2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كان الخبز في الثقافة السلافية ضروريًا لطقوس الزفاف وحتى الجنازة. مثل كعكة عيد الفصح ، إنه خبز احتفالي.
يتم الترحيب بالضيوف الرسميين والمهمين بالخبز ، ويخبزهم الناس العاديون في حفلات الزفاف والمعمودية. يُقدم الخبز مع الملح أو العسل ويُطعم للعروسين. ومن السمات المميزة الأخرى للخبز الاحتفالي كثرة الزخارف ، ولكل تفصيل معنى رمزي.
يجب أن يكون هذا الخبز مستديرًا ومكرسًا لإله الشمس. من المهم جدا أن ترتفع. كلما زاد الخبز ، زاد الرخاء المتوقع.
وفقا للأسطورة ، فإن المرأة التي تعجن العجين يخبز و يزين خبز الطقوس ، ينقل جزءًا من مصيره. لذلك ، يجب على النساء المتميزات فقط أداء هذا النشاط. يجب أن يكونوا متزوجين بسعادة ولديهم أطفال.
على سبيل المثال ، إذا وضعت قطعة من روحك في الخبز ، فقد يؤثر ذلك على مصير المتزوجين حديثًا. لذلك كانت عملية عجن العجين والخبز مصحوبة بأناشيد طقسية وأدعية. ربما اليوم يمكنك الاستغناء عنها ، لكن تزيين الكعكة يبقى خطوة مهمة.
تذكر أن هذا الخبز طقوس. لهذا السبب عليك الاقتراب من ديكوره بطريقة مختلفة. ليس الخيال هو المهم هنا ، ولكن معرفة المعنى الرمزي لعناصر معينة. يجب وضع الزخرفة الرئيسية بدقة في وسط الكعكة.
توضع الزخارف الزهرية حولها. كقاعدة عامة ، يعد هذا رمزًا لعلاقة طويلة الأمد: الحبوب (الخصوبة ، والتي يتم التعرف عليها في كعكة الزفاف مع العديد من الأطفال) ، والزهور والأوراق (الازدهار) والحمامات والنجوم (السعادة والولاء).
ربما يمكنك أن تبدو أكثر حداثة في زينة الخبز وتزين سطحها بخواتم الزفاف ، والبجع ، وشخصيات العروس والعريس ، ولكن يمكنك أن تظل وفيا للتقاليد.
لتزيين الكعكة يمكنك فصل جزء من العجين الذي ستخبز منه الخبز. اخلطي العجين بمزيد من الدقيق لجعله أصعب حتى لا تنسكب الأشكال وتندمج مع القاعدة ، وبالكاد تصبح التفاصيل ملحوظة.
لذلك ، يتم استخدام عجينة الخبز الخالي من الخميرة للزينة. في هذه الحالة ، ستكون تفاصيل الديكور أكثر نقشًا ومحدبة وستحتفظ بمخططاتها الواضحة.
من أجل عدم طمس تفاصيل الديكور ، ولكن لتظل منقوشة ، يجب عدم لصقها بالخبز مباشرة قبل الخبز ، ولكن قبل أن تصبح جاهزة لمدة 15-20 دقيقة. الاستثناءات هي الضفائر من عجينة الخبز.
15-20 دقيقة قبل أن يصبح جاهزًا ، أخرج الخبز من الفرن. عليك أن تعمل بسرعة كبيرة. بعد كل شيء ، يمكن أن يؤدي انخفاض حرارة المنتج غير المخبوز إلى تساقط العجين.
غلفي الخبز بشراب السكر أو بياض البيض المخفوق وأرفق الزينة بغراء الطهي. يُعاد الخبز إلى الفرن ويُخبز حتى ينضج تمامًا. يتم تقديم الخبز على منشفة مطرزة ، وأفضلها مزيج من التطريز والزخرفة.
ل عجينة لتزيين الخبز استخدم الوصفة التالية: 0. 5 ملعقة صغيرة. الماء ، 0. 5 ملاعق صغيرة. ملح و 1. 5 ملاعق صغيرة. طحين.
اعجن من المكونات عجينة طرية (مثل البلاستيسين) ، ضع العجينة في كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة ، حيث يجب أن تقف قبل الاستخدام.
موصى به:
اليوم هو يوم كعكة الشوكولاتة الوطني
اليوم يمكنك الاستمتاع رسميًا بحلوى الشوكولاتة منذ ذلك الحين 27 يناير ملحوظ يوم كعكة الشوكولاتة الوطني . خضعت كعكة الشوكولاتة المفضلة لتطور كبير على مر السنين. وأثناء تناول كعكة الشوكولاتة التي يحبها الجميع ، يمكنك معرفة بعض الحقائق الشيقة عنها.
في يوم فطيرة الخوخ: تعرف على كيفية صنع كعكة لا تقاوم
فطيرة الخوخ هي واحدة من الحلويات الصيفية الشهية التي يمكنك تحضيرها. لدي عدد قليل من الحلويات التي يمكن أن تفوق نكهة هذه الكعكة الرائعة. فطيرة الخوخ لها خليط فاتح للشهية ولب كريمي يذوب في فمك. يجلب الخوخ الطازج مزيدًا من المتعة للحنك. تقدم مع كرة ايس كريم فانيليا ، فطيرة الخوخ هي البداية أو النهاية المثالية لأي يوم صيفي.
كيف تصنع كعكة بسكويت لذيذة؟
الميزة الرئيسية لكعكات البسكويت هي أنها لا تحتاج إلى الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب تحضيرها منتجات بسيطة متوفرة دائمًا. يمكن تحضير مثل هذه الكعكة مع طفل ، فلن تتلقى كعكة لذيذة فحسب ، بل ستتلقى أيضًا اتصالات مبهجة. الجانب الإيجابي الآخر من كعك البسكويت هو أنه من الصعب جدًا إفسادها.
كيف تصنع كعكة على الأرضيات حتى لا تنهار
ديكور الطاولة هو بالتأكيد الكعكة. متعددة الطوابق وتبدو وكأنها ملكة العطلة ، سواء كانت كعكة لحفل زفاف أو عيد ميلاد أو ذكرى أو يوم آخر مفضل. يعتقد حتى أبرز صانعي الحلويات في العالم أن هذه الكعكة هي ذروة فن الطهي. ماذا نقول كعكة من ثلاث طبقات إنها ليست مهمة سهلة.
كيف تصنع كعكة عيد الفصح الرائعة بالجليد
لعمل كعكة عيد الفصح الرائعة مع الزبيب والجليد ، ستحتاج إلى كيلوغرام واحد من الدقيق ، وثلاثمائة جرام من الزبدة ، وثلاثمائة وخمسين مليلترًا من الحليب ، ومائة مليلتر من الزيت ، وخمس بيضات وصفار واحد ، وخمسين جرامًا من الخميرة ، أربعمائة غرام من السكر ، أربع فانيليا ، وملعقة صغيرة من الملح ، ومائة وخمسون غراما من الزبيب.
