2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المكسرات الخضراء هي ثمار من شجرة الجوز ، ولكن يتم قطفها في وقت مبكر ولا تنضج.
تستخدم المكسرات الخضراء لأغراض الطهي والطبية. إنها مفيدة للغاية ، لكنها أيضًا لذيذة. يتم تحضير المربى والمخلل منها ، ويتم عمل الحقن الطبية.
المكسرات الخضراء يتم جمعها في يونيو. في مرحلة نضج الحليب ، يبلغ قطرها حوالي 2.5 سم. الجوز أبيض حليبي تحت الجلد الفاتح وهو ناعم ، ويمكن ثقبه باستخدام المسواك. من أجل جني أقصى الفوائد منها ، يجب الحفاظ على قشرتها الخضراء ، والتي تتحول لاحقًا إلى قشرة. في هذه المرحلة يمكن اختراق الغشاء الأخضر والشعور برائحة اليود اللطيفة.
تكوين المكسرات الخضراء
تحتوي المكسرات الخضراء العديد من المواد المفيدة. هذا هو فيتامين ج وفيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 8 ، فيتامين هـ ، وفيتامين ب.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المكسرات الخضراء على العديد من المركبات العطرية ، والبروتينات ، واليود ، والأحماض العضوية ، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والفلافونويد ، والكالسيوم ، والكوبالت ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والفوسفور.
محتوى فيتامين سي في قشرة المكسرات الخضراء يزيد 50 مرة عن الليمون الذي نعتبره أفضل مصدر لمضادات الأكسدة القيمة.
فوائد المكسرات الخضراء
اللحاء الأخضر لهذه المكسرات هو مادة خام طبية قيمة. يُعرف عصير وصبغة هذا اللحاء في الطب الشعبي كعلاج للإرهاق وضعف العضلات.
ممزوج بالعسل ، يستخدم هذا العصير كوسيلة وقائية ضد أمراض المعدة. مزيج من المكسرات الخضراء والعسل يقوي جهاز المناعة.
مسحوق محضر من الأغشية التي يحيط بالجنين المجففة من الجوز تساعد المكسرات الخضراء لشفاء الجروح بشكل أسرع.
ضخ المكسرات الخضراء يعمل على طرد الديدان من الجسم. يتم تحضير التسريب عن طريق تقطيع المكسرات إلى 4 أجزاء ، ووضعها في وعاء سعة 800 مل وسكب الفودكا عليها.
يغلق جيداً ويترك في الظلام ويبرد لمدة شهر. سيصبح السائل داكنًا. ثم يصبح التسريب جاهزًا ويمكن سكبه في وعاء آخر ، ويمكن سكب المكسرات مرة أخرى بالفودكا لجرعة ثانية.
يتم تخزين التسريب في الظلام وبارد ، في حاوية مغلقة بإحكام.
للتخلص من الديدان في جسمك ، يجب تناول ملعقة كبيرة من المحلول الطبي 3 مرات في اليوم. بعد يومين سيتم طرد الديدان من الجسم.
مغلي اللحاء الأخضر للمكسرات مفيد للطفح الجلدي والأكزيما. يُفرك عصير المكسرات الخضراء على بشرة الوجه ويزيل الشعر غير المرغوب فيه عند النساء.
صبغة المكسرات الخضراء يتم استخدامه كإجراء وقائي ضد أمراض الأورام المختلفة - خاصة في أورام الثدي. مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الصبغة ، والتي تقوي الخلايا السليمة وتمتص العوامل الخطرة.
الصورة: ستويانكا روسينوفا
من عند المكسرات الخضراء هو مربى لذيذ جدا ومفيد. يتطلب 1 كغ من الجوز ، كيلوغرام من السكر ، قشر وعصير ليمونة ونصف لتر ماء فاتر. باستخدام القفازات ، قشر القشرة الخضراء وضعها على الفور في وعاء به ماء وقليل من عصير الليمون. ضعه على الموقد وبمجرد أن يغلي الخليط ، يتم التخلص من الماء. يتم وضع الصواميل تحت الماء الجاري ، وبعد ذلك يتم تكرار الإجراء 4 مرات. من المهم ألا تكون المياه الأخيرة بنية.
مع يمكنك تحضير المكسرات الخضراء و ديكوتيون سحري بالعسل. اغسل 40 حبة من الجوز الأخضر وانتظر حتى تجف. ثم قطعها إلى قطع صغيرة وصبها في جرة جافة ونظيفة. نضيف العسل النقي (السائل) ونترك الخليط في مكان بارد لمدة أسبوعين.
يتم الحصول على إكسير سحري يحفز نشاط الغدة الدرقية ويقوي المناعة ويحسن التوازن الهرموني. كما أنه مفيد في أمراض الرئة المختلفة.خذ على معدة فارغة - 1 ملعقة كبيرة. اليومي. لا تتجاوز الجرعة المحددة.
من عند لحاء المكسرات الخضراء هو زيت أساسي مستخرج ومفيد يستخدم في مستحضرات التجميل ، ويطبق على صبغ الشعر باللون البني. يستخدم الزيت العطري للمكسرات الخضراء أيضًا في واقي الشمس.
يعتبر الجوز في مرحلة الحليب من أفضل العلاجات الطبيعية للعقم. كما أنها غنية بفيتامينات E و P ، وكذلك الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وهي مفيدة للغاية لصحة الرجال. المكسرات الخضراء تحسن جودة الحيوانات المنوية. من ناحية صحة المرأة ، المكسرات مفيدة جدًا في تخفيف الخراجات وانتباذ بطانة الرحم وآلام الحيض.
ضرر من المكسرات الخضراء
من الممكن أن يتطور بعض الناس حساسية من المكسرات الخضراء بسبب المواد التي تحتوي عليها. المكسرات الخضراء ممنوعة للأشخاص الذين لديهم نسبة عالية من اليود في الجسم. لذلك المكسرات الخضراء بطلان في بعض حالات الغدة الدرقية. كن حذرًا جدًا معهم ، لأنها يمكن أن تسبب تراكمًا خطيرًا لليود وخللًا في عمل الغدة.
لا ينصح باستخدام المكسرات الخضراء لالتهاب المعدة والصدفية والتهاب الجلد العصبي. استشر طبيب الجهاز الهضمي إذا كنت تعاني من أي مشاكل في المعدة وترغب في تناول منتجات تحتوي على المكسرات الخضراء. من الممكن أن تصاب ببعض الأمراض.
موصى به:
حول فوائد الخضار الورقية الخضراء
ل الخضار الورقية الخضراء تشمل عائلة Brasica. وتشمل هذه اللفت والبروكلي وبراعم بروكسل والفجل والكرنب العادي. الفوائد الصحية لتناول الخضار الورقية رائعة ، ويتم الحفاظ عليها أكثر عند طهيها على البخار. منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون وقليلة الصوديوم ، فهي أداة رائعة في الوجبات الغذائية والرغبة في اتباع نظام غذائي صحي.
للسلطات الخضراء والتوابل الخضراء
توجد التوابل الخضراء في معظم الأطباق والسلطات. الأوراق الخضراء رائعة لصنع سلطات لذيذة حقًا. تحتوي السلطة الخضراء على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، وهذا هو سبب كونها مفيدة للغاية. السلطة الخضراء المجعدة ، التي تكون حمراء في النهاية ، لها طعم جوزي وتستخدم كطبق جانبي للأسماك المحمصة والمقلية ، وكذلك لأطباق الفطر.
فوائد وتطبيق التوابل الخضراء
يستخدم الناس التوابل منذ زمن سحيق. بالإضافة إلى إضفاء المذاق والرائحة على الأطباق ، فإن التوابل المختلفة تعالج الأمراض المختلفة. البهارات الخضراء مصدر لا غنى عنه للصحة والرائحة. دعونا نلقي نظرة على بعض من أشهرها. الشبت - غني بحمض الفوليك والفيتامينات أ ، ج ، هـ.
فوائد نقع المكسرات والبذور
هل علي أن نقع المكسرات والبذور قبل أن تأكلهم؟ لماذا تقول العديد من الوصفات النباتية أنك بحاجة إلى نقع المكسرات قبل استخدامها؟ ما هم فوائد نقع المكسرات والبذور ? تتطلب العديد من وصفات الطعام النيء ذلك المكسرات أو البذور المنقوعة . هناك عدة أسباب لذلك ، تتراوح من النكهة إلى زيادة القيمة الغذائية.
حول فوائد المكسرات
يعتقد معظم الناس أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية والدهون. وهم على حق! المكسرات غنية بالسعرات الحرارية. ومع ذلك ، من الصعب جدًا عدم الإفراط في تناول هذه الأنشطة اللذيذة. إذا كان بإمكانك الامتناع عن المبالغة في تناولها ، يمكن أن تكون المكسرات بالتأكيد جزءًا من نظام غذائي صحي.
