انتباه! الجانب المظلم من الكركم

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

كركم لطالما تم تعريفه على أنه نوع من التوابل المفيدة والمهمة للأكل الصحي. أدى تسليط الضوء على فوائده في السنوات الأخيرة إلى جعله ثالث أكثر المكملات الغذائية مبيعًا. قبل ذلك يتم فقط بذور الكتان وزيت جوز الهند. ومع ذلك ، فإن لها أيضًا جانبها المظلم.

يستخدم الكركم أساسًا بسبب لونه الأصفر الغريب الغريب ورائحته اللطيفة ، وكذلك بسبب جميع الفوائد التي يجلبها للمستهلكين.

ومع ذلك ، مثل أي شيء آخر في الطبيعة ، فإن الجانب السلبي للتوابل هو في الغالب جرعة زائدة. أي شيء يمكن المبالغة فيه يمكن أن يكون خطيرًا أو ضارًا بالإنسان. لذلك ، من الجيد أن تكون على دراية بالمواقف التي يجب أن تتجنبها.

يقول الخبراء أنه يخلط مع الفلفل الأسود ، فإن عمل مادة الكركمين في التوابل يزيد بنسبة 200٪. هذا يعادل 29 كوب الكركم وهو أكثر من كثير.

لا ينصح باستخدام الكركم للحوامل والمرضعات والنساء اللواتي يخططن للحمل. وفقًا للخبراء ، فهي ليست آمنة بالنسبة لهم. لا يُنصح أيضًا بالكركم للآباء المنتظرين ، لأنه يخفض مستويات هرمون التستوستيرون ويبطئ حركة الحيوانات المنوية.

يجب على مرضى السكر أيضًا إيلاء اهتمام خاص لتناول الكركم. إذا كنت لا تزال غير قادر على الاستغناء عنه ، فقلل من تناوله إلى الحد الأدنى. تؤدي مكوناته إلى خفض مستويات السكر في الدم في الجسم ، مما يؤدي في النهاية إلى نتيجة قاتلة.

يجب على الأشخاص المعرضين لحصوات الكلى أن ينسوا الكركم. إنه غني بالأكسالات ، كما أن استهلاكه ، حتى بكميات قليلة ، يزيد من خطر تكون الحصوات بنسبة تصل إلى 70٪.

بالإضافة إلى ذلك ، في وجود حصوات المرارة ، يؤدي الكركم إلى زيادة لا تصدق في الألم ، مصحوبة بمشاكل في المرارة. يمكن أن يؤدي الكركم بكميات كبيرة في هذه الحالة إلى أزمات حادة.

ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، يمنع الكركمين تكوين مثل هذه التكوينات في الصفراء. لهذا السبب ، من الجيد تناول الكركم لحصوات المرارة ، ولكن بكميات صغيرة ومقاسة ، حتى لا يتسبب في التأثير المعاكس.

إذا كنت على وشك إجراء عملية جراحية ، فمن الجيد أن تنسى الأمر الكركم 3 أسابيع على الأقل قبل التدخل. تعمل التوابل على إبطاء تخثر الدم ويمكن أن تلعب دورًا مهمًا في نتيجة الجراحة ، حتى مع أبسط عملية جراحية.