2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لعمل بيتزا لذيذة ، قم بإعداد قاعدة رقيقة مقرمشة. للحفاظ على القشرة مقرمشة ، قدمي البيتزا ساخنة ، لأنها عندما تبقى لفترة ، تصبح أكثر ليونة.
تُخبز البيتزا فقط في فرن مسخن مسبقًا. وزعي الحشوة بالتساوي بحيث يكون هناك ما يكفي من المنتجات في كل قطعة ولا تتركز في المنتصف.
لا تعقد عملية الحشو دون داع ولا تستخدم أكثر من ستة منتجات. للتنوع ، يمكنك صنع بيتزا بالكعك العربي بدلاً من العجين الأساسي أو استبدال العجين بالبطاطس المهروسة.
ستحصل على بيتزا المأكولات البحرية بسهولة عن طريق حشو علبة تونة ، وحفنة من الروبيان المسلوق ، وعدد قليل من البصل الأخضر ، مقطع ناعم ، وكرة من جبن الموزاريلا.
للحصول على بيتزا حارة ، اقلي مائتين وخمسة وعشرين جرامًا من اللحم المفروم حتى يصبح لونها ذهبيًا. أضف ملعقتين صغيرتين من الفلفل الحار. تُدهن البيتزا بالفلفل الأحمر وشرائح الموتزاريلا.
تُصنع البيتزا مع لحم الخنزير المقدد والدجاج عن طريق قطع لحم الخنزير المقدد المدخن والدجاج الأبيض المسلوق إلى شرائح. يُوزّع على قاعدة البيتزا ويُرش بالجبن المبشور وأنصاف الزيتون.
سوف تقوم بإعداد بيتزا الفطر عن طريق تلطيخ قاعدة البيتزا بالزبدة المذابة والثوم المسحوق ورش الجبن الأصفر المبشور. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ووزعي الفطر المقلي بزيت الزيتون على الوجه. يرش جبنة البارميزان.
يتم تحضير البيتزا مع ثلاثة أنواع من اللحوم من شرائح السلامي الطري ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير. تُزين بأنصاف الزيتون وشرائح الموتزاريلا وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون.
ستحضر بيتزا بالفلفل الحلو والبصل عن طريق دهن قاعدة البيتزا بزيت الزيتون. يقلى بزيت الزيتون مائتان وخمسون جرام من البصل المقطّع إلى شرائح وفصّين من الثوم المفروم ناعماً.
أضيفي حبة فلفل أحمر مفرومة ناعماً واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق. اتركيها تبرد قليلاً ، وزعيها على البيتزا واخبزيها لمدة عشرين دقيقة.
موصى به:
سر عجينة البيتزا المثالية
عجينة البيتزا مثالية عندما تصنع من الخميرة. ثم ترتفع العجينة وتصبح البيتزا هشة ، ويبدو أن اللحوم والخضروات وغيرها من المنتجات تغرق في سحابة من العجين. تحتاج إلى 4 أكواب من الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، 4 ملاعق كبيرة من الزيت أو الزبدة المذابة ، بيضة واحدة ، 20 جرام من الخميرة ، نصف ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من الحليب أو الماء.
أفكار حشو الكارب المحشي
عندما نذكر المفهوم الكارب المحشو ، عادة ما نرتكب خطأين. أولاً ، نفكر على الفور فيما إذا كان عيد القديس نيكولاس يقترب ، ثم تظهر صورة الكارب المحشو الكلاسيكي ، غالبًا بالأرز والتوابل ، في رؤوسنا. في كلتا الحالتين ، يمكن أن نكون مخطئين ، لأنه ليس ضروريًا على الإطلاق في يوم القديس نيكولاس لطهي هذه السمكة ولا أحد يلزمنا باتباع التقاليد والتأكد من ملء الكارب بالأرز.
أسرار حشو العصير لللازانيا
هناك المئات من وصفات حشو اللازانيا ، والتي تختلف باختلاف المنطقة الإيطالية ، حيث تم تحضيرها لسنوات عديدة. تُصنع اللازانيا في بعض أجزاء إيطاليا مع صلصة الطماطم فقط ، وفي أجزاء أخرى - فقط بصلصة البشاميل. يمكن استخدام كل من اللحم المفروم ولحم الخنزير وأنواع مختلفة من السلامي والمأكولات البحرية في حشو اللازانيا.
فاتح للشهية أفكار حشو البطاطس المحشوة
بطاطا هي طعام مفضل ومتوفر بسهولة للعديد من الأسر. يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة ويمكن أن تكون دائمًا لذيذة وشهية. هنا أقدم لكم عدة أنواع من الحشوات لملء البطاطس لإثارة إعجاب أسرتك أو ضيوفك. بالنسبة للمبتدئين ، تحتاج إلى اختيار بطاطس أكبر حجمًا يمكنك غسلها جيدًا وطهيها حتى تصبح نصف جاهزة.
إليك كيفية تناول المعجنات دون حشو
لقد حدث! نعم حلم ملايين الناس حول العالم أكل المعجنات المفضلة لديهم دون زيادة الوزن ، هي بالفعل حقيقة. مؤلف المفهوم الرائع من موطن معظم الحلويات المفضلة الحديثة - فرنسا. هذا باسكال جوردون ، اختصاصي تغذية من باريس ، والذي وفقًا له قد لا نأكل بشكل متوازن حتى نتمكن من إنقاص الوزن.
