2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
سبانخ من أكثر الخضروات فائدة لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات (C، B1، B2، B6، PP، K) وكذلك حمض الفوليك والمعادن (الحديد والكالسيوم والنحاس والصوديوم والبوتاسيوم ، الفوسفور). يتم تحضيره بطرق مختلفة - على سبيل المثال ، السبانخ المحمص مع الأرز أو السبانخ المقلي بالبيض أو كحشوة في فطيرة. إنه لذيذ جدًا وخام كعنصر في السلطات المختلفة ، والطعم الأكثر رقة ولطيفًا هو السبانخ الصغيرة.
على الرغم من أن المتاجر مليئة بالفعل بالخضروات المختلفة ، إلا أن أفضلها يبقى محليًا. سلطة منتقاة حديثًا من حديقتك الخاصة سبانخ صغيرة لا يضاهى.
ل لزراعة السبانخ الخاصة بك ، تحتاج البذور ، خليط التربة ، وعاء كبير واحد ، عدة أواني أصغر للشتلات. تنمو السبانخ بشكل أفضل وتكون أغنى بفيتامين ج عندما تزرع وتنمو في الخريف والربيع لأنها لا تحب درجات الحرارة المرتفعة.
أولاً ، قم بتصفية الوعاء عن طريق حفر بعض الثقوب في قاعه ، ثم قم بتغطيته بالحصى أو قطع الطين. املأ التربة حتى تمتلئ بحجم الحاوية. ضع البذور واملأ الوعاء بحذر ببقية التربة. اضغط برفق بملعقة صغيرة أو ملعقة واسكب الماء. لا تستخدم نفاثة قوية ، لأنك ستغسل البذور. يمكنك رشها بالقضبان برفق ، لكن تأكد من توفير الرطوبة الكافية لنباتاتك.
ضع القدر في الضوء والماء كثيرًا لأن سبانخ يحب الماء. بعد فترة تتراوح بين أسبوعين وشهر ، يجب أن يكون لديك شتلات جاهزة يمكن زرعها في أواني فردية أو مباشرة في فراش زهرة مُجهز في الحديقة. المس بعناية لأن السيقان هشة للغاية.
يمكنك لزرع السبانخ الصغير | في الحديقة مباشرة. ثم تحتاج إلى ترك مسافة حوالي 15 سم بين الصفوف ، ووضع البذور في ثقوب بعمق حوالي 5 سم على مسافة 20 سم من بعضها البعض أو في أخاديد ضحلة.
للحصول على حصاد الخريف ، تحتاج إلى زرع السبانخ الصغيرة في أواخر أغسطس. إذا كنت ترغب في تناول السبانخ في الشتاء وأوائل الربيع ، فقم بزرعها في أواخر سبتمبر. أشهر الربيع المناسبة للزراعة هي فبراير (متأخر) ومارس (مبكرًا). السبانخ مقاومة للبرد ، لكن عليك أن توفر لها مكانًا محميًا من الرياح.
موصى به:
دعونا نزرع الريحان في المنزل
الريحان هو أحد أكثر المكونات شيوعًا ويمكن التعرف عليها بسهولة من خلال مكونات النكهة في العديد من الأطباق والمشروبات - البيتزا ، السباغيتي ، بلودي ماري ، سلطة كابريزي ، الحساء التايلاندي. كلهم يحملون شعور الريحان بالانتعاش. التوابل المجففة والمعبأة من المتجر ليست فقط أغلى بعدة مرات ، ولكنها أيضًا أقل عطرة عدة مرات من التوابل المزروعة محليًا.
دعونا نزرع إكليل الجبل في أصيص
الاسم اللاتيني لإكليل الجبل هو Rosmarinus officinalis. في بلدنا يطلق عليه بابين كوسوم. إكليل الجبل هو نبات دائم الخضرة. ينمو ببطء وله أوراق صلبة ضيقة تشبه الصنوبريات. تتفتح أزهارها الصغيرة ذات اللون الأزرق الفاتح والحساسة في خصلاتها الخضراء.
دعونا نزرع الجرجير في المنزل
الجرجير نبات يمكنك زراعته بسهولة في المنزل. يمكنك الاحتفاظ بها على الشرفة أو على حافة النافذة. لتنمو تحتاج إلى حرارة وضوء. يحتاج الجرجير أيضًا إلى الكثير من الماء ولهذا يطلق عليه اسم نبات مائي. تنبت بذوره بسهولة وتنمو حتى 10 سم في أيام قليلة.
دعونا نزرع التوابل محلية الصنع في الأواني
كل ربة منزل تحب الاعتناء بمنزلها وإسعاد عائلتها من خلال إعداد أطباق لذيذة لها ، حلمت أكثر من مرة بحديقة ضخمة بها جميع أنواع الروائح. بهذه الطريقة ، سيكون كل ما تضيفه إلى الأطباق طازجًا ، وبالتأكيد سيكون للتوابل الطازجة طعم مختلف وأفضل. في الواقع ، ليس من المستحيل زراعة التوابل حتى لو لم يكن لديك حديقة كبيرة وواسعة.
دعونا نزرع الشبت في قدر
إنها مريحة وعملية عندما يكون لديك دائمًا توابل طازجة في متناول اليد. الأطباق المحضرة معهم أكثر عطرة وجميلة ولذيذة. في هذا الصدد ، يمكنك أن تكون على طبيعتك تنمو الشبت في المنزل . في المنزل ، لا يشعر هذا النبات البسيط بأسوأ مما هو عليه في الحديقة.
