2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
العرعر ، الذي يمكن العثور عليه كشجيرة أو شجرة برية في جميع أنحاء بلغاريا تقريبًا ، هو في الواقع عشب له تأثير علاجي متعدد الأوجه. يستخدم المعالجون بالأعشاب ثمار هذا النبات ، التي تُقطف عندما تنضج وتجفف وتعبأ في أكياس ورقية.
العرعر يعمل بشكل جيد الجهاز الهضمي ، مقشع ومدر للبول ، ويستخدم لحصى الكلى والمثانة ، وصعوبة التبول ، وحرقة المعدة وآلام المعدة ، إلخ لهذا السبب من الجيد التعلم ما يمكنك طهيه من العرعر بالإضافة إلى التسريب الطبي القياسي لتوت العرعر. نقدم لك هنا 3 أفكار أخرى مثيرة للاهتمام:
خل العرعر
المنتجات الضرورية: 1 لتر من خل التفاح ، 230 جم من توت العرعر ، عدد قليل من القرنفل.
طريقة التحضير: اسكبي توت العرعر المغسول جيدًا والمصفى في زجاجة زجاجية كبيرة بما يكفي وأضيفي الخل والقرنفل. أغلق الزجاجة بإحكام واتركها في مكان بارد لمدة أسبوعين. عندما يمر هذا الوقت ، ستتمكن من استخدام خل العرعر لتتبيل لحم الخنزير ولحوم الطرائد والأسماك والمأكولات البحرية والمزيد.
سلطة حمراء مع العرعر
المنتجات الضرورية: 1 كجم من البنجر الأحمر ، و 12 حبة من العرعر ، وزيت الزيتون ، والملح ، والخل البلسمي حسب الرغبة ، وعدد قليل من أغصان الشبت.
طريقة التحضير: يغسل البنجر ويسلق. قبل أن يلين تمامًا ، أضف توت العرعر إليه. عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه وقطعه إلى مكعبات واسكبه في الوعاء مع حبوب العرعر. نضيف الشبت المفروم ناعماً إلى السلطة ويتبل بالملح والخل البلسمي وزيت الزيتون حسب الرغبة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها بجبنة البارميزان.
الفودكا الصنوبرية الحلوة
المنتجات الضرورية: 1 لتر من الفودكا ، 35 جرام من توت العرعر ، 150 جرام من العسل ، 70 مل من الماء ، 5 جرام من القرفة.
طريقة التحضير: تُسكب الفاكهة المغسولة والمصفاة في زجاجة من الفودكا مع القرفة. الزجاجة مغلقة بإحكام وتترك للوقوف لمدة 5 أيام في الشمس. ثم يصفى ويضاف شراب العسل المخفوق في الماء إلى العرعر الصافي. بمجرد خلط جميع المكونات ، اخلط جيدًا وصبها في زجاجات (ربما 2) تم غسلها وتجفيفها مسبقًا. أغلقها ويمكنك الآن الاستمتاع بفودكا العرعر الحلو محلي الصنع.
موصى به:
العرعر - التاريخ الصيني
العرعر ، والمعروفة أيضًا باسم finap والتاريخ الصيني هي شجرة فاكهة قديمة ، والتي وفقًا للبيانات التاريخية كانت معروفة منذ 6000 عام. العرعر ينتمي إلى جنس Ziziphus ، عائلة النبق. يوجد أكثر من 50 نوعًا من العناب ، ولكن أشهرها وفائدتها هي Ziziphus jujuba Mill.
ماذا يمكننا تحضير العباش
العباش شائع جدًا في بلغاريا ، وغالبًا ما يتم الخلط بينه وبين الجولاش. يتم استخدام ساقها للاستهلاك ، والتي تكون كثيفة للغاية أو مستديرة أو خضراء أو أرجوانية. فيما يلي بعض الأفكار حول كيفية استهلاك العباشة: خام العباش يحل العباش ، خاصة خلال أشهر الشتاء ، محل السلطات الطازجة.
ماذا يمكننا تحضير الحمى المدخنة
عندما نفكر في شيء يفاجئ ضيوفنا به ، فلا يوجد شيء أفضل من تجربة وصفة غير عادية لن يتوقعها أحد. فيما يلي بعض الخيارات لما يمكنك الاستعداد به حمى مدخنة التي لا تزال تعتبر سمكة غريبة في بلغاريا: حمى مدخنة مع الكاري و الكريمة المنتجات الضرورية:
ما يمكنك وما لا يمكنك وضعه في غسالة الصحون
غسالة الأطباق عبارة عن جهاز يمكن العثور عليه في السنوات الأخيرة في كل أسرة تقريبًا. لكن مشكلة عدم معرفة ما يمكن وما لا يمكن وضعه فيه منتشرة على نطاق واسع. دعونا نلقي نظرة على الأطباق التي يمكننا غسلها وما لا يوجد في غسالة الأطباق لدينا. قبل البدء في غسلها ، تأكد من أن جميع الأطباق وأدوات المائدة الخاصة بك آمنة للغسيل في غسالة الأطباق.
العرعر
العرعر / العرعر / شجيرة / شجرة صغيرة / من عائلة السرو. يُعتقد أنه كان موجودًا على الأرض منذ حوالي 50 مليون سنة. مظهر العرعر يشبه السرو. في ظل ظروف مواتية ، يعيش العرعر لفترة طويلة للغاية من الزمن. ينمو في التربة الجافة ، في السهول والغابات ، في الجبال الصخرية شبه الجبلية والمستنقعات.
