2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
دائمًا ما يكون في الموضة بغض النظر عن المكان والزمان ، بغض النظر عن المواسم والمال. الحساء تظل الحجة المثالية لـ "إعادة تدوير بقايا الطعام" في الثلاجة وفكرة جيدة لنظام غذائي لذيذ وصحي. مع الخضار الطازجة أو المجمدة ، حتى لا تضيع الوقت ، تسخين الحساء وتزويده بمجموعة من الألياف والمواد المغذية.
مهدئة وبسيطة ولذيذة ، ويمكن تحضيرها بكميات كبيرة وتجميدها لتستهلك لفترة أطول. سواء كنت تفضلها مع الأطعمة الخارقة أو مع قطع اللحم والنقانق ، فهناك - لكل ذوق.
إليك بعض أنواع الحساء الرائعة التي يمكن أن تلهمك.
1. حساء القرع ولحم الخنزير المقدد والجورجونزولا
عندما نريد الاستمتاع دون الشعور بالذنب ، يمكننا دائمًا اللجوء إلى حساء اليقطين هذا مع القليل من جبن الريكوتا الإيطالي وغصن المريمية. على سبيل المكافأة ، يمكنك إضافة قطعة من gorgonzola وشريحة رقيقة من لحم الخنزير المقدد احترامًا للحنك. والخبر السار أنه سهل وسريع التحضير ولا يستغرق أكثر من 20 دقيقة. يكفي أن يكون لديك قرع ، حوالي 100 غرام من الريكوتا ، حوالي 150 غورغونزولا ، حفنة من المكسرات ، نصف لتر من مرق الخضار و 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد. ثم اغليهم واخبزي لحم الخنزير المقدد. وجربها!
2. حساء البصل المكرمل وقطع الخبز المحمص بالثوم
الأفكار غير السارة والحزن سوف يفلتان بالتأكيد من هذا الحساء المخملي والقشدي. توجت مع قطع خبز محمص مطحونة بين أسنانها. الطعم الحلو للبصل والطعم المالح للمرق والطبيعة الكريمية للطعام ومقرمشات الخبز المحمص يمكن أن تدفعك إلى الجنون! جربه ، ما عليك سوى 4 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى دوائر ، وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة ، ونصف ملعقة كبيرة من الخل البلسمي ، وملعقة كبيرة من شراب القيقب و 4 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار. وللخبز المحمص - خبز فرنسي ، فص ثوم ، قليل من زيت الزيتون وزيت الشاي. ثم صفيها واخبزيها واستمتع بها!
3. شوربة العدس والليمون الأخضر
تكفي حبة ليمون خضراء لتسخينها باستخدام حساء العدس هذا والاستفادة منه في ظلام الشتاء اللامتناهي أو في أمسيات الربيع الباردة. باستخدامه يمكنك محاربة البرد وإعادة الشحن لفترة طويلة بفيتامين ج وفيتامين د. لتحضيره ، ستحتاج إلى مزيد من الوقت وحتى المزيد من التوابل. وتشمل الفلفل الأسود والأحمر والكمون وجوزة الطيب والكزبرة والقرفة والقرنفل والهيل والكركم. بالطبع ، حوالي 200 جرام من العدس والبصل والثوم والجزر. وكذلك عصير ليمونة واثنين من الليمون الحامض. وقليل من الطماطم! نجاح!
4. حساء ريفي مع ملفوف
لتسهيل عملية الهضم ، يمكنك الاعتماد على حساء الملفوف الريفي. كما أنه مساعد مثالي في إزالة السموم. ستكون جزرة واحدة ولفت وقطعة نقانق مدخنة كافية لتجعلك تشعر بالراحة وتبتسم. حسنًا ، بالطبع ، ملفوف صغير وغصن من الكرفس والبقدونس والزبدة والملح. مع هذا الحساء سوف تكون قادرًا على تقديم متعة حقيقية لحواسك والاستمتاع بالدفء والذوق في أي وقت من السنة.
موصى به:
11 سوبرفوود لصحة ممتازة
لم يعد من المألوف تناول السبانخ مثل Popeye the Sailor في الصباح وظهرًا وفي المساء لتكون قويًا وحيويًا. يكفي أن يكون لديك 11 من الأطعمة الخارقة التالية في قائمتك اليومية لتزويد نفسك بالكميات الضرورية من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.
ماء جوز الهند - إكسير طبيعي لصحة ممتازة
ماء جوز الهند سائل صافٍ يملأ الثمار الصغيرة لنخيل جوز الهند. عندما تنضج الثمرة ، يفصل هذا السائل الزيت عن الطبقات السطحية للقشرة الداخلية لجوز الهند ، ويتحول السائل إلى حليب جوز الهند ، وبعد ذلك يتكاثف هذا الحليب ويصلب. ماء جوز الهند ، المستخرج من الفاكهة دون تشققات ، يحتوي على العناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والسيتوكينين.
ثلاث مقبلات ممتازة بالبطاطس الطازجة
نحن نقدم لك ثلاث وصفات ل تُزين بالبطاطس الطازجة . من الأفضل العثور على بطاطس صغيرة للوصفات ، حيث لن تصبح الزينة لذيذة فحسب ، بل ستبدو أيضًا أكثر روعة. إذا كانت البطاطس أكبر ، قطعيها إلى قطع. البطاطس الطازجة مع إكليل الجبل مناسبة أيضًا للطبق الرئيسي.
السمك واللحوم على الإفطار في حالة ممتازة
إذا كنت تعتقد أن وجبة الإفطار الصحية التي ستجعلك أكثر لياقة تشمل الفاكهة والموسلي والحليب ، فكر مرة أخرى. أظهر بحث جديد أن أفضل خيار للوجبة الأولى في اليوم والذي سيبقيك في حالة جيدة هو الخيار الذي يشمل اللحوم والأسماك. على الرغم من أن هذه المنتجات تبدو وكأنها جزء لا يتجزأ من العشاء ، إلا أن خبراء من معهد التغذية بجامعة بريستول يقولون إن لحم الخنزير ولحم الضأن والديك الرومي والأسماك واللحوم المفرومة هي المكونات الخمسة المثالية لوجبة الإفطار.
أرماجناك - رمز الفخامة والذوق الرفيع
يعتبر Armagnac مشروبًا فرنسيًا تقليديًا ، ولكنه تاريخياً يرتبط ارتباطًا وثيقًا بثلاث ثقافات. زرع الرومان كروم العنب في فرنسا ، وجلب الكلت براميل البلوط ، واخترع العرب التقطير. تم صنع المشروب لأول مرة في مقاطعة جاسكوني الفرنسية ، وبدأ بيع أول نموذج أولي للمشروب الحديث مجانًا في عام 1461.
