2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ظهرت اكتشافات مروعة وانتهاكات خطيرة في النظافة في سلاسل البيع بالتجزئة التي تقدم السلطات والوجبات المطبوخة في نوافذ متاجرها الدافئة. يعتبر الشعر الموجود في السلطة الروسية لسلسلة غذائية من أكثر الاكتشافات ضررًا والذي قد تصادفه عن غير قصد عند الشراء من المنتج.
تم العثور على إكسسوارات صادمة ولا تقدر بثمن من قبل العملاء هذه الأيام أثناء التسوق في المتاجر. تتويج الإهمال الطهوي للأطعمة الجاهزة على المدرجات بخاتم ذهبي موجود في السلطة الروسية.
سقطت المجوهرات عن غير قصد من يد الطاهية وهي تعد الطبق. هذا يعني تلقائيًا أنها عملت بدون قفازات ، وهو مطلب صحي رئيسي.
صُدم الزبون الذي صُدم من الخاتم الذهبي في طعامه لدرجة أنه لم يفكر حتى في الاحتفاظ به. وبغضب شديد ، أبلغ وكالة سلامة الغذاء عن الانتهاك وسلم المجوهرات إلى جهة المراقبة.
فرضت غرامة قدرها 150 ليفا (BGN) على الموقع الذي يقدم "سلطة مفاجئة" لعدم الامتثال لقواعد النظافة وملابس العمل. وتكون العقوبة على المخالفة الأولى لقانون الغذاء ، أما في حالة العود فتضاعف.
أولئك منا الذين ليس لديهم وقت لإعداد شيء دافئ كل ليلة ، غالبًا ما يلجأون إلى وجبات جاهزة في نوافذ المتاجر الدافئة.
نتيجة لذلك ، فإن حالات الشعر المكشوف أو الصراصير المطبوخة أو السلطة الحامضة ليست شائعة. ليس سراً أن السلاسل عبارة عن أطباق تطبخ بكميات كبيرة مع لحوم منتهية الصلاحية
عادة ما تمر بدرجة حرارة عالية ، لكن الفتات نصف الفاسدة تنبعث منها رائحة منبهة. يشمون. غالبًا ما يُمنع تحميص اللحوم الدافئة من اللحوم المجمدة بدلاً من اللحوم الطازجة المبردة. يتم ذلك لتوفير المال حتى لا يتم التخلص من الفتات.
غالبًا ما تتفجر العدوى من مثل هذه الأطعمة ذات الجودة الرديئة ، كما هو الحال بالنسبة لعشرات الأشخاص المصابين بالسالمونيلا قبل ثلاث سنوات الذين تناولوا دجاجًا مشويًا من مجموعة في سلسلة بيع بالتجزئة.
حادثة أخرى مثيرة للاهتمام جذبت انتباه الجمهور هذه الأيام. عند تفتيش نموذج حامل مطبخ ساخن في متجر كبير ، تم تغريم بائعة مع عقد من اللؤلؤ. أوضحت المرأة للمفتشين أنها أقامت نفسها لحفل Veselin Marinov الذي قدمه لها الأطفال.
موصى به:
في الأيام الدافئة - الحساء البارد
يتضمن كل موسم أيضًا تغييرات في الأطعمة الأساسية التي نتناولها. في الطقس الحار ليست هناك حاجة لتدفئة الجسم. يعمل القلب والأوعية الدموية بجد ، لأن الهواء الساخن وأشعة الشمس فوق البنفسجية النشطة ليست من أكثر العوامل المفيدة لصحتنا. يتعرق المرء بغزارة.
السلطات الدافئة مفيدة في الشتاء
في فصل الشتاء ، السلطات الدافئة ذات صلة. من أشهر أنواع السلطات الساخنة المصنوعة من الخس والبصل الأخضر وقطع الدجاج المقلي. هذه السلطة مغطاة ببذور الشمر المقلية ، وحفنة من الأنشوجة ، وعدد قليل من الكبر وشرائح البرتقال المقلية. السلطة متبلة بصلصة زيت الزيتون والخل البلسمي ، والتي يتم تسخينها أيضًا قليلاً قبل صبها على السلطة.
أفكار للزينة الدافئة
يوجد خيار للزينة الدافئة أكبر بكثير من الخيارات الباردة. ولكن من المهم ليس فقط ما سوف تعده ، ولكن ما إذا كان مذاق الزينة نفسها جيدًا مع الطبق الذي اخترته كطبق رئيسي. يعتبر الريزوتو من أكثر الأطباق الجانبية التي يتم تحضيرها - يمكنك وضع الخضار التي تفضلها فيه ، كما أنه مناسب للدجاج المشوي.
اقتراحات لذيذة وخفيفة للأيام الدافئة
في الأيام الحارة ، لا يأكل معظم الناس الأطعمة الدسمة والدهنية. العروض والسلطات الخفيفة والطازجة مناسبة للحرارة. يتم تحضيرها من الخضار الطازجة. غازباتشو مناسب جدًا للحرارة. المنتجات الضرورية: 6 حبات طماطم كبيرة ، 2 خيار ، 2 فلفل أحمر ، 4 فص ثوم ، شريحتان من الخبز الجاف ، ويفضل البذور أو الموسلي ، 1 بصل أحمر ، 80 مل من زيت الزيتون ، ملعقتان كبيرتان من الخل ، نصف ملعقة كبيرة ملح بحر خشن ، نصف حبة حفنة البقدونس ، الماء البارد - حسب الرغبة ، اعتمادًا على ما إذا كنت
اللحوم المهملة في النوافذ الدافئة لمحلات كيوستينديل
هل تساءلت يومًا ما الذي يحدث للأطعمة منتهية الصلاحية؟ وفقًا للتشريعات السارية في بلغاريا ، فإن المتاجر وسلاسل الأغذية ملزمة بسحب البضائع منتهية الصلاحية أو منتهية الصلاحية من أرففها وإرسالها للتلف في المسلخ على نفقتها الخاصة. حتى وقت قريب ، كان من الشائع إعادة هذه السلع إلى الموردين والمصنعين ، الذين عادة ما يعيدونها أو يعيدون استثمارها في الإنتاج.
