2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يراهن المزيد والمزيد من الناس على الأكل الصحي وتغيير نظامهم الغذائي لبدء عيش نمط حياة جديد تمامًا. بفضل هذا ، تظهر جديدة في السماء كل عام الأطعمة الحديثة السوبر. من سيكون أفضل الأطعمة الصحية في عام 2020?
كاروم
في عصر الشبكات الاجتماعية ، بفضل Instagram ، يكتسب المزيد والمزيد من الطعام شعبية بفضل الصور الشهية. ينطبق هذا أيضًا على هذه الفاكهة الغريبة ، والتي ستكون بالتأكيد واحدة من أفضل الأطعمة لعام 2020. كارامبولا ليست جميلة فحسب ، ولكنها مفيدة أيضًا - فهي غنية بفيتامين ج والألياف ، بينما تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا. يُعتقد أنه يخفض نسبة الكوليسترول ويساعد في إزالة الدهون من الكبد.
فطر ريشي
لقد عُرفت منذ فترة طويلة في الطب الشرقي ، ولكنها أصبحت مؤخرًا شائعة بشكل متزايد للاستهلاك المباشر. يمكن تناول الريشي في كل من الطعام والشاي. يقال أنها تقوي جهاز المناعة. وفقًا لبعض الدراسات ، فهي أيضًا فعالة جدًا في مكافحة السرطان.
كرة قدم
كان هناك الكثير من الجدل في الماضي حول فوائد كرنب بروكسل. لكنها أصبحت شائعة بشكل متزايد في النظم الغذائية لملايين الناس حول العالم. يعود الفضل في نهضته إلى المحتوى العالي من فيتامين ج وفيتامين ك. كما أنه منخفض الدهون ولكنه مغذي للغاية.
كال
هذه الخضار الورقية مطلقة الاتجاه في الأكل الصحي ويبدو أنه سيبقى على هذا النحو لفترة طويلة. ينسب إلى قائمة طويلة من الفوائد ، بما في ذلك مكافحة الإمساك. غني بفيتامين ب وفيتامين ج الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد.
قرنبيط
أدى الهوس المتزايد لدى الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو إلى إحياء شهرة القرنبيط ، وذلك بفضل حقيقة أنه يمكن استخدامه لصنع البيتزا والنيوكي ، اللذان يكونان بخلاف ذلك مليئًا بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات في نسختهما الكلاسيكية. بدأت العديد من الشركات في تسويق دقيق القرنبيط لعمل وصفات صحية.
الكيمتشي
الكيمتشي هو نسخة آسيوية من مخلل الملفوف ، ولكن ليس مالحًا. وطنه هو شبه الجزيرة الكورية. إنه مصدر غني للبروبيوتيك بسبب التخمير. الاستهلاك المنتظم للكيمتشي يخفض مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الدم - حوالي 200 جرام يوميًا يضمن تأثيرًا مشابهًا.
هاريس
إنه عجينة سميكة مصنوعة من الفلفل الأحمر الحار وهي على وشك تجاوز التاباسكو والصلصات الحارة الأخرى. تعتبر شاريسا من مضادات الأكسدة القوية الغنية بالحديد والمغنيسيوم والنحاس والفيتامينات E و C و K و B6. نعلم أن الفلفل الحار يحتوي أيضًا على مادة الكابسيسين التي تخفض ضغط الدم.
مرق العظام
لطالما أشار عشاق الأكل الصحي إلى فوائده ، ولكن بفضل هوس الكولاجين ، تزداد شعبية مرق العظام. إنه ليس فقط جزءًا من أي نظام غذائي باليو ، ولكن يقال إنه يحسن جهاز المناعة ويقلل من الالتهابات في الجسم. لكن السبب في زيادة استهلاكه هو الكولاجين ومحاربة التجاعيد - فالدهون الموجودة في مرق العظام تقوي نظام العظام وتجعل الشعر والجلد أكثر صحة وأكثر لمعانًا.
زنجبيل
في السنوات الأخيرة ، يعد الزنجبيل من بين الأطعمة الممتازة المفضلة ، ومن المتوقع أن تستمر شعبيته في النمو في عام 2020. يستخدم منذ فترة طويلة في الطب الصيني التقليدي لأنه يحسن الهضم ويقلل من الغثيان وهو مساعد كبير في مكافحة نزلات البرد والفيروسات. إنه مناسب لأطباق التوابل ، مضيفًا طعمًا حارًا غريبًا. يمكن أيضًا شربه كخليط مغلي وشاي
الحمص
يحظى المطبخ الشرق أوسطي باحترام متزايد بين الطهاة ومحبي الطعام اللذيذ. يتكون الحمص من مكونين رئيسيين - طحينة السمسم والحمص.على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أنه غني جدًا بالبروتينات والألياف الطبيعية ، وهي مفيدة للهضم وتغذي البكتيريا الجيدة في المعدة. تحتوي مكوناته على نسبة عالية من المغنيسيوم والزنك وفيتامين B6.
موصى به:
سيكون المشروب الأكثر شعبية لعام هو النبيذ البرتقالي
إذا كنت مترددًا حتى الآن في طلب النبيذ الأحمر أو الأبيض ، فقد وجد صانعو النبيذ طريقة للخروج من المعضلة من خلال أحدث ابتكاراتهم بين المشروبات الكحولية - نبيذ برتقال . إنه مزيج مثالي بين النبيذ الأبيض والأحمر ، وفقًا لتقارير الإندبندنت البريطانية.
فيما يلي الأطعمة الخارقة لعام
سوبرفوودس إنهم يكتسبون المزيد والمزيد من الشعبية وهم حاضرون أكثر فأكثر على طاولتنا. على الرغم من أن بعض هذه الأطعمة الفائقة قد تكون غريبة للغاية بالنسبة لمعظمنا ، إلا أنه يجدر التفكير فيما إذا كانت لا تزال تستحق المحاولة. ومع ذلك ، لا يتم تسمية الأطعمة الخارقة بالخطأ بذلك - فهي ليست صحية ، بالإضافة إلى احتوائها على جميع العناصر الغذائية الأساسية ، فهي تدعم وتحمي جهاز المناعة لدينا.
النظام الغذائي القمري لعام ومراحل النظام
خلال أشهر الشتاء ، من المرجح أن نأكل المزيد من الطعام - أحدهما مرتبط بالعطلات ، والآخر بسبب الظروف المناخية ، تكون الحركة أقل عدة مرات. من الجيد إضافة إلى أشهر الربيع ، بالإضافة إلى النظام الغذائي ، وهو أمر ضروري في بعض الأحيان ، النظام الغذائي القمري لفقدان الوزن بشكل أسرع ، وبالتالي العودة إلى طبيعته.
اتجاهات الأغذية والمشروبات لعام 2020
اتجاهات الغذاء في المستقبل تهدف إلى استهلاك أكثر وعيًا ومسؤولية ، واستهلاك أغذية صديقة للبيئة. العديد من اتجاهات التغذية لعام 2020 التركيز على الصحة والرفاهية ، ولكن هناك أيضًا قلق متزايد للعالم. يهتم المستهلكون بكيفية زراعة طعامهم ، ومن أين يأتي وماذا يفعل لتحسين عالمنا.
لعام آخر ، كان التشيك روادًا في شرب الجعة
وضعت أحدث دراسة عن استهلاك البيرة في العالم التشيكيين في المرتبة الأولى مرة أخرى. لمدة عام آخر في جمهورية التشيك ، شربت معظم سائل العنبر. يحصل مواطن واحد في الدولة على 156 لترًا من البيرة في المتوسط سنويًا. تستضيف جمهورية التشيك مهرجانًا سنويًا للبيرة يستمر 17 يومًا ، ويمكن للزوار تجربة 120 نوعًا مختلفًا من البيرة.
