2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إنها ثورة الطهي القادمة. ليس الجديد المطبخ الجزيئي أو النسخة الجديدة من الانصهار الغذاء ، وهو. الظاهرة التي أتت من الولايات المتحدة يمكن أن تحصل بسهولة على اسم مضحك - المطبخ الوهمي على سبيل المثال. إنه مطعم لا حاجة فيه للحجز. مطعم ليس به صالة أو نوادل ، والشيف يخدم في المنزل مباشرة. او تقريبا.
يجب أن تكون قد وجدته بالفعل. ربما بعد وقت قصير من محاولتك الذهاب إلى مطعم حديث آخر للحجز ، حيث كان عليك أن تتحلى بصبر بوذا.
لكن بهدوء ، فإن العجز ، المألوف لأي شخص يريد الاحتفاظ بطاولة في مطعم شعبي ، قد يسجل التاريخ قريبًا ، كما يكتب مطبخ فيجارو.
ولا سحر في ذلك. لا تحتاج إلى مهارات في الوساطة التجاوزية. مجرد معجزة بفضل الاقتصاد الرقمي.
يكفي اتصال إنترنت بسيط. وها هو الطعام قادم.
لمدة عام أو عامين ، بفضل الرقمنة في الولايات المتحدة ، ولكن أيضًا في أوروبا ، بالطبع في بلغاريا ، يمكننا تجربة هذا الشكل الجديد من المطاعم - مطابخ الأشباح ، مطاعم وهمية.
إنها مطاعم حقيقية تقدم طعامًا حقيقيًا ، لكنها تحررت من سمات المطاعم الحقيقية. ليس لديهم عناوين ، على الأقل ليست دائمة. بالنسبة لهذه الأشباح ، لم تعد هناك حاجة إلى مبنى - بصرف النظر عن المطبخ ، ليست هناك حاجة لتوظيف موظفين ، باستثناء الطباخ ، بالطبع.
لكن كل فرد لديه حق الوصول إلى أطباقهم. الشرط الوحيد هو أن يتوفر اتصال بالإنترنت أو هاتف. هذا كل شيء.
حتى وقت قريب ، كان بإمكاننا طلب توصيل الطلبات للمنازل من المطعم. مطابخ الأشباح الآن هم يدفعون بالعملية إلى أبعد من ذلك. نهاية الانتظار الطويل ، نهاية إشارة الانشغال ، نهاية ميزة العملاء في المطعم على من هم في المنزل. وبالطبع ، إنهاء المشاكل مع الجيران المزعجين جدًا على الطاولة أو مع الموسيقى ، مما يجعل التحدث أمرًا صعبًا.
حلم! تحيا الغذاء في المنزل
حسنًا ، هناك جوانب سلبية - مطبخ الأشباح يفتقر إلى الرومانسية. لكن المستثمرين يؤمنون كثيرًا بسوق المطاعم الرقمية هذا لدرجة أن لديهم بالتأكيد مستقبل مشرق أمامهم. على سبيل المثال ، أنشأ ترافيس كالانيك ، الرئيس التنفيذي السابق لشركة أوبر ، CloudKitchens ، وهي شركة ناشئة تجمع الجميع معًا. مطاعم وهمية. حتى اولئك الموجودون في احياء المدن وليس الاكثر شعبية.
أولئك الذين يحبون السفر حول العالم بحثًا عن مطاعم ذات ثلاث نجوم شهيرة ربما يعتقدون أن هذه فضيحة حقيقية. لكن الطلب موجود.
تتنبأ L. E. K. ، وهي منظمة تبحث في السوق الأمريكية ، أنه في الفترة من 2018 إلى 2023 ، ستتجاوز عائدات التوصيل للمنازل ثلاثة أضعاف عائدات المطاعم التقليدية.
في عام 2020 ، تتوقع L. E. K. أن يستفيد 70٪ من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 21 و 36 عامًا من المطاعم عبر الإنترنت. ما أهمية المائدة مع العلم أن الإنسان له وجباته الخاصة!
موصى به:
مرحبًا بكم في متاحف النودل
لعشاق المعكرونة الحقيقيين في اليابان ، يوجد بالفعل متحفان مفتوحان حيث يمكنك رؤية العملية الكاملة لصنع المعكرونة من البداية وحتى اللحظة التي يجب تناولها فيها. نعم ، إن زوار هذا المتحف المختلف هم من يتذوقون المنتج الطازج. يقع المتحف المماثل الأصغر في أوساكا ، وأكبر متحف في يوكوهاما يقع في عدة طوابق ويغطي مساحة قدرها 10000 متر مربع.
طعام من مطعم أم توصيل أم مطبوخ في المنزل؟
نظرًا لأن تناول الطعام هو طقس حتمي وضروري للجميع ، فلا يسعنا إلا أن نتساءل ما هو الأكثر ربحًا بالنسبة لنا - الطعام من التوصيل أو الطلبات المنزلية أو المطبوخ في المنزل. في عصرنا لدينا مجموعة كبيرة من المنتجات وأماكن الحصول على الطعام. ومع ذلك ، فإن السؤال الذي لا مفر منه هو إلى أي مدى تؤثر تكاليف الغذاء على ميزانية عائلتنا.
مرحبا
بقدر ما نحاول إنكار حاجة الإنسان للحوم ، فإن الحقيقة هي أنه لآلاف السنين ، كان اللحم منتجًا غذائيًا أساسيًا أنقذ أرواحًا لا حصر لها من الجوع عبر التاريخ. لهذا السبب فعل أسلافنا ذات مرة كل ما هو ضروري للحفاظ على طعم ومتانة اللحوم لفترة طويلة ، ونتيجة لذلك ظهرت شرائح لحم .
هل تشرب البوزا الحقيقي؟ مرحبا بكم في عطلتها في رادومير غدا
سيعقد في 15 أكتوبر في رادومير عيد البوزا . يتم تنظيم هذا الحدث للسنة الثانية على التوالي ، وهذه المرة سيتمكن الزوار من تجربة مجموعة ecoboza المعدة خصيصًا لهذه المناسبة. تحت عنوان مع البوزا والصحن والأغنية في الساحة المركزية في المدينة سيتم افتتاح ورشة العمل الشهيرة للسيد علي سربز الذي يعتبر أفضل منتج للبوزا في المنطقة.
يقدم مطعم في الولايات المتحدة دجاج بالشوكولاتة
قدم مطعم في لوس أنجلوس إنجازات جديدة في المأكولات الفاخرة ، حيث قام طهاة بارزون من المطعم الأمريكي بإعداد الدجاج المقلي بالشوكولاتة. نظرًا لنجاح الطبق غير التقليدي ، قرر أصحاب المطاعم الأمريكيون فتح مطعم خاص ، حيث تعتمد معظم الأطباق على الكاكاو.
