2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ديكور الطاولة هو بالتأكيد الكعكة. متعددة الطوابق وتبدو وكأنها ملكة العطلة ، سواء كانت كعكة لحفل زفاف أو عيد ميلاد أو ذكرى أو يوم آخر مفضل.
يعتقد حتى أبرز صانعي الحلويات في العالم أن هذه الكعكة هي ذروة فن الطهي. ماذا نقول كعكة من ثلاث طبقات إنها ليست مهمة سهلة. أهم شيء هو التحلي بالصبر ، ووضع خطة ناجحة ، ولكن أيضًا لتعلم بعض الحيل.
أخطاء الآخرين هي أكثر المواد التعليمية. إذا كنت تفكر في لتحضير الكيك في ثلاث خطوات ، يكفي ترتيب ثلاث كعكات بأقطار مختلفة فوق بعضها البعض بترتيب تنازلي ، ومن الأفضل نسيان هذه الفكرة.
ماذا يحدث إذا لم تتبع تقنية التجميع؟
التأثير الجانبي الأكثر شيوعًا هو تشوه الكعكة السفلية ، والتي لا تتحمل ضغط الجزء العلوي كيك. يمكن أن ينهار أو يميل في اتجاه واحد. بسبب تشوه الكعكة السفلية والكعكات العلوية سوف تتشوه وتنهار. لتجنب مثل هذه اللحظة غير السارة في منتصف الاحتفال ، يجدر الانتباه إلى النظرية.
كيف نتجنب انهيار الكعك والآمال؟
استفد من الخدعة التي ستقوي الهيكل. وستحتاج إلى أسياخ من الخيزران وقش كوكتيل. ابحث عن مركز كل كعكة وضع ندبة. قس نصف قطر الكعكة الثانية واترك نفس المسافة من وسط الكعكة السفلية. ضع علامة بعناية وضع الكعكة الثانية فوق الأولى. سوف يساعد وضع العلامات على تجنب التشويه. باتباع نفس المبدأ ، ضع الكعكة العلوية.
العمل مع كعكات مربعة وغير عادية (القلب على سبيل المثال) أسهل ، ولن يخلق صعوبة لأولئك الذين يفهمون مبدأ كيفية التعامل مع كعكة من ثلاث طبقات.
والآن الجزء الممتع. في وسط الكعكة ، قم بعمل ثقب بالسيخ ، اخترق جميع الكعك الثلاثة من الأعلى إلى الأسفل. قم بلف الزجاجة قليلاً وأدخل الشفاطة ، ثم أخرج الزجاجة واسكب الشوكولاتة المذابة في المصاصات (من الأنسب القيام بذلك باستخدام حقنة) واغمس الزجاجة فيها. بالطريقة نفسها ، اصنع بعض المحاور الأخف حول المنتصف ، فلن تسمح للكعكة بالانهيار على الجانب.
من المنطقي أن نفترض أنه كلما كان الكعك الأوسط والعلوي أخف ، قلت المشاكل التي ستخلقه من أجل المتانة. بالنسبة للكعكة السفلية ، اختر عجينة أثقل ، مثل وصفة كعكة البراوني أو قشور كعكة العسل. بالنسبة إلى الكعك الثاني والثالث ، اختر المعجنات الخفيفة أو الفطيرة ، مثل كعكة نابليون. كما أن كعكات جوز الهند الخفيفة ، مثل كعكة رافاييل ، لن تؤدي أيضًا إلى تعقيد عملية البناء وستضفي طعمًا مع ملاحظات لا تُنسى.
قبل أن تبدأ ، فكر في شكل كعكتك. ربما يجدر شد الكعكة بطبقة من الكريمة بين كل منها. تجنب الكريمات السائلة للغاية ، إذا كنت تواجه صعوبة في الاختيار ، اختر الخيار الصحيح - الزبدة المخفوقة والحليب المكثف المسلوق ، قبل الاستخدام ضعي الكريمة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. لا يتدفق هذا الكريم فحسب ، بل يحتفظ أيضًا بشكله. وبفضل الاتساق السميك للحليب المكثف ، فإنه يشد الكيك معًا ، مما يوفر قوة إضافية.
أطلق العنان لخيالك وزين كعكة عطلتك بعجينة السكر والهلام السميك ، على شكل قلاع جميلة ، مزينة بشخصيات من الصور المفضلة أو القصص الخيالية.
موصى به:
كيف تصنع كعكة بسكويت لذيذة؟
الميزة الرئيسية لكعكات البسكويت هي أنها لا تحتاج إلى الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب تحضيرها منتجات بسيطة متوفرة دائمًا. يمكن تحضير مثل هذه الكعكة مع طفل ، فلن تتلقى كعكة لذيذة فحسب ، بل ستتلقى أيضًا اتصالات مبهجة. الجانب الإيجابي الآخر من كعك البسكويت هو أنه من الصعب جدًا إفسادها.
كيف تصنع كعكة عيد الفصح الرائعة بالجليد
لعمل كعكة عيد الفصح الرائعة مع الزبيب والجليد ، ستحتاج إلى كيلوغرام واحد من الدقيق ، وثلاثمائة جرام من الزبدة ، وثلاثمائة وخمسين مليلترًا من الحليب ، ومائة مليلتر من الزيت ، وخمس بيضات وصفار واحد ، وخمسين جرامًا من الخميرة ، أربعمائة غرام من السكر ، أربع فانيليا ، وملعقة صغيرة من الملح ، ومائة وخمسون غراما من الزبيب.
العادات اليومية التي تنهار معها الصحة
هل تساءلت يومًا ما إذا كنت قد حصلت على بعض؟ العادات اليومية التي تضر بصحتك . لأنه بالنسبة للبعض قد تشك أو تدرك تمامًا ، لكن بالنسبة للآخرين قد لا تفترض أنهم قد يؤذونك. هنا أهم شيء. 1. التدخين لكن ، من فضلك ، لم يعد الأمر رائجًا بعد الآن ، وكُتب الكثير عن أضرار السجائر لدرجة أنه من غير المناسب تكرارها.
كيف نحافظ على رطوبتنا حتى لو لم نشرب الماء؟
إذا لم يكن الماء من بين مشروباتك المفضلة ، فالأسطر التالية تناسبك فقط! فيما يلي بعض الطرق الصحية للبقاء رطبًا ، حتى إذا كنت لا تحب طعم مياه الشرب العادية. 1. تناول المزيد من الماء وفقًا للدراسات الحديثة ، فإن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات يمكن أن يوفر لك الكمية اليومية من الماء التي تحتاجها.
اجعله كعكة الحب الإيطالية Castagnacho ، حتى تظل لك إلى الأبد
لا تفتخر منطقة توسكانا الإيطالية بنبيذها الجيد فحسب ، بل تفتخر أيضًا بالحلوى كستناء ، الذي يرافق مظهره الفاتن حكاية خرافية عن وصفته. تم تحضير الحلوى منذ العصور القديمة ، وفي هذا العصر تم استخدام الماء وزيت الزيتون ودقيق الكستناء فقط في Castagnacho.
