2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كثير من الناس لديهم موقد كبير في منازلهم ، لكن هذا ليس ضروريًا دائمًا. لهذا السبب يتساءل الكثير منهم عما إذا كان ينبغي عليهم شراء فرن صغير. فيما يلي الاختلافات بين نوعي الأفران وتحديد الخيار الأنسب لمنزلك.
وفقًا لغرض الاستخدام والحجم - في كثير من النواحي ، يعد الفرن الصغير مجرد نسخة أصغر من الفرن التقليدي. كلاهما يعمل بطريقة مماثلة ، لكن الموقد الصغير يوفر مساحة لأنه يمكن وضعه على خزانة أو عندما لا يكون من الضروري إخفاؤه في خزانة أو خزانة.
يعتقد الكثير من الناس أن المواقد الصغيرة تطهو الطعام بشكل أسرع لأنها أصغر حجمًا ، لكن هذا ليس هو الحال. يتم عزل الأفران التقليدية بشكل أفضل وتحتفظ بالحرارة بشكل أفضل. ومع ذلك ، فإن الموقد الصغير يوفر الطاقة.
يستخدم الفرن الأصغر أقل من نصف كمية الطاقة ، مما يجعله خيارًا أكثر خضرة. إذا كنت تطبخ لعائلة كبيرة أو عشاء عطلة ، فإن الطباخ الكبير هو الخيار الأفضل. بالنسبة للمطابخ المستخدمة بشكل متكرر ، قد يكون وجود كلا الموقدين هو الخيار الأمثل.
التثبيت - الأفران الصغيرة لا تتطلب التثبيت. ما عليك سوى إخراجها من علبتها ووضعها في المكان المناسب وتشغيلها. يمكنك أيضًا نقلها من مكان إلى آخر عندما يكون مطبخك ممتلئًا.
تحتاج الأفران الكبيرة إلى تركيب احترافي ، خاصة إذا كانت تستخدم الغاز. عادة ما تتطلب الأفران الكهربائية ، خاصة تلك الموضوعة بين الخزانات ، تركيبًا احترافيًا للتأكد من أن الجهاز في مستواه وتشغيله بشكل صحيح. تحتاج الأفران المدمجة إلى خزانات مبنية خصيصًا لتثبيتها ، وقد يتطلب ذلك تعديلًا في الموقع للحصول على أفضل ما في الفرن.
التكاليف - عادة ما تكون الأفران الصغيرة أرخص بعدة مرات من المواقد الكبيرة.
كفاءة الطاقة - المواقد الصغيرة أكثر كفاءة في استخدام الطاقة.
مروحة الموقد - لزيادة توفير الطاقة وسرعة الطهي ، يستثمر العديد من الأشخاص في المواقد المزودة بمروحة مدمجة ، وهي طريقة طهي تعمل على تدوير الهواء الساخن عبر الفرن باستخدام المروحة. يعمل الهواء المنتشر على طهي الطعام بشكل متساوٍ وسريع في درجات حرارة منخفضة. كل من الأفران التقليدية والأفران الصغيرة متوفرة بالحمل الحراري. هنا يقفز السعر لكلا النوعين من المواقد.
تسخين الطعام - يمكن تسخين الطعام في مواقد صغيرة. إنه عملي لأنه لا يشغل مساحة كبيرة ويفضل على أفران الميكروويف. بينما يمكنك إعادة تسخين الطعام في كليهما ، فإن المواقد الصغيرة أصغر حجمًا ، لذا فهي تستخدم طاقة أقل لتحقيق الهدف.
للمواقد الصغيرة:
- تأخذ مساحة أقل ؛
- يمكن تخزينها في حالة عدم الاستخدام ؛
- لا توجد تكاليف تركيب ؛
- كفاءة الطاقة.
- تكاليف شراء أقل.
- يستهلك طاقة أقل لتسخين الطعام.
ضد:
- مرونة أقل في وضع الرفوف ؛
- لا يمكنك طهي وجبات كبيرة.
- لا يعمل في حالة انقطاع التيار الكهربائي.
موصى به:
نصائح لطهي الأسماك الصغيرة
لا تحكم بالحجم ، سمكة صغيرة تشكل أيضًا تحديًا للطهي في المطبخ. يعتبر السمك أحد الأطعمة الإلزامية التي يحتاجها الجسم ، وهو منتج يمكن طهيه بعدة طرق. وفقًا لأنواع الأسماك المختلفة ، هناك تقنيات وطرق محددة يمكن أن تسهل على أي ربة منزل. يمكن أن تتحول الأسماك الصغيرة إلى وجبة غداء أو عشاء رائعة ، طالما أنك تطبخها بأفضل طريقة.
دعونا نزرع السبانخ الصغيرة
سبانخ من أكثر الخضروات فائدة لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات (C، B1، B2، B6، PP، K) وكذلك حمض الفوليك والمعادن (الحديد والكالسيوم والنحاس والصوديوم والبوتاسيوم ، الفوسفور). يتم تحضيره بطرق مختلفة - على سبيل المثال ، السبانخ المحمص مع الأرز أو السبانخ المقلي بالبيض أو كحشوة في فطيرة.
أسرار الطهي الصغيرة لمضيفي الكعب
كل ربة منزل جيدة لديها حيل وحيل تطبقها في المطبخ لتحضير أطباقها ببراعة. فيما يلي بعض منها مفيدة في الطهي. لمنع اللحمة من الالتصاق عند القلي ، أضف بضع قطع من الجزر المفروم إلى الدهون. إذا كنت تفضل أن تكون شرائح اللحم طرية ، فعليك فركها بالدهن والخل قبل بضع ساعات.
الأسرار الصغيرة للمطبخ الكبير
كل طاهية ، حتى الأكثر خبرة ، تستمع بكل سرور إلى الحيل الصغيرة التي كشف عنها لها المضيفون الآخرون. من خلال المعرفة الأساسية بالمنتجات ، يمكنك تحقيق الكثير في المطبخ. الأناناس والكيوي غير مناسبين للتبلور. تحتوي على مواد تمنع الجيلاتين من التكتل.
قلل السعرات الحرارية في الأرز بهذه الحيلة الصغيرة
اكتشف العلماء السريلانكيون طريقة لتقليل مدخول السعرات الحرارية من الأرز. تعتبر الحبوب جزءًا رئيسيًا من قائمة الجزيرة ، وتقع في الجزء الجنوبي من شبه القارة الهندية. وجد الخبراء أنه عندما يغلي الأرز بملعقة صغيرة من زيت جوز الهند ثم يبرد لمدة 12 ساعة في الثلاجة ، فإن السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم ستكون أقل عدة مرات.
