2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عادة ما يكون الاستيقاظ في الصباح مصحوبًا بالملل والنعاس والتهيج ، خاصةً إذا لم نتمكن من النوم جيدًا. في الساعات الأولى من اليوم ، يهرع الكثير من الناس إلى العمل.
وعادة ما يرفعون فناجين قهوتهم ويغادرون منازلهم. علاوة على ذلك ، عادة ما يتضاءل الشعور بالجوع في الصباح. بالنسبة للنساء ، هذا أمر مرحب به - لا توجد سعرات حرارية في الصباح ، وبدون كشط المعدة.
ومع ذلك ، فإن تخطي الوجبة الأولى من اليوم هو خطأ يرتكبه الكثير من الناس يوميًا ، وقد تكون النتيجة وخيمة - من اكتساب بضعة أرطال إضافية إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. إذا كنت لا تتناول وجبة الإفطار ، فإن توازن عملية التمثيل الغذائي بأكملها سيختل ويبطئ نشاط الدماغ.
يمكن للأطعمة الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون أن تجعلنا نفقد الوزن بدلاً من زيادة الوزن. وهذا ليس خيالًا علميًا ، بل حقائق حقيقية أثبتتها أكثر من دراسة طبية واحدة أو اثنتين.
حتى في حالة عدم وجود الشهية في الصباح ، فإن أجسامنا تتوق إلى البروتينات والكربوهيدرات لمنحها القوة والطاقة لليوم التالي.
من المهم أن نستهلك الأطعمة التي لا تعطي أجسامنا الكربوهيدرات السريعة ، بل الأطعمة البطيئة ، التي تتفكك لعدة ساعات ، لتمتلئها بالطاقة والحيوية. مصدر ممتاز لهذه الكربوهيدرات البطيئة هو الخبز الأسود والحنطة السوداء والحبوب التي لا تحتوي على السكريات المضافة.
وفقًا لطبيب الجهاز الهضمي كونستانتين سباهوف ، يتم تقديم وجبة الإفطار المعتادة للكثير منا مع شريحة من الزبدة. هذا ليس ضارًا بأي حال من الأحوال ، لكنه ليس أفضل مزيج لتناول الإفطار ، لأنه يحتاج في الغالب إلى البروتين.
إنها تكمل تمامًا جرعة الكربوهيدرات المعقدة. من الأفضل تناول بعض البيض والجبن والجبن ومنتجات الألبان واللحوم ، مثل النقانق (لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ، إلخ) في الصباح.
يجب دمج هذه المنتجات مع الحبوب ، حتى لو لم نشعر بالجوع بشكل خاص في الصباح. بروتينات الإفطار هي البروتينات التي ستخلق شعورًا دائمًا بالشبع وتمنعنا من الإفراط في تناول الطعام في الساعات التالية من اليوم.
يقول الخبراء إنه إذا تعلم الشخص أن يستهلك نصف سعراته الحرارية اليومية في وجبة الإفطار ، فسوف يفقد وزنه بالتأكيد ويتمتع بحيوية أفضل.
موصى به:
يزيد الزيت النباتي من خطر الإصابة بالخرف
النظام الغذائي الغني بالزيوت النباتية يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف. أظهرت دراسة جديدة أن الاستهلاك المتكرر للزيوت النباتية يؤدي إلى تراكم الترسبات في الدماغ ، وهو أحد الأعراض الأولى للأمراض التنكسية العصبية الخطيرة. تأتي البيانات وسط دعوات حديثة للعديد من العلماء لتقليل تناول الدهون المشبعة مثل الزبدة والقشدة حتى يتمكن الناس من حماية أنفسهم من أمراض القلب والأوعية الدموية مع التركيز على الدهون النباتية.
تزيد مشروبات الحمية من خطر الإصابة بمرض السكري
وجدت دراسة أجراها المعهد الوطني للبحوث الصحية والطبية في فرنسا أن استهلاك المشروبات الغازية الغذائية يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري. لمدة 14 عامًا من 1993 إلى 2007 ، درس العلماء الفرنسيون عادات الأكل لأكثر من 66000 امرأة فرنسية في منتصف العمر وراقبوا صحتهم.
تناول العشاء بعد الساعة 19.00 يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية
حذر الخبراء من أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يحمل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى ملايين الأشخاص حول العالم. وذلك لأن تناول الطعام قبل النوم بأقل من ساعتين يمنع الجسم من الراحة ليلاً ، حيث يعمل ذلك على هضم وامتصاص الطاقة المتلقاة.
يزيد أحد مكونات نوتيلا من خطر الإصابة بالسرطان
أحد الأطعمة ، وهو جزء من محتوى العلامة التجارية الشهيرة للشوكولاتة السائلة Nutella ، على وشك الإعلان عن كونه مادة مسرطنة ، وأواني الشوكولاتة - كسبب محتمل للسرطان. أعلنت ذلك هيئة سلامة الغذاء الأوروبية ، نقلا عن رويترز ، أن زيت النخيل الموجود في النوتيلا مادة مسرطنة محتملة.
الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار يصابون بمرض السكري
الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار بانتظام هم أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 عندما يكبرون ، وفقًا لدراسة أجرتها العديد من جامعات لندن. يدعي باحثون من أكسفورد وكامبريدج وجلاسكو وسانت جورج في لندن أن تخطي وجبة الإفطار يوميًا يؤثر على صحة الأطفال في مرحلة لاحقة من تطورهم.
