أرماجناك - رمز الفخامة والذوق الرفيع

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يعتبر Armagnac مشروبًا فرنسيًا تقليديًا ، ولكنه تاريخياً يرتبط ارتباطًا وثيقًا بثلاث ثقافات. زرع الرومان كروم العنب في فرنسا ، وجلب الكلت براميل البلوط ، واخترع العرب التقطير.

تم صنع المشروب لأول مرة في مقاطعة جاسكوني الفرنسية ، وبدأ بيع أول نموذج أولي للمشروب الحديث مجانًا في عام 1461. بدأ أرماجناك في الظهور في السوق الدولية في القرن السادس عشر.

تنتمي أرماجناك والكونياك إلى فئة براندي العنب ، ولكن ما يميزها عن البراندي والكونياك هو أن العديد من أصناف العنب تستخدم في إنتاجها. من أجل صنع Armagnac بجودة حقيقية ، هناك حاجة إلى ما لا يقل عن 10 أنواع من العنب ، بينما بالنسبة للكونياك والبراندي ، يكفي نوع واحد فقط.

هذا السائل الكهرماني هو مشروب أرستقراطي ، رمز للفخامة والذوق الرفيع.

والغريب كما قد يبدو ، فإن أرماجناك لها خصائص مفيدة للجسم وحتى في البداية تم استخدام المشروب كدواء. يُعتقد أن الجرعات الصغيرة من المشروب تطيل الشباب وتحافظ على الوضوح العقلي. وهو فعال لألم الأسنان ويساعد على تطهير الفم.

للاستمتاع الكامل بطعم هذا المشروب ، قبل أن تبدأ ، تحتاج إلى الانغماس في استراحة مريحة. ثم صب أرماجناك في كوب واتركه لمدة 15 دقيقة.

قبل أخذ رشفة ، من الضروري استنشاق رائحتها من خلال الأنف. تسمح هذه الطريقة بالكشف عن أرقى وأرق طعم من Armagnac. المتذوقون المتمرسون بهذه الطريقة يحددون جودته بدقة. اشرب المشروب ببطء واحتفظ به في فمك لفترة طويلة.

يمكن دمجه مع الشمبانيا وعصير البرتقال. لتخفيف طعم المشروب سيساعد الشوكولاتة اللطيفة ، بالإضافة إلى الحلويات المختلفة ، كما يتناسب مع السيجار.

في الطبخ ، يمكن استخدام أرماجناك لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق ، ولإضافة نكهة للبسكويت والكعك ، ولإضافة نكهة للسلطات وهي إضافة رائعة للحوم. وماذا سيكون اللحم الباريسي بدون أرماجناك؟