2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الكثير من الناس يختارون الطباخ البطيء وعاء من الفخار هو أنه يمكنهم تجنب الطهي المسبق. بالنسبة للعديد من الأطباق ، وخاصة الحساء واليخنات ، يمكنك تحضير جميع المكونات ووضعها بداخلها.
إذا كان هناك بصل في طبقك ، فسيكون من الجيد طهيه أولاً ، لأن مذاقه مختلف إذا كان نيئًا. جرب في كلتا الطريقتين لتحديد الأفضل بالنسبة لك. الأمر نفسه ينطبق على اللحوم. من الجيد خبز ما يكفي لإضفاء اللون ، لكن هذا يعتمد كليًا عليك وعلى تفضيلات ذوقك.
استعد من الليلة السابقة
إذا لم يكن لديك وقت كافٍ في الصباح ، فقم بإعداد جميع المنتجات اللازمة الطبخ في وعاء الفخار من الليلة السابقة وتخزينها في الثلاجة. من الأفضل إبقاء الجهاز في درجة حرارة الغرفة ، لذا أخرجه من الثلاجة عند الاستيقاظ وانتظر 20 دقيقة قبل تشغيله.
وفر المال
أجهزة الطهي البطيء تعتبر رائعة لطهي قطع أصغر من لحم البقر أو الخنزير أو الضأن أو الدجاج. يمكنك أيضًا استخدام كمية أقل من اللحم ، لأن الطهي البطيء يزيد من مذاق اللحم ويوزعه في جميع أنحاء الطبق. استبدل اللحوم بالخضروات ، وبالتالي توفير المال.
اترك وعاء الفخار الخاص بك يطبخ من تلقاء نفسه
تم تصميم المواقد البطيئة للطهي بمفردها ، مما يعني أنك لست مضطرًا إلى التحقق باستمرار مما يحدث مع الطبق. في كل مرة تفتح فيها غطاء الجهاز ، ستخرج بعض الحرارة. ضع في اعتبارك أنك إذا قمت بذلك كثيرًا ، فسوف تطيل وقت الطهي.
متى تضيف الطعام
يُنصح باختيار الوصفات التي يمكن إضافة معظم أو حتى جميع المكونات لها في البداية عند تضمينها. بهذه الطريقة ستوفر وقت فراغ للأنشطة الأخرى. من الجيد معرفة أنه في معظم الحالات ، يجب إضافة المعكرونة والأرز والأعشاب الطازجة في نهاية الطهي.
كم من الوقت يجب طهي طبق من الفخار؟
إذا كان الأمر يتطلب منك عادة تحضير طبق:
• 15-30 دقيقة - اطهيه لمدة 1-2 ساعة على درجة حرارة عالية أو 4-6 ساعات في درجة حرارة منخفضة ؛
• 30 دقيقة - 1 ساعة - اطهيه لمدة 2-3 ساعات على درجة حرارة عالية أو 5-7 ساعات في درجة حرارة منخفضة ؛
• ساعة إلى ساعتين - اطهيه لمدة 3-4 ساعات عند درجة حرارة عالية أو 6-8 ساعات عند درجة حرارة منخفضة ؛
• 2-4 ساعات - اطهيه لمدة 4-6 ساعات عند درجة حرارة عالية أو 8-12 ساعة في درجة حرارة منخفضة.
موصى به:
أطباق نحاسية أو معدنية للاختيار من بينها للطهي
يجب أن تعرف كل ربة منزل تأثير الطعام على أنواع مختلفة من الأواني المنزلية. هناك مجموعات يمكن أن تسبب أحاسيس سلبية للجسم. في الوقت الحاضر ، أصبحت الأوعية النحاسية أقل استخدامًا. في معظم المنازل التي يوجد فيها متشابهون ، يقفون كجزء من الداخل.
نصائح للطهي بالبخار
يمكن معالجة جميع المنتجات في قدر بخاري - اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والبيض والخضروات والحبوب. يتم تحضير الوجبات والحلويات اللذيذة بالبخار. بالنسبة للعديد من المنتجات ، يعد التبخير أفضل طريقة للحفاظ على خصائصها الغذائية. عند طهيها بالبخار ، فإنها تحتفظ بمزيد من الفيتامينات والعناصر النزرة ، والتي لها مذاق أكثر ثراءً مما لو تم تحضيرها بأي طريقة أخرى.
التفاصيل الدقيقة للطهي في المقلاة الهوائية
أي شخص لم يجرب الطهي في المقلاة الهوائية يكون متشككًا بعض الشيء. هذه أداة مطبخ حديثة جديدة توفر الكثير من الوقت للمضيفين ، والطهاة أكثر صحة ونظافة. لذا ، إذا كنت تتساءل عما إذا كان الأمر يستحق الاستثمار وما هي دقة الطبخ في المقلاة الهوائية ، هذا المقال لك.
نصائح للطهي باستخدام قدر الضغط
انها حقيقة معروفة قدر الضغط يوفر الكثير من الوقت لتجهيز الطهي للمنتجات. مع ذلك ، يتم تصنيع اللحوم مثل لحم البقر والضأن ولحم البقر وجميع أنواع الطرائد بسرعة كبيرة. لهذا السبب ، يعد الطهي نفسه أكثر اقتصادا. ومع ذلك ، لا تزال العديد من ربات البيوت يعارضن استخدام قدر الضغط لأنهن يخشين التعامل معه.
كيف ترسم وتزين الفخار؟
الفخار - الماء والطين والنار ، متشابكة في واحد لخلق كل من الفن والأدوات المنزلية. مثل معظم الثقافات القديمة ، يعتبر الخزف من أقدم التقاليد الحرفية في بلغاريا. ليس من المستغرب أن يحتاج كل شخص إلى أواني طهي لحمل السوائل. عرف الفخار منذ نهاية العصر الحجري.
