2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في عيد الميلاد في روسيا ، يتم إعداد أطباق ومشروبات معينة تشكل جزءًا من طاولة الأعياد. هم جزء إلزامي من غداء عيد الميلاد الاحتفالي.
يتم تقديم المشروب الحلو في عيد الميلاد. يتم تحضيره من 5 لترات من الماء ، و 800 جرام من مربى الفراولة ، و 200 جرام من العسل ، و 2 جرام من الزنجبيل ، و 2 جرام من القرنفل ، ورشة قرفة. نضيف المربى والعسل إلى الماء المغلي ، وبعد خمس دقائق نضيف البهارات ونقدمها ساخنة.
يعد لحم الخنزير مع عصيدة القمح أحد الأطباق الروسية في عيد الميلاد. يتم تقطيع كيلوغرامين من لحم الخنزير إلى قطع كبيرة ، ويتم سحقها قليلاً وتقليها على نار عالية. اسلقي القمح لكن ارفعيه عن النار قبل أن يصبح طريًا تمامًا.
يضاف القمح إلى لحم الخنزير ويقلب. يُضاف الملح ، شريحتان من التفاح الحامض ، ويغطي كل شيء بأوراق الملفوف. يغلق بإحكام بغطاء ويخبز على 150 درجة لمدة ساعة ونصف.
بدلاً من لحم الخنزير بالقمح ، يمكن تحضير خنزير صغير محمص في عيد الميلاد. يُغسل الخنزير الصغير جيدًا ويُجفف ويُملح من الداخل ويوضع في صينية مع الجزء الخلفي.
يُدهن قليلاً بالكريمة ، ويُسكب الزبدة المذابة ويُسكب نصف كوب من الماء في المقلاة. اخبز لمدة ساعة ونصف. لتشكيل قشرة مقرمشة ، يُسقى الخنزير الصغير عدة مرات بصلصة التحميص أثناء التحميص. يُقدم مع الملفوف المطهي ويُرش بالبيض المسلوق المبشور.
عيد الميلاد الديك الرومي هو عنصر مهم في طاولة عيد الميلاد. بالطبع ، إذا كان هناك خنزير صغير ، يمكن تفويت الديك الرومي. ولكن إذا كنت تفضل الديك الرومي على لحم الخنزير ، فأنت بحاجة إلى نصف كيلو من الجوز ونصف كيلو من الخوخ وتفاح حامض وكوب أرز وملح وفلفل حسب الرغبة.
يغسل الديك الرومي ويملأ بمزيج من المنتجات المذكورة أعلاه. بمجرد ملؤها ، خياطتها. يُدهن بمزيج من 200 جرام من الكريمة و 50 جرام من الزبدة و 50 جرام من المايونيز. تُخبز في مقلاة لمدة ساعتين ونصف الساعة على 160 درجة ، وتُرش باستمرار بصلصة الخبز. قدميها كاملة وقطعيها على المائدة.
موصى به:
الديك الرومي - قصة تقاليد عيد الميلاد الأكثر شهية
عيد الميلاد بالإضافة إلى الهدايا والمتعة العائلية ، فهي تأتي دائمًا مع واحدة على الأقل ديك رومى . محمص ومحشو بالكرنب أو الكستناء أو البطاطس أو الزبيب أو الفطر ، فهو من الأشياء الدائمة التي تشم عطلات نهاية العام حول العالم. لماذا بالضبط الديك الرومي ولماذا بالضبط في عيد الميلاد؟ هناك تفسيران على الأقل لهذا.
أطباق عيد الميلاد الألمانية الشعبية
في عيد الميلاد في ألمانيا ، يتم تقديم أطباق خاصة ، والتي بدونها لا يمكن تصور العطلة. أحد أطباق عيد الميلاد المطلوبة للجدول هو المحشو أوزة مع الصلصة . أنت بحاجة إلى أوزة كاملة ، 3 حبات تفاح حامض ، 1 بصل ، 2 ملاعق صغيرة من الدقيق ، 100 مل من مرق الدجاج والملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
فكرة لقائمة عيد الميلاد المكونة من 5 أطباق لهذا العام
في جميع عطلات الكريسماس ورأس السنة الجديدة تقريبًا ، يتكرر نفس الشيء - الاندفاع المستمر في الحشد بحثًا عن الهدايا المناسبة واختيار ملابس الأعياد وأخيرًا وليس آخرًا - التخطيط قائمة عيد الميلاد . والتي عادة ما تكون نفس الشيء - خنزير صغير محشي أو ديك رومي محشو ، أو كاباما.
أطباق عيد الميلاد الإنجليزية الشعبية
عيد الميلاد في إنجلترا له تقاليده الخاصة. يستمتع الأطفال بأضواء عيد الميلاد ، ويزينون بعناية أشجار عيد الميلاد في منازلهم ويتطلعون إلى هدايا عيد الميلاد الخاصة بهم. يتم تعليق جواربهم قبل كل عيد ميلاد - بحيث عندما يأتي بابا نويل ، يمكنه وضع هداياهم فيها.
كعكات عيد الميلاد لشجرة عيد الميلاد
تزيين شجرة الكريسماس هي إحدى اللحظات المفضلة قبل عيد الميلاد. ربما لأن العائلة تجتمع معًا ، وربما لأنها تخلق شعورًا خاصًا بالبهجة والسعادة. هناك بعض السحر في عيد الميلاد وكل ما يتعلق به. يتعلق الأمر بسحر الطاولة ، والديكور ، والهدية ، التي يُفترض أن سانتا كلوز قد تركها لك سرًا - كل شيء رائع جدًا.
