوة من خطر الموت بنسبة 15٪ كل يوم
إذا كنت متذوقًا لقهوة الصباح ، فيمكن أن يبدأ يومك بسرور أكبر بعد أن تفهم نتائج أحدث دراسة كبيرة حول استهلاك المشروبات العطرية التي تحتوي على الكافيين. درس باحثون من المركز الوطني للسرطان في اليابان العلاقة بين استهلاك القهوة اليومي ومتوسط العمر المتوقع.
بيرة واحدة في اليوم تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة 25 بالمائة
من المؤكد أن بعض الرجال الأذكياء قد قال مرة وفي مكان ما أنه لا يوجد شيء أفضل من الجعة الباردة في حرارة الصيف القادمة (على الإطلاق). اتضح أنه لم يكن مخطئًا. أظهرت دراسة جديدة أجراها علماء من المعهد الإيطالي للأعصاب Pocilli أن تناول بيرة واحدة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى بنسبة 25٪ ومع ذلك ، يقول الباحثون أن الاستهلاك المفرط للكحول له تأثير معاكس.
