2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أسعار الطماطم التي نشتريها هذا الصيف أعلى بنسبة 40 في المائة من العام الماضي. يتضح ذلك من بيانات وزارة الزراعة والغذاء.
وفقًا للتحليلات ، بينما في صيف عام 2015 تم تداول كيلوغرام من الطماطم في بلغاريا بمتوسط سعر 0.91 ليفا (BGN) ، سيكون من الصعب الآن العثور عليها بقيم أقل من 1.25 ليفا (BGN).
أسعار الجملة للكيلوغرام الواحد من الطماطم حوالي 2 ليف للطماطم الحمراء وحوالي 3 ليفات لكل كيلوغرام من الطماطم الوردية.
أظهرت دراسة أجرتها وزارة الزراعة والأغذية أن كرزنا هذا العام يخرج أكثر ملوحة. قفز سعر الكيلوغرام الواحد من الفاكهة بنحو 53٪ ، ولم تنخفض الأسعار في منتصف الصيف.
يتم تداول كيلو الكرز بالجملة مقابل 2.53 ليفا بلغاري ، وللمقارنة في العام الماضي بلغ سقف أسعار البورصة 1.64 ليفا بلغاري. يعزو المنتجون هذا الاختلاف إلى انخفاض الحصاد بسبب أمطار مايو.
كما أدى سوء الأحوال الجوية هذا الربيع إلى ارتفاع أسعار الخوخ. في مبادلات الجملة ، قفزت الثمار بنسبة 12٪ مقارنة بأسعارها منذ صيف 2015. يُباع كيلوغرام الخوخ للبيع بالجملة بسعر 1.31 ليفا (BGN) ، بينما تم عرض هذه الكمية العام الماضي مقابل 1.17 ليفا (BGN).
في الوقت نفسه ، أبلغت الوزارة المختصة عن زيادة صادرات الخضروات المزروعة محليًا. خلال الفترة من يناير إلى أبريل 2016 ، تم تصدير حوالي 8.8 طن من الخضار الطازجة من بلادنا ، بزيادة قدرها 37.8٪ مقارنة بالعام الماضي.
تم الإبلاغ عن أكبر الصادرات في الجزر ، والتي زادت ثلاث مرات. يليه الفلفل ، الذي قفزت صادراته بنسبة 40٪. من ناحية أخرى ، فإن تصدير البطاطس والبصل آخذ في الانكماش ، مع تسجيل أخطر انخفاض في البطاطس - 94٪.
تم استيراد معظم الفاكهة إلى أسواقنا ، وفي العام الماضي زادت كميتها بنسبة 4.9٪ أي 83.5 ألف طن.
موصى به:
نأكل خبزًا أكثر ملوحة بنسبة 20 في المائة
أظهرت دراسة جديدة أن الخبز اليوم يحتوي على ملح أقل بنسبة 20٪ من الخبز قبل 10 سنوات. يعرّف الخبراء هذه الحقيقة على أنها تقدم حقيقي نحو تحسين نوعية حياتنا وصحة السكان. شهد الخبز الأبيض انخفاضًا كبيرًا في استهلاك الملح خلال العقد الماضي ، وانخفض الخبز الأسود والخبز الكامل جزئيًا.
نشتري طماطم أغلى ثمناً ، لكننا نشتري خيارًا أرخص
يظهر مؤشر أسعار السوق أن سعر الطماطم قفز هذا الأسبوع بنسبة 14.7 في المائة. من ناحية أخرى ، سجل الخيار انخفاضًا بنسبة 8.4 في المائة. طماطم الدفيئة متوفرة بالفعل في أسواق البيع بالجملة مقابل 1.64 ليفا بلغاري للكيلوغرام. انخفض سعر خيار الدفيئة إلى 1.
نحن نأكل فواكه أقل بنسبة 20 في المائة
انخفض استهلاك الفاكهة في بلغاريا بنسبة 19.6 في المائة في الربع الأخير من العام ، وفقًا لدراسة أجراها معهد الإحصاء الوطني. تشير الإحصائيات الوطنية إلى أنه في الأشهر الثلاثة الماضية اشترى البلغار 17.3 كيلوغراماً من الفاكهة في المتوسط ، وهو ما يمثل انخفاضاً مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، عندما اشترينا 19.
نشتري طماطم أغلى ثمنا وسكرًا أرخص
تُظهر بيانات لجنة الدولة لبورصات السلع والأسواق أن أغلى السلع في السوق البلغاري في العام الماضي هي الطماطم. تبعا لذلك ، فإن أقل سعر للسكر. وسجلت طماطم الحدائق أخطر قفزة حيث زادت قيمتها بنسبة 28٪. في الشهر الماضي ، استمر سعر طماطم الحدائق في الارتفاع ، حيث ارتفعت قيمته بنسبة 31٪.
نشتري في المتوسط منتجات ألبان أغلى بنسبة 10 بالمائة
ارتفعت أسعار منتجات الألبان بشكل كبير خلال العام الماضي ، مع ملاحظة أخطر قفزة في أسعار الزبدة. وفقًا للخبراء ، ترجع القيم المرتفعة إلى نقص في الحليب وستستمر حتى نهاية العام على الأقل. علق فلاديمير إيفانوف ، رئيس لجنة الدولة لبورصات وأسواق السلع أمام التلفزيون الوطني البلغاري ، خلال الأسبوع الماضي فقط ، تم تسجيل فرق بنسبة 50٪ في منتجات الألبان مقارنة بقيمها العام الماضي في ذلك الوقت.
