2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قررت وزارة الزراعة والغذاء رفع القيود المفروضة على إضافة الماء إلى لحوم الدجاج وقطعها - الأرجل والأجنحة وأجزاء الدجاج الأخرى.
وأعلنت الوزارة أنه سيتم تعديل القانون رقم 32 ليتوافق مع تشريعات الاتحاد الأوروبي. سيتم تحميل التغييرات على موقع الوزارة بعد إجراء مناقشة لمدة أسبوعين.
اللوائح الجديدة ستلغي القيود المفروضة على الماء والمرطبات والغروانيات المائية ، بالإضافة إلى المكونات الأخرى التي يتمثل محتواها في إضافة الماء إلى اللحوم عن طريق الحقن أو الطرد المركزي.
وقد تم بالفعل التوقيع على التقرير والموافقة عليه من قبل نائب وزير الزراعة يافور جيتشيف.
وقال إن التغييرات سيكون لها تأثير إيجابي على تجارة لحوم الدواجن ، مؤكدا على ضرورة أن تكون قوانيننا متوافقة مع اللوائح الأوروبية.
جاءت مبادرة إعادة حق المنتجين في وضع الماء في الدجاج من جمعية مصنعي اللحوم. من هناك أوضحوا أن الماء يضاف إلى اللحم لجعله أكثر طراوة وسهولة في الطهي. لقد عرّفوا على أنها خرافات وأساطير الادعاءات القائلة بأن الدجاج يُباع ويُضخ بنسبة 50٪ من الماء.
وشددت الوزارة على أن "التغييرات لن تؤثر على قيود المياه والمضافات في كل الدجاج المبرد الذي يباع في المتاجر ، ولكن فقط في التخفيضات".
بعد فرض قيود على الماء في لحم الدجاج في بلغاريا ، هددت بروكسل بفرض عقوبات على البلاد إذا لم تلغ اللوائح الجديدة.
وفقًا للمفوضية الأوروبية ، مع اللائحة الجديدة ، تنتهك بلغاريا التشريعات الأوروبية ، حيث يوجد تهديد بفرض عقوبات لأن بلدنا لم يخطر المفوضية الأوروبية بنواياها.
تم فرض الحظر قبل عامين ، مما جعل الدجاج المحلي أغلى من الواردات الأجنبية.
وأوضحت الوزارة أنه سيتم إدخال اللوائح الجديدة في البلاد فقط عندما تتم الموافقة عليها من قبل بروكسل.
"لا يمكن تحديد الموعد النهائي المحدد لاعتمادها. يمكن أن تتم الموافقة عليه من قبل المفوضية الأوروبية في غضون شهر ، بعد أن نرسل المرسوم ، قد يستغرق الأمر عامًا "- قالت الوزارة.
موصى به:
هل شرب الماء الساخن مفيد للصحة؟
هل تعلم أن شرب الكثير من الماء الساخن يمكن أن يكون له تأثير ضار على صحتك؟ على الرغم من أنك ستجد العديد من المقالات حول فوائد شرب الماء الساخن ، إلا أنه يجب عليك أيضًا التعرف على الآثار السيئة لشربه. الماء هو إكسير الحياة. يتكون ما يقرب من 70 في المائة من جسم الإنسان من الماء.
كيف تشرب الماء ولماذا الماء الساخن دواء لكل داء؟
كوب من الماء - ليس فقط وسيلة لإخماد العطش ، ولكنه أيضًا منتج مفيد لصحة الجسم. يعلم الجميع أنك بحاجة إلى شرب الكثير من السوائل ، لكن قلة قليلة من الناس يعرفون كيفية شرب الماء بشكل صحيح. اتضح أن درجة حرارة الماء تحدد خصائصه التي يعرفها حتى الرهبان التبتيون القدماء.
الماء المنقى مقابل الماء المقطر أو العادي: ما الفرق؟
كمية الماء ضروري للصحة. تحتاج كل خلية في أجسامنا إلى الماء لتعمل بشكل صحيح ، لذلك يجب ترطيبها باستمرار طوال اليوم. يعرف معظم الناس مدى أهمية مياه الشرب ، لكن البعض محتار بشأن أفضل أنواع المياه التي يمكنهم استهلاكها. تبحث هذه المقالة في الاختلافات بين الماء المقطر , ماء مقطرة و عادة الماء ، لمعرفة الخيار الأفضل للترطيب.
شهر آخر من الماء في الدجاج
بعد يومين فقط من التغطية الإعلامية الواسعة النطاق للوزير نايدنوف في سوبر ماركت في صوفيا والتهديدات التي وجهت لمنتجي وتجار منتجات الدجاج غير العادلة ، تراجعت وزارة الزراعة والأغذية. في 22 كانون الثاني (يناير) 2013 ، أجرت وكالة سلامة الأغذية البلغارية ، مع وزارة الزراعة والأغذية وعدد من وسائل الإعلام ، فحصًا توضيحيًا في سوبر ماركت صوفيا من أجل الامتثال لمتطلبات المرسوم 32/20.
نصف محتوى الدجاج من الماء
تمت زيادة وزن لحم الدجاج المتاح في أسواقنا بشكل مصطنع حيث أن 50 بالمائة من محتوى اللحوم عبارة عن ماء نقي. يقول الخبراء إن كمية الملح زادت أيضًا منذ 24 ساعة. على الرغم من إضافة الماء والتوابل ، فإن اللحوم صالحة للأكل ولا تعرض صحة المستهلكين للخطر.
